လွယ်ကူသောစတော်ဘယ်ရီ Horchata
ဆန်းသစ်ပြီး အရသာရှိသော အိမ်လုပ် စတော်ဘယ်ရီ ဟော်ချာတာ ချက်နည်းသည် ရိုးရာဟော်ချာတာနှင့် စတော်ဘယ်ရီဖျော်ရည်ဖျော်စပ်မှုတို့ဖြင့် ပြီးပြည့်စုံသော ပေါင်းစပ်မှုဖြစ်သည်။ ပြင်ဆင်ရတာလည်း လွယ်ကူမြန်ဆန်ပါတယ်။ ဆန်ကို တစ်ညလုံး စိမ်ထားရန် မလိုအပ်ပါ။ Agua de Horchata နှင့် အနည်းငယ်ကွဲပြားစေရန်၊ ကျွန်ုပ်သည် လတ်ဆတ်သော စတော်ဘယ်ရီသီးများကို ထည့်ထားသည်။
Tools များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 227 g ဆန်ဖြူစိမ်း (၁)ခွက်
- 454 g စတော်ဘယ်ရီ (စတော်ဘယ်ရီသီးတစ်လုံးစီ၏ ပင်စည်နှင့် အခွံကို ဓားဖြင့်လှီးဖြတ်ပါ။)
- 1 သစ်ကြံပိုးခေါက် သေးသေးလေးတွေ
- 1 နိုင် အဆီအပြည့် (၁၄ အောင်စ) နို့ဆီမွှေး
- 2 ခွက် ရေပူ
- 6 ခွက် အေးဇကာရေ
- 1 နိုင် (12oz) ပြည့်ဝဆီ အငွေ့ပြန်ထားသောနို့ သို့မဟုတ် နို့တစ်ခုလုံး
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း စင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူ
- အရသာမှသကြား
ညွှန်ကြားချက်များ
- Blender တစ်လုံးတွင် ထမင်းနှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်တို့နှင့်အတူ ရေနွေးနှစ်ခွက်ထည့်ပါ။ မိနစ် 30 မှ 60 အထိ စိမ်ထားလိုက်ပါ (ဒါမှ ဆန်ကို ရေဓာတ် ပျော့ပျောင်းစေမှာပါ)။ ရေစိမ်ပြီးပါက ဆန်အရောအနှောကို လုံးဝကြေသွားသည်အထိ အရှိန်ပြင်းပြင်းဖြင့် ရောမွှေပြီး အရောအနှော ချောမွေ့သွားအောင် ပြုလုပ်ပါ။ လတ်ဆတ်သော စတော်ဘယ်ရီသီးများကို ထည့်ပြီး ချောမွေ့ပြီး အရည်ပျော်သည်အထိ ရောမွှေပါ။
- ဆန်နှင့် စတော်ဘယ်ရီအရောအနှောကို အိုးကြီးတစ်လုံးထဲသို့ ညှစ်ထည့်ပါ (စစ်အောင်းထားသော ကျန်အကြွင်းအကျန်များကို စွန့်ပစ်ပါ)။ ဇကာရေအေး ၆ ခွက် ၊ နို့ဆီ ၊ အငွေ့ပြန်ထားသော နို့ နှင့် vanilla တို့ကို ထည့်ပြီး ချောမွတ်ပြီး ရောသွားသည်အထိ မွှေပေးပါ။ အရသာရှိပြီး လိုအပ်ပါက သကြားညှိပါ။ ရေခဲတုံးများစွာဖြင့် စတော်ဘယ်ရီ ဟော်ချာတာကို ရေခဲသေတ္တာ သို့မဟုတ် ကျွေးပါ။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!
မှတ်စုများ
သိုလှောင်နည်း
စတော်ဘယ်ရီ ဟော်ချာတာ သိုလှောင်ရန်အတွက် အရောအနှောကို လေလုံသော ကွန်တိန်နာတစ်ခုထဲသို့ လောင်းချပြီး ၃ ရက်အထိ အအေးခန်းထဲတွင် ထည့်ထားပါ။ Horchata သည် အိုး၏အောက်ခြေတွင် အခဲများအနည်ထိုင်လေ့ရှိကြောင်း သတိပြုရန် အရေးကြီးသောကြောင့် မစားမီ အမြဲမွှေပေးပါ။
ရှေ့သို့လုပ်ပါ။
သင်သည် စတော်ဘယ်ရီ ဟော်ချာတာ အချိန်မတိုင်မီ ပြုလုပ်နိုင်သော်လည်း အရောအနှောသည် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ကွဲတတ်သည်ကို သတိပြုရန် အရေးကြီးပါသည်။ ၎င်းကိုရှောင်ရှားရန်၊ ဆန်အရောအနှောနှင့်အရည်အရောအနှောကိုသီးခြားစီသိမ်းဆည်းပြီးမကျွေးမီတွင်၎င်းတို့ကိုပေါင်းစပ်ပါ။ ထမင်း၊ ရေနွေး၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်တို့ကို ရောစပ်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ လေလုံတဲ့ပုံးထဲမှာ ၂ ရက်အထိ သိမ်းဆည်းထားခြင်းဖြင့် ဆန်ဆေးရည်ကို ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။ စတော်ဘယ်ရီသီးကို ရောစပ်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ၂ ရက်အထိ သီးခြားပုံးတစ်ခုထဲမှာ သိမ်းဆည်းနိုင်ပါတယ်။
စားသုံးရန်အဆင်သင့်ဖြစ်လျှင် ဆန်အရောအနှောကို အိုးကြီးတစ်လုံးထဲသို့ ညှစ်ပြီး ရေအေး၊ နို့ဆီ၊ အငွေ့ပြန်ထားသော နို့၊ vanilla နှင့် သကြားတို့ကို အရသာအတွက် ထည့်ပါ။ ရောမွှေထားသော စတော်ဘယ်ရီသီးများကို ထည့်ပြီး သမအောင် မွှေပေးပါ။ အဆင်သင့်ဖြစ်သည်အထိ အအေးခံထားပါ။ ဟော်ချာတာ ကြာကြာထိုင်လေ အိုး၏အောက်ခြေအထိ ဆန်အနည်အနှစ်များ များလာလေဖြစ်သောကြောင့် မစားမီ အမြဲမွှေပေးပါ။
အာဟာရအချက်အလက်
လွယ်ကူသောစတော်ဘယ်ရီ Horchata
အမှုဆောင်နှုန်းပမာဏ
ကယ်လိုရီ
101
% နေ့စဉ် Value ကို *
ဆီ
0.5
g
1
%
Saturation အဆီ
0.1
g
1
%
Polyunsaturated ဆီ
0.2
g
Monounsaturated အဆီ
0.2
g
ဆိုဒီယမ်
11
mg
0
%
ပိုတက်ဆီယမ်
98
mg
3
%
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
22
g
7
%
အမှငျြ
1
g
4
%
သကြား
2
g
2
%
ပရိုတိန်း
2
g
4
%
ဗီတာမင် A
6
IU
0
%
ဗီတာမင် C ကို
27
mg
33
%
ထုံးဓါတ်
23
mg
2
%
သံ
0.4
mg
2
%
* ရာခိုင်နှုန်းနေ့စဉ်တန်ဖိုးများတစ် 2000 ကယ်လိုရီအစားအစာအပေါ်အခြေခံထားတယ်။
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။
ဟင်းချက်နည်းကြိုက်လားအဆင့်သတ်မှတ်နိုင်လျှင် ကျွန်ုပ်တို့ ကျေးဇူးတင်ပါသည်။ ထို့အပြင်ကျွန်ုပ်တို့၏ထွက်စစ်ဆေးရန်သေချာပါစေ။ Youtube ကို Channel ကို ပိုကြီးသောချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်။ ကျေးဇူးပြု၍ ၎င်းကို ဆိုရှယ်မီဒီယာပေါ်တွင် မျှဝေပြီး သင်၏အရသာရှိသော ဖန်တီးမှုများကို ကျွန်ုပ်တို့တွေ့မြင်နိုင်စေရန် ကျွန်ုပ်တို့ကို tag လုပ်ပါ။ ကျေးဇူးတင်ပါသည်!