ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ဂျုံမှုန့်၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ တဆေးနှင့် သကြားတို့ကို ရောမွှေပါ။ အရည် ခွက်တစ်ခုတွင် ပူနွေးသော နို့တစ်ပြင်လုံးကို ဆား၊ နှင့် vanilla တို့ကို ရောမွှေပါ။ ဤနို့အရောအနှောနှင့် မွှေထားသော ပန်းကန်လုံးထဲတွင် ခြောက်သွေ့နေသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ထောင်းထားသော ကြက်ဥများထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းချိတ်တွဲပါရှိသည့် stand mixer ကိုအသုံးပြု၍ ခြောက်သွေ့သောပါဝင်ပစ္စည်းများကို စိုစွတ်နေသော မုန့်စိမ်းပုံစံများဖြစ်လာသည်အထိ စိုစွတ်သောအမှုန့်များထဲသို့ ဖြည်းဖြည်းချင်း ပေါင်းထည့်ပါ။ ပျော့သွားသော ထောပတ်နှင့် အတိုချုံ့ထားသော ရောစပ်ထားသော ဇလုံထဲသို့ ထည့်ကာ မုန့်ညက်ကို ချောမွတ်ပြီး ပျော့ပျောင်းလာသည်အထိ မတ်တပ်ရပ်မွှေစက်တွင် ဆက်လက် ဆုပ်နယ်ပါ။ 5 မိနစ်ခန့်ကြာလျှင် မုန့်သားပျော့သွားပါမည်။

ပြီးသွားရင်တော့ လက်ကို ဆီနည်းနည်းနဲ့ ဆီလိမ်းထားတဲ့ ဇလုံတစ်ခုဆီ လွှဲပြောင်းလိုက်ပါ။ စိုစွတ်သော မျက်နှာသုတ်ပုဝါဖြင့် ဖုံးအုပ်ပြီး အရွယ်အစား နှစ်ဆ တိုးလာသည်အထိ တစ်နာရီခန့် နွေးထွေးပြီး အကြမ်းခံသောနေရာတွင် ထားပေးပါ။ တက်လာပြီးနောက် မုန့်ညက်ကို အခွံခွာပြီး ဂျုံမှုန့်မျက်နှာပြင်သို့ လွှဲပြောင်းကာ အလေးချိန် 100 ဂရမ်ခန့် အပိုင်းပိုင်းများ ပိုင်းပေးပါ။ လိပ်တံကိုအသုံးပြု၍ တစ်လက်မခွဲခန့် အထူရောက်သည်အထိ လှိမ့်ပေးပါ။

ဒယ်ပြား သို့မဟုတ် အချောင်းမပါသော ဒယ်အိုးကို အလယ်အလတ်အပူဖြင့် အပူပေးပါ။ ဂေါ်ဒီတာတစ်လုံးစီကို အပူပေးထားသော မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ထည့်ပြီး ပထမအခြမ်းအတွက် ၂ မိနစ်မှ ၃ မိနစ်ခန့် အညိုဖျော့ဖျော့ ကြည်လာသည်အထိ ချက်ပြုတ်ထားလိုက်ပါ။ မီးဖိုချောင်သုံးနေတယ်ဆိုရင် ဟင်းချက်တဲ့အခါ ဖန်အဖုံးနဲ့ အုပ်ထားပါ။

ဂေါ်ဒီတာကို အခြားတစ်ဖက်သို့ ဂရုတစိုက်လှန်ပြီး နောက်ထပ် ၂ မိနစ်မှ ၃ မိနစ်အထိ ဆက်လက်ချက်ပြုတ်ပါ၊ ဤလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း ၎င်းကို ဖန်အဖုံးဖြင့် သေချာဖုံးအုပ်ထားပါ။ ပူလောင်ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန်နှင့် ညိုလာစေရန်အတွက် ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း ဂေါ်ဒစ်တာများကို အကြိမ်အနည်းငယ်လှန်ပါ။

နှစ်ဖက်စလုံးတွင် အညီအမျှ အညိုရောင်ရှိပြီး ခိုင်ခံ့လာပါက သန့်ရှင်းသော မီးဖိုချောင်သုံး မျက်နှာသုတ်ပုဝါဖြင့် စီထားသော ပန်းကန်ပြားတစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းပါ။ ချက်ပြုတ်ထားသော ဂေါ်ဒိတ်များကို နွေးထွေးစေရန် အခြားသန့်ရှင်းသော မီးဖိုချောင်သုံး ပဝါဖြင့် ဖုံးအုပ်ပါ။ ၎င်းသည် အောက်ခြေမှ အကြွင်းအကျန်ငွေ့များကို ညင်သာစွာ ချက်ပြုတ်နိုင်စေမည်ဖြစ်သည်။ ပူနေချိန်တွင် သင်၏ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ချက်ပြုတ်ထားသော ဂေါ်ဒိတ်များကို ကျွေးပါ။ ၎င်းတို့ကို သင်ရွေးချယ်သော dulce de leche သို့မဟုတ် ထောပတ်နှင့်တွဲပါ။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!