လွယ်ကူသော Whole Wheat Banana Muffins
ဂျုံဖြူဂျုံမှုန့်၊ allulose၊ နှင့် ထောပတ်သီးဆီတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ကျန်းမာသော ဂျုံလုံးငှက်ပျောသီး muffins ဖြင့် သင့်တစ်နေ့တာကို စေးကပ်သော သစ်ကြားသီး၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ ပျားရည်နှင့် vanilla ထုတ်ယူမှုတို့နှင့်အတူ စတင်လိုက်ပါ။ ဒါတွေကို မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့ လွယ်ကူတဲ့ မနက်စာအဖြစ် အချိန်မတိုင်ခင် လုပ်လိုက်ပါ။
Tools များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ထိပ်ဆုံးအတွက်
- 1 ခွက် ကြော်ထားသော walnuts သို့မဟုတ် pecans ကုန်တယ်
- 1 ဇွန်း ပျားရည်
- ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း စင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း သစ်ကြမ်းပိုး
ငှက်ပျောသီး muffins အတွက်
- 210 g (၁-⅔ ခွက်) ဂျုံလုံးဂျုံမှုန့် (ဆန္ဒရှိလျှင် ဂျုံလုံး သို့မဟုတ် ဂျုံမှုန့်အတွက် ခွဲနိုင်သည်)
- 10 g မုန့်ဖုတ်မှုန့် (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း)
- 5 g မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း)
- 5 g ဆိုင်ဂုံ သစ်ကြံပိုးခေါက်မှုန့် (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း)
- ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကိုရှာဆား
- ½ ခွက် ထောပတ်သီးရေနံ အရည်ကျိုထားသော နေကြာဆီ သို့မဟုတ် ဆားမပါသော ထောပတ်၊
- 110 g (⅔) Allulose Sweetener ခွက်
- ¼ ခွက် ပျားရည်
- 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ ၊ အခန်းအပူချိန်
- 2 ဇွန်း လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်
- 1 ခွက် mashed ငှက်ပျောသီး အမှည့်လွန်ငှက်ပျောသီး ၂ လုံးမှ ၃ လုံး
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း စင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူ
- ⅓ ခွက် ဒိန်ချဥ် နို့ဆီ၊ အချဉ်မုန့်၊ နို့နို့၊ သို့မဟုတ် ရိုးရိုးဒိန်ချဉ်
ညွှန်ကြားချက်များ
- မီးဖိုကို 350°F (176.67°C) ဖြင့်အပူပေးပါ။ 12 ခွက် muffin ဘူးကို စက္ကူကပ်ဆေးများဖြင့် စည်းပါ။
- ထိပ်ဆုံးအတွက် ဇလုံသေးသေးတစ်လုံးတွင် ပျားရည်၊ vanilla နှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်တို့ကို ရောမွှေပြီး (အရောအနှောသည် အလွန်စေးကပ်လာပါမည်)။ ဘေးဖယ်ထားပါ။
- Muffins အတွက် ပန်းကန်လုံးအလယ်တွင် ဂျုံမှုန့်၊ မုန့်ဖုတ်မှုန့်၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့် မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတို့ကို ရောမွှေပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။ လျှပ်စစ်မွှေစက် ပန်းကန်လုံးကြီးတစ်လုံးထဲတွင် ဆီ၊ သကြားနှင့် ပျားရည်တို့ကို ရောစပ်ပြီး ၁ မိနစ်မှ ၂ မိနစ်ခန့် မွှေပေးပါ။ လိုအပ်ပါက ပန်းကန်လုံးနှစ်ဖက်ကို ရော်ဘာပြားဖြင့်ခြစ်ပါ။
- အလယ်အလတ်မြန်နှုန်းဖြင့် ကြက်ဥများကို တစ်ကြိမ်လျှင် တစ်လုံးစီထည့်ကာ ပေါင်းထည့်သည့်ကြားတွင် အပြည့်ထည့်သည်အထိ မွှေပါ။ ကြိတ်ချေထားသော ငှက်ပျောသီး၊ သံပုရာရည်၊ vanilla နှင့် အချဉ်ရည်တို့ကို ရောထည့်ပြီး ရောမွှေသည်အထိ မွှေပါ။ ခြောက်သွေ့သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ထည့်ပြီး သမအောင် မွှေပြီး အရှိန်လျှော့ပါ။
- ပြင်ဆင်ထားသော muffin ဘူးထဲသို့ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါကို ဇွန်းဖြင့် (ခွက်များပြည့်နေမည်) နှင့် စေးကပ်သော အစေ့အဆံများကို အညီအမျှ ဖြန်းပေးပါ။ အဖျားများ ရွှေရောင်သန်းလာသည်အထိ ၂၅ မိနစ်မှ ၂၈ မိနစ်ကြာအောင် မုန့်ဖုတ်ပေးပါ။ ငှက်ပျောသီး muffins များကို ဒယ်အိုးထဲတွင် ၅ မိနစ်ခန့် အအေးခံထားပါ၊ ထို့နောက် ပန်းကန်တစ်ခုပေါ်တွင် လှန်ပြီး မစားမီ အနည်းဆုံး 25 မိနစ်ခန့် အအေးခံထားပါ။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!
မှတ်စုများ
သိုလှောင်ပြီး ပြန်အပူပေးနည်း
သိုလှောင်ရန် - ၎င်းတို့ကို လုံးဝအအေးခံထားပါ၊ ထို့နောက် ၎င်းတို့ကို လေလုံသော ကွန်တိန်နာ သို့မဟုတ် အလုံပိတ်အိတ်ထဲတွင် ထည့်ထားပါ။ ၎င်းတို့ကို အခန်းအပူချိန်တွင် ၂ ရက်မှ ၃ ရက်အထိ သိမ်းဆည်းထားနိုင်သလို အအေးခန်းထဲတွင် ၁ ပတ်အထိ သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။
ပြန်နွေးရန် muffin တစ်ခုတည်းကို 15 စက္ကန့်မှ 20 စက္ကန့်ကြာ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ် သို့မဟုတ် 350°F (176.67°C) တွင် 10 မိနစ်ခန့် မီးဖို၌နွေးပေးပါ။ ပူနွေးပြီး အရသာရှိရှိ ပြန်နွှေးထားတဲ့ muffins ကို ခံစားလိုက်ပါ။
ရှေ့သို့လုပ်ပါ။
ဂျုံလုံးငှက်ပျောသီး muffins များကို တစ်ရက်ကြို၍ ပြုလုပ်နိုင်သည်- မုန့်ဖုတ်အမှုန်အမွှားဖြင့် အလွှာထားသော လေလုံသောပုံးထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။ ပူနွေးသောမီးဖို၌ 5-8 မိနစ်ပြန်အပူပေးပါ။ အေးသောနေရာတွင် (သို့) ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် 2 ပတ်ခန့် လေလုံသောပုံးထဲတွင် 1 ရက်ထားပါ။
ဘယ်လိုအေးခဲမလဲ။
Whole Wheat Banana Muffins အေးခဲရန် ၎င်းတို့ကို လေလုံသော ကွန်တိန်နာ သို့မဟုတ် အိတ်ထဲတွင် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၂-၃ လအထိ အအေးခံပါ။ အခန်းအပူချိန်တွင် ရောထားသော သို့မဟုတ် စားရန် အသင့်ဖြစ်သောအခါ ပြန်အပူပေးပါ။
အာဟာရအချက်အလက်
လွယ်ကူသော Whole Wheat Banana Muffins
အမှုဆောင်နှုန်းပမာဏ
ကယ်လိုရီ
270
% နေ့စဉ် Value ကို *
ဆီ
17
g
26
%
Saturation အဆီ
2
g
13
%
Trans ဆိုတဲ့အဆီ
0.003
g
Polyunsaturated ဆီ
3
g
Monounsaturated အဆီ
10
g
လက်စထရော
31
mg
10
%
ဆိုဒီယမ်
176
mg
8
%
ပိုတက်ဆီယမ်
149
mg
4
%
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
27
g
9
%
အမှငျြ
3
g
13
%
သကြား
11
g
12
%
ပရိုတိန်း
4
g
8
%
ဗီတာမင် A
98
IU
2
%
ဗီတာမင် C ကို
3
mg
4
%
ထုံးဓါတ်
36
mg
4
%
သံ
1
mg
6
%
* ရာခိုင်နှုန်းနေ့စဉ်တန်ဖိုးများတစ် 2000 ကယ်လိုရီအစားအစာအပေါ်အခြေခံထားတယ်။
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။
ဟင်းချက်နည်းကြိုက်လားအဆင့်သတ်မှတ်နိုင်လျှင် ကျွန်ုပ်တို့ ကျေးဇူးတင်ပါသည်။ ထို့အပြင်ကျွန်ုပ်တို့၏ထွက်စစ်ဆေးရန်သေချာပါစေ။ Youtube ကို Channel ကို ပိုကြီးသောချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်။ ကျေးဇူးပြု၍ ၎င်းကို ဆိုရှယ်မီဒီယာပေါ်တွင် မျှဝေပြီး သင်၏အရသာရှိသော ဖန်တီးမှုများကို ကျွန်ုပ်တို့တွေ့မြင်နိုင်စေရန် ကျွန်ုပ်တို့ကို tag လုပ်ပါ။ ကျေးဇူးတင်ပါသည်!