လွယ်ကူသော Gingerbread ကိတ်မုန့်
အရသာကြွယ်ဝပြီး အရသာရှိတဲ့ Gingerbread ကိတ်မုန့်။ ဤပြီးပြည့်စုံသော Gingerbread ကိတ်မုန့်တွင် အညိုရောင်သကြား၊ ကြက်ဥ၊ ထောပတ်သီးဆီ၊ တင်လဲရည်၊ ဂျုံမှုန့်၊ ဂျင်း၊ nutmeg၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ နှင့် allspice ပါရှိပါသည်။ ထို့နောက် အရာအားလုံးကို လေးထောင့်ကိတ်ဒယ်အိုးထဲတွင် ဖုတ်ပြီး အရသာရှိသော်လည်း ရိုးရှင်းသော အာနိသင်အတွက် သကြားမှုန့်ဖြင့် ပြီးသွားပါပြီ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 211 g ဂျုံမှုန့် (1-½ ခွက်) ကို တိုင်းတာသည့် ခွက်တစ်ခုထဲသို့ ဇွန်းဖြင့် ထောင်းပြီး ရေစစ်ထားပါ။
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
- ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
- ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကိုရှာဆား
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မြေပြင်ဂျင်း
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မြေပြင်သစ်ကြံပိုး
- ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မြေပြင်လေးညှင်းပွင့
- ⅛ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း allspice မြေပြင်
- ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ခြစ်ထားသော nutmeg သို့မဟုတ် ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မြေပြင် nutmeg
- ½ ခွက် ထောပတ်သီးဆီ သို့မဟုတ် ဆားမပါသောထောပတ် , အရည်ပျော်
- ½ ခွက် အလင်း သို့မဟုတ် အညိုရောင်သကြား ထုပ်ပိုးထားသည်။
- ⅔ ခွက် မဆာလရည်များ အဖွားရဲ့ မူရင်းလိုမျိုး
- ⅔ ခွက် ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော
- 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ ၊ အခန်းအပူချိန်
ညွှန်ကြားချက်များ
- Oven ကို 350°F ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။ ၉လက်မ စတုရန်းပုံ ဒယ်အိုးကို စက္ကူပြားဖြင့် စည်းပါ သို့မဟုတ် ဒယ်အိုးကို ထောပတ်ဖြင့် ဆီလိမ်းပြီး ဂျုံမှုန့်ဖြင့် ညင်သာစွာ ဖုံးအုပ်ထားပါ။
- ပန်းကန်လုံးအလယ်တွင် ဂျုံမှုန့်၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ၊ ဂျင်း၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ ဟင်းခတ်မှုန့်၊ မုန်ညင်းစေ့နှင့် လေးညှင်းပွင့်တို့ကို ရောမွှေပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။
- ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲတွင် ထောပတ်သီးအဆီ (သို့) အရည်ကျိုထားသော ထောပတ်၊ ဆား၊ သကြားအညိုဖျော့၊ တင်လဲရည် နှင့် ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတို့ကို ရောမွှေလိုက်ပါ။ အရောအနှောတွေ ကြက်သီးနွေးလာတဲ့အခါ ကြက်ဥကို ရောပြီး မွှေလိုက်ပါ။
- ခြောက်သွေ့သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို စိုစွတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများထဲသို့ ထည့်ပြီး သမသွားသည်အထိ မွှေပေးပါ။ ပြင်ဆင်ထားသော ဒယ်အိုးထဲသို့ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါလောင်းပြီး ဂျင်းပေါင်မုန့်ကို မိနစ် ၃၀ မှ ၃၅ မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပါ သို့မဟုတ် ကိတ်မုန့်တစ်ခုစီ၏ အလယ်ဗဟိုတွင် သွားကြားထိုးတံထည့်ကာ သန့်ရှင်းသွားသည်အထိ ဖုတ်ပါ။
- ကိတ်မုန့်ကို အနည်းငယ်အအေးခံပြီး အအေးခံထားသော ပန်းကန်တစ်ခုပေါ်တွင် သကြားမှုန့်ဖြင့် ဖြူးကာ အတုံးလေးများလှီးပြီး ကျွေးပါ။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!
မှတ်စုများ
သိုလှောင်ပြီး ပြန်အပူပေးနည်း
- သိုလှောင်ရန် - အခန်းအပူချိန်မှာ လုံးဝအအေးခံပြီး ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုး ဒါမှမဟုတ် အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားနဲ့ တင်းတင်းကျပ်ကျပ် ထုပ်ပြီး အခန်းအပူချိန်မှာ ၃-၄ ရက်အထိ လေလုံတဲ့ပုံးထဲမှာ သိမ်းဆည်းပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် တစ်ပတ်အထိ သိမ်းဆည်းထားနိုင်သော်လည်း အသားအရောင် အနည်းငယ် ခြောက်သွားနိုင်သည်။
- ပြန်နွေးရန် 10-15 စက္ကန့်ကြာ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ် (သို့) 350°F (175°C) တွင် 5-10 မိနစ်ကြာ မီးဖို၌ အပူပေးပါ။
အာဟာရအချက်အလက်
လွယ်ကူသော Gingerbread ကိတ်မုန့်
အမှုဆောင်နှုန်းပမာဏ
ကယ်လိုရီ
321
% နေ့စဉ် Value ကို *
ဆီ
13
g
20
%
Saturation အဆီ
2
g
13
%
Trans ဆိုတဲ့အဆီ
0.002
g
Polyunsaturated ဆီ
2
g
Monounsaturated အဆီ
9
g
လက်စထရော
18
mg
6
%
ဆိုဒီယမ်
231
mg
10
%
ပိုတက်ဆီယမ်
421
mg
12
%
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
49
g
16
%
အမှငျြ
1
g
4
%
သကြား
31
g
34
%
ပရိုတိန်း
3
g
6
%
ဗီတာမင် A
28
IU
1
%
ဗီတာမင် C ကို
0.03
mg
0
%
ထုံးဓါတ်
85
mg
9
%
သံ
3
mg
17
%
* ရာခိုင်နှုန်းနေ့စဉ်တန်ဖိုးများတစ် 2000 ကယ်လိုရီအစားအစာအပေါ်အခြေခံထားတယ်။
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။
ဟင်းချက်နည်းကြိုက်လားအဆင့်သတ်မှတ်နိုင်လျှင် ကျွန်ုပ်တို့ ကျေးဇူးတင်ပါသည်။ ထို့အပြင်ကျွန်ုပ်တို့၏ထွက်စစ်ဆေးရန်သေချာပါစေ။ Youtube ကို Channel ကို ပိုကြီးသောချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်။ ကျေးဇူးပြု၍ ၎င်းကို ဆိုရှယ်မီဒီယာပေါ်တွင် မျှဝေပြီး သင်၏အရသာရှိသော ဖန်တီးမှုများကို ကျွန်ုပ်တို့တွေ့မြင်နိုင်စေရန် ကျွန်ုပ်တို့ကို tag လုပ်ပါ။ ကျေးဇူးတင်ပါသည်!