Makaruni tal-Indi
Imqarrun tal-ġewż huma deżerta klassika li hija faċli biex tagħmel u maħbuba minn ħafna. Dawn il-cookies ħelwin u chewy huma ppakkjati bit-togħma tal-ġewż u għandhom barra iqarmeċ li hija sempliċement irresistibbli. Kemm jekk qed tfittex kura ta 'malajr u faċli biex tagħmel għal festa jew tridx tissodisfa l-ħelu tiegħek, din ir-riċetta żgur li tkun hit.
għodod
- (1) Folja tal-ħami bir-rimm ta’ 18” x 13”.
- Skala tal-kċina
Ingredjenti
- 396 g (14-oz) borża ħelwa coconut flaked, bħal Baker's Angel Flake
- 175 ml (¾ tazza) ħalib ikkondensat ħelu
- 1 kuċċarina estratt pur tal-vanilla
- 1 kuċċarina estratt tal-ġewż
- 2 bojod kbar tal-bajd
- ¼ kuċċarina melħ kosher
- 4 uqija ċikkulata semi-ħelwa , l-aħjar kwalità bħal Ghirardelli, imqatta’ (mhux obbligatorju)
istruzzjonijiet
- Saħħan il-forn tiegħek għal 325°F (160°C) u inforra folja tal-ħami bil-karta parċmina. Fi skutella kbira tat-taħlit, għaqqad il-ġewż flaked ħelu, ħalib ikkondensat ħelu, estratt tal-vanilla pur, u estratt tal-ġewż. Ħawwad it-taħlita flimkien sakemm kollox ikun magħqud indaqs.
- Ħawwad l-abjad tal-bajd u l-melħ b'veloċità għolja fl-iskutella ta' mixer elettriku mgħammar bit-twaħħil tal-whisk sakemm jiffurmaw qċaċet sodi medja. Itwi b'attenzjoni l-abjad tal-bajd fit-taħlita tal-ġewż. Uża mgħarfa tal-kejl ta' 4 kuċċarini biex tifforma t-taħlita f'munzelli żgħar fuq il-folja tal-ħami ppreparata, spazjahom madwar pulzier 'il bogħod minn xulxin.
- Aħmi l-imqarrun fil-forn imsaħħan minn qabel għal 20-25 minuta jew sakemm ikun kannella dehbi fuq barra u kannella ħafif fil-qiegħ. Jekk tixtieq li l-imqarrun tiegħek ikunu iqarmeċ żejjed, tista 'taħmihom għal ftit minuti aktar. Ladarba l-imqarrun ikunu lesti, neħħihom mill-forn u ħallihom jiksħu fuq il-baking sheet għal ftit minuti qabel ittrasferihom għal wire rack biex jibred kompletament.
- Jekk trid iżżid kisja taċ-ċikkulata mal-macaroons tiegħek, dewweb iċ-ċikkulata semi-ħelwa mqatta' fil-microwave jew uża bojler doppju. Għaddas il-qiegħ ta’ kull imqarrun fiċ-ċikkulata mdewba u poġġihom lura fuq il-folja tal-ħami miksija bil-parċmina. Ħallihom jiksħu fil-friġġ għal madwar 10 minuti biex issettja ċ-ċikkulata.
Noti
Kif Taħżen
Biex taħżen il-macaroons tal-ġewż tal-Indi, l-ewwel, ħallihom jiksħu kompletament għat-temperatura tal-kamra. Ladarba jkunu kesħu, tista' taħżenhom f'kontenitur mitbuq f'temperatura ambjentali sa ġimgħa. Kun żgur li tpoġġi biċċa karta parċmina jew karta tax-xama’ bejn kull saff ta’ macaroons biex ma tħallihomx jeħlu flimkien.
Innota li jekk ħallejt il-macaroons tiegħek fiċ-ċikkulata, huwa aħjar li taħżenhom fil-friġġ biex tevita li ċ-ċikkulata tinħall. Madankollu, kun żgur li tħallihom jaslu għat-temperatura tal-kamra qabel ma sservi biex igawdu t-togħma u n-nisġa sħiħa tagħhom.
Make-Ahead
Agħmel il-macaroons kif ordnat u ħallihom jiksħu kompletament għat-temperatura tal-kamra.
Ladarba l-imqarrun jibred kompletament, tista 'taħżenhom f'kontenitur mitbuq f'temperatura ambjentali sa ġimgħa, jew fil-friġġ sa ġimgħatejn.
Jekk għandek bżonn taħżen l-imqarrun għal aktar minn ġimgħatejn, tista 'tiffriżahom sa 2 xhur. Sempliċement poġġi l-imqarrun f'kontenitur sikur għall-friża jew f'borża tal-plastik li tissiġilla mill-ġdid u neħħi kemm jista' jkun arja qabel issiġilla. Meta tkun lest biex tiekolhom, ħallihom jinħallu f'temperatura ambjentali qabel ma sservi.
Jekk qed tippjana li tgħaddas il-macaroons tiegħek fiċ-ċikkulata, huwa aħjar li tgħaddashom eżatt qabel ma sservi biex tiżgura li ċ-ċikkulata tkun friska u iqarmeċ. Madankollu, tista 'wkoll tgħaddashom fiċ-ċikkulata qabel iż-żmien u aħżenhom fil-friġġ sakemm tkun lest li sservihom. Kun żgur li tħallihom jaslu għat-temperatura tal-kamra qabel ma sservi sabiex il-macaroons ma jkunux kesħin jew iebsin wisq.
Kif tiffriża
Ħalli l-imqarrun jiksħu kompletament għat-temperatura tal-kamra qabel ma jiffriżaw.
Poġġi l-imqarrun f'saff wieħed f'kontenitur mitbuq jew f'borża bla periklu għall-friża.
Issiġilla l-kontenitur jew il-borża, u kun żgur li tneħħi kemm jista 'jkun arja.
Ittikketta l-kontenitur jew il-borża bid-data u l-kontenut.
Poġġi l-kontenitur jew il-borża fil-friża. Imqarrun iffriżati se jżommu sa 3 xhur. Biex tinħall, neħħi l-imqarrun mill-friża u ħallihom joqogħdu f’temperatura tal-kamra għal madwar siegħa. Tista’ wkoll issaħħan mill-ġdid il-macaroons fil-forn f’temperatura ta’ 325°F (160°C) għal 5-10 minuti sakemm ikunu sħan u iqarmeċ. Ladarba jinħallu jew imsaħħan mill-ġdid, il-macaroons jistgħu jiġu servuti immedjatament.
Agħmel il-macaroons kif ordnat u ħallihom jiksħu kompletament għat-temperatura tal-kamra.
Ladarba l-imqarrun jibred kompletament, tista 'taħżenhom f'kontenitur mitbuq f'temperatura ambjentali sa ġimgħa, jew fil-friġġ sa ġimgħatejn.
Jekk għandek bżonn taħżen l-imqarrun għal aktar minn ġimgħatejn, tista 'tiffriżahom sa 2 xhur. Sempliċement poġġi l-imqarrun f'kontenitur sikur għall-friża jew f'borża tal-plastik li tissiġilla mill-ġdid u neħħi kemm jista' jkun arja qabel issiġilla. Meta tkun lest biex tiekolhom, ħallihom jinħallu f'temperatura ambjentali qabel ma sservi.
Jekk qed tippjana li tgħaddas il-macaroons tiegħek fiċ-ċikkulata, huwa aħjar li tgħaddashom eżatt qabel ma sservi biex tiżgura li ċ-ċikkulata tkun friska u iqarmeċ. Madankollu, tista 'wkoll tgħaddashom fiċ-ċikkulata qabel iż-żmien u aħżenhom fil-friġġ sakemm tkun lest li sservihom. Kun żgur li tħallihom jaslu għat-temperatura tal-kamra qabel ma sservi sabiex il-macaroons ma jkunux kesħin jew iebsin wisq.
Kif tiffriża
Ħalli l-imqarrun jiksħu kompletament għat-temperatura tal-kamra qabel ma jiffriżaw.
Poġġi l-imqarrun f'saff wieħed f'kontenitur mitbuq jew f'borża bla periklu għall-friża.
Issiġilla l-kontenitur jew il-borża, u kun żgur li tneħħi kemm jista 'jkun arja.
Ittikketta l-kontenitur jew il-borża bid-data u l-kontenut.
Poġġi l-kontenitur jew il-borża fil-friża. Imqarrun iffriżati se jżommu sa 3 xhur. Biex tinħall, neħħi l-imqarrun mill-friża u ħallihom joqogħdu f’temperatura tal-kamra għal madwar siegħa. Tista’ wkoll issaħħan mill-ġdid il-macaroons fil-forn f’temperatura ta’ 325°F (160°C) għal 5-10 minuti sakemm ikunu sħan u iqarmeċ. Ladarba jinħallu jew imsaħħan mill-ġdid, il-macaroons jistgħu jiġu servuti immedjatament.
Nutriment Fatti
Makaruni tal-Indi
Ammont għal kull porzjon
Kaloriji
124
% Valur Kuljum *
Xaħam
7
g
11
%
Xaħam saturat
5
g
31
%
Trans Fat
0.004
g
Xaħam polyunsaturated
0.1
g
Xaħam mhux saturizzat
1
g
Kolesterol
3
mg
1
%
Sodium
81
mg
4
%
Tal-potassju
116
mg
3
%
Karboidrati
15
g
5
%
Fiber
2
g
8
%
zokkor
12
g
13
%
Proteina
2
g
4
%
Vitamina A
25
IU
1
%
Vitamina C
0.2
mg
0
%
Kalċju
29
mg
3
%
Ħadid
1
mg
6
%
* Il-Valuri ta 'Kuljum Perċentwali huma bbażati fuq dieta ta' kaloriji 2000.
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.
Għoġobkom ir-Riċetta?Napprezzaw jekk tista' tikklassifikaha. Ukoll, kun żgur li tiċċekkja tagħna Youtube Channel għal aktar riċetti kbar. Jekk jogħġbok aqsamha fuq il-midja soċjali u tikketta magħna sabiex inkunu nistgħu naraw il-kreazzjonijiet delizzjużi tiegħek. Grazzi!