कुञ्जी लाइम पाई आफैंमा एक स्वादिष्ट मिठाई हो, तर जब मीठो कन्डेन्स्ड दूधको समृद्ध स्वादसँग मिलाइन्छ, यो अपरिहार्य हुन्छ; कन्डेन्स्ड मिल्क थप्दा डिशलाई नयाँ क्रीमयुक्त बनावट दिन मद्दत गर्छ।
यो एग्लेस की लाइम पाई रेसिपीले बोतलको लाइमको जुसको सट्टा ताजा लाइमको लागि आह्वान गर्दछ, यद्यपि ताजा लाइमहरू उपलब्ध नभएको बेला बोतलको जुसले काम गर्न सक्छ। यसको पातलो छाला र सुगन्धित गुणस्तरको साथ ताजा कागतीको छालाले बनाउँछ एक स्वादिष्ट पाई भरिएको।
यदि तपाईंसँग ताजा कुञ्जी लाइमहरूमा पहुँच छैन भने, ताजा फारसी लाइमहरू प्रयोग गर्ने प्रयास गर्नुहोस्, जुन सामान्यतया सुपरमार्केटहरूमा उपलब्ध हुन्छ।
प्रयोग गर्न नहिचकिचाउनुहोस् पूर्व-निर्मित ग्राहम क्र्याकर क्रस्ट, घरेलु पाई क्रस्ट, or पूर्व-निर्मित पाई क्रस्ट। थप चूना-प्रेरित व्यञ्जनहरूको लागि, यी व्यञ्जनहरू जाँच गर्नुहोस्: दूध कागती, अनानास लाइमेडवा ब्राजिलियन Limeade.
कुञ्जी लाइम पाई कसरी बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
ओभनलाई ३७५ डिग्री फारेनहाइटमा प्रिहिट गर्नुहोस् र बीचमा ओभनको र्याक सेट गर्नुहोस्। स्टिल ब्लेडले फिट गरिएको खाना प्रोसेसरको कचौरामा सबै क्रस्ट सामग्रीहरू मिलाउनुहोस्। बारीक भुइँमा प्रशोधन गर्नुहोस्, त्यसपछि क्रस्ट मिश्रणलाई 375'' पाई प्यानमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
क्रस्ट लगभग ¼-इन्च बाक्लो हुनुपर्छ। थोरै खैरो नभएसम्म 10 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। तारको र्याकमा क्रस्टलाई चिसो गरौं। ओवनको तापमानलाई 350 ° F मा कम गर्नुहोस्।
एउटा ठूलो कटोरामा, मीठो कन्डेन्स्ड दूध, खट्टा क्रीम, लाइम जेस्ट, भेनिला र कागतीको रस सँगै मिलाउनुहोस्। मोटो मिश्रण क्रस्टमा हाल्नुहोस्। भरिने लगभग सेट नभएसम्म 15 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्; यो डगमगाउनु पर्छ।
३० मिनेटको लागि कोठाको तापक्रममा चिसो हुन दिनुहोस्, त्यसपछि फ्रिजमा राम्ररी चिसो गर्नको लागि राख्नुहोस्, लगभग 30 देखि 2 घण्टा। बिजुलीको मिक्सरको कचौरामा, नरम चुचुराहरू नभएसम्म भारी क्रीमलाई हराउनुहोस्। कन्फेक्शनर्सको चिनी, लाइम जेस्ट र भेनिला थप्नुहोस्; मध्यम चुचुरा फारम नभएसम्म हराउनुहोस्।
व्हीप्ड क्रीमको साथ कुञ्जी लाइम पाई शीर्ष। यदि चाहियो भने, लाइम जेस्ट र लाइम स्लाइसहरूसँग सजाउनुहोस्।
सेवा गर्न तयार नभएसम्म फ्रिजमा अण्डारहित कुञ्जी लाइम पाई भण्डार गर्नुहोस्। पाईलाई वेजहरूमा स्लाइस गर्नुहोस्, स्लाइसहरू बीचको चक्कु सफा गर्नुहोस्, र चिसो सेवा गर्नुहोस्। हाम्रो अण्डारहित कुञ्जी लाइम पाईको मजा लिनुहोस्!
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
पकाउनुहोस्
सजिलो कुञ्जी लाइम पाई
सामाग्री
क्रस्टको लागि:
- १-½ कपहरु ग्राहम क्र्याकर क्रम्ब्स वा निला वेफर्स
- ¼ कप प्याक गरिएको हल्का खैरो चिनी वा दानेदार
- 4 tablespoons अज्ञात मक्खन , पग्लियो
भर्न को लागी:
- दुई (14-oz) पूर्ण-फ्याट मीठो गाढा दूधको क्यान।
- 1 कप पूर्ण-फ्याट खट्टा क्रीम
- 2 tablespoons grated चूना उत्तेजना
- 1 कप ताजा कागतीको रस
- 1 चम्मच शुद्ध वेनिला निकाल्नुहोस
शीर्ष स्थानको लागि:
- 1 कप चिसो भारी क्रीम
- 4 tablespoons कन्फेक्शनर्सको चिनी
- 1 tablespoon grated चूना उत्तेजना
- ½ चम्मच शुद्ध वेनिला निकाल्नुहोस
- पातलो चूना स्लाइस र जेस्ट , सजावट को लागी, वैकल्पिक
निर्देशन
- क्रस्टका लागि: ओभनलाई ३७५ डिग्री फारेनहाइटमा प्रि-हाट गर्नुहोस् र बीचको स्थितिमा ओभनको र्याक सेट गर्नुहोस्। स्टिल ब्लेडसँग फिट गरिएको खाना प्रोसेसरको कचौरामा सबै क्रस्ट सामग्रीहरू मिलाउनुहोस्। बारीक भुइँमा प्रशोधन गर्नुहोस्, त्यसपछि क्रस्ट मिश्रणलाई 375'' पाई प्यानमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। क्रस्ट लगभग ¼-इन्च बाक्लो हुनुपर्छ। थोरै खैरो नभएसम्म 9 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। तारको र्याकमा क्रस्टलाई चिसो दिनुहोस्। ओवनको तापमानलाई 10 ° F मा कम गर्नुहोस्।
- भर्नका लागि: एउटा ठूलो कचौरामा, मीठो कन्डेन्स्ड मिल्क, खट्टा क्रीम, लाइम जेस्ट, भेनिला र कागतीको रस सँगै मिलाउनुहोस्। मोटो मिश्रण क्रस्टमा हाल्नुहोस्। भरिने लगभग सेट नभएसम्म 15 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्; यो अलिकति डगमगाउनु पर्छ। ३० मिनेटको लागि कोठाको तापक्रममा चिसो हुन दिनुहोस्, त्यसपछि फ्रिजमा राम्ररी चिसो गर्नको लागि राख्नुहोस्, लगभग 30 देखि 2 घण्टा।
- टपिङको लागि: इलेक्ट्रिक मिक्सरको कचौरामा, नरम चुचुराहरू नभञ्जेल भारी क्रीमलाई हराउनुहोस्। कन्फेक्शनर्सको चिनी, लाइम जेस्ट र भेनिला थप्नुहोस्; मध्यम चुचुरा फारम नभएसम्म हराउनुहोस्।
- जम्मा गर्नुहोस्: ह्विप्ड क्रीमको साथ कुञ्जी लाइम पाईलाई माथि राख्नुहोस्। यदि तपाइँ चाहानुहुन्छ भने, लाइम जेस्ट र लाइम स्लाइसहरूसँग कुञ्जी लाइम पाई सजाउनुहोस्। सेवा गर्न तयार नभएसम्म फ्रिजमा अण्डारहित कुञ्जी लाइम पाई भण्डार गर्नुहोस्। पाईलाई वेजहरूमा स्लाइस गर्नुहोस्, स्लाइसहरू बीचको चक्कु सफा गर्नुहोस्, र चिसो सेवा गर्नुहोस्। हाम्रो अण्डारहित कुञ्जी लाइम पाईको मजा लिनुहोस्!
टिप्पणीहरू
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।