Chili Tewm Gambli
Qed tfittex platt tal-gambli b'togħma u faċli biex jagħmel li jippakkja punch pikkanti? Tħarisx aktar minn din ir-riċetta delizzjuża għall-gambli tat-tewm taċ-chili! B'kisja iqarmeċ u zalza savory li fiha tewm chili, zalza tal-gajdri, u zalza tas-sojja, dan id-dixx żgur li se jsir favorit ġdid. Allura kemm jekk qed tfittex ikla ta 'malajr fil-ġimgħa jew dixx biex timpressjona lill-mistednin, din ir-riċetta tissodisfa x-xenqa tiegħek għal togħmiet kuraġġużi u pikkanti. Mela ejja nsajru u noqogħdu fid-dinja delizzjuża tal-gambli Ċiniżi tat-tewm taċ-chili!
Ingredjenti
- 500 g gambli nejjin , imqaxxar & mqaxxra
- 1 tablespoon Inbid Shaoxing
- ¼ kuċċarina bżar tal-cayenne mitħun jew bżar iswed mitħun
- ¼ kuċċarina trab tat-tewm granulat
Għall-kisi:
- 1-½ imgħaref lamtu tal-qamħirrun
- 1-½ tablespoon dqiq kollu
Għaż-żafżafa:
- ½ tazza zalza tat-tewm taċ-chili (magħmul fid-dar jew mixtri mill-maħżen)
- 2 imgħaref zokkor kannella ċar
- 1 tablespoon Zalza tal-gajdra
- 1 kuċċarina zalza tas-sojja ta 'sodju baxx
- 1 kuċċarina zalza tas-sojja skura bit-togħma tal-faqqiegħ , zalza tas-sojja skura, jew zalza tas-sojja b'sodju baxx
- 1 kuċċarina qxur bżar aħmar
Għas-Stir Fry:
- 5 imgħaref żejt taż-żebbuġa extra verġni jew żejt tal-kanola , maqsum
- 2 tablespoon ġinġer , maħkuk fin jew ikkapuljat
- 2 imsiemer tat-tewm , ikkapuljat fin
- 3 basal aħdar , imqatta '
- 3 chili aħmar imnixxef
istruzzjonijiet
- Fi skutella medja, għaqqad il-gambli, il-bżar, it-tewm, u l-inbid Shaoxing; Imwarrab. Fi skutella żgħira, għaqqad l-ingredjenti kollha taz-zalza; imwarrba. Fi skutella żgħira oħra, ħallat biex tgħaqqad id-dqiq u l-lamtu tal-qamħirrum.
- Saħħan 3 imgħaref żejt fi skillet kbir li ma jwaħħalx fuq nar medju-għoli. Iddreggja l-gambli nej fit-taħlita tal-lamtu tal-qamħirrum; ħawwad dqiq żejjed. Fry f'lottijiet, mhux disturbat, sakemm dehbi u iqarmeċ, madwar 2 sa 3 minuti.
- Aqleb u kompli sajjar, madwar 2 sa 3 minuti, sakemm dehbi u iqarmeċ. Permezz ta' mgħarfa mqaxxra, neħħi l-gambli miż-żejt u poġġihom fuq platt miksi b'xugaman tal-karti biex ixxotta. Ladarba jkun lest it-tisjir tal-gambli, imsaħ it-taġen b'xugamani tal-karti biex tneħħi kwalunkwe residwu. Żid 2 imgħaref żejt fit-taġen u saħħan fuq sħana medja.
- Żid iċ-chili imnixxef, it-tewm u l-ġinġer, u sajjar sakemm tfuħ, madwar 30 sekonda. Ferra’ z-zalza ppreparata u sajjar sakemm iż-zalza teħxien, madwar minuta. Erġa 'lura l-gambli fit-taġen u ħawwad sakemm iż-zalza tgħaqqad il-gambli, madwar minuta oħra. Neħħi t-taġen minn fuq in-nar, u ħawwad il-basla ħadra mqatta, jekk mixtieq. Duqu u aġġusta l-ħwawar jekk meħtieġ. Ittrasferixxi l-gambli bi zalza tat-tewm taċ-chili għal skutella tas-servizz u servi l-gambli tat-tewm taċ-Chili Ċiniż b'ġenb ross abjad.
Noti
Kif taħżen u Saħħan mill-ġdid
Noti:
Jekk tuża gambli ffriżati, ħoll il-gambli sewwa qabel tużah.
- Biex taħżen: Chili Garlic Shrimp, ittrasferixxi kwalunkwe gambli li jifdal f'kontenitur mitbuq u aħżen fil-friġġ sa 3 ijiem. Tista' tuża microwave jew taġen li ma jwaħħalx biex issaħħan mill-ġdid il-gambli. Biex issaħħan mill-ġdid fil-microwave, poġġi l-gambli f'dixx bla periklu għall-microwave, għattih b'xugaman tal-karta niedja, u microwave fuq għoli għal 1-2 minuti jew sakemm jissaħħan.
- Biex terġa 'tissaħħan: F’taġen li ma jwaħħalx, żid biċċa ilma jew brodu, il-gambli u z-zalza, u spiss ħawwad sakemm issaħħan u z-zalza tkun bubbly. Oqgħod attent li ma żżejjed il-gambli, li jistgħu jsiru iebsa u tal-gomma. Ftakar li t-tisħin mill-ġdid tal-frott tal-baħar jista 'jirriżulta f'telf ta' togħma u tessut, għalhekk huwa aħjar li ssaħħan mill-ġdid dak li qed tippjana li tiekol u tevita li ssaħħan mill-ġdid diversi drabi.
Chili Tewm Gambli jista 'jsir parzjalment qabel iż-żmien biex tissimplifika l-preparazzjoni tal-ikel u tiffranka l-ħin. Tista' tqaxxar u tqaxxar il-gambli qabel iż-żmien u aħżen f'kontenitur mitbuq fil-friġġ. Iz-zalza tista' titħejja sa jum qabel u tinħażen f'kontenitur mitbuq fil-friġġ. Il-kisja tal-lamtu tal-qamħirrun u d-dqiq jistgħu wkoll jiġu ppreparati u maħżuna f'post frisk u niexef sakemm issajjar il-gambli. Barra minn hekk, tista 'tipprepara l-ġinġer, it-tewm, il-basal aħdar, u ċ-chili aħmar imnixxef qabel iż-żmien u aħżenhom f'kontenitur mitbuq fil-friġġ sakemm tkun lest biex issajjar. Billi tipprepara parzjalment l-ingredjenti, tista 'tiffranka l-ħin u tagħmel it-tisjir aktar faċli. Meta tkun lest biex issajjar, aqli l-gambli f'lottijiet, agħmel il-stir-fry, u mbagħad żid iz-zalza u l-gambli fit-taġen biex tispiċċa sajjar.
Kif tiffriża
Biex tiffriża l-Gambli tat-Tewm taċ-Chili, ħalli l-gambli jiksaħ kompletament qabel ittrasferihom f'kontenitur li ma jgħaddix mill-friża jew f'borża tal-friża heavy-duty. Ittikkettja l-kontenitur jew il-borża bl-isem tad-dixx u d-data li fiha ġie ffriżat, u neħħi kemm jista’ jkun arja mill-kontenitur jew mill-borża qabel issiġillaha. Poġġi l-kontenitur jew il-borża fil-friża u ffriża sa xahrejn. Ħoll il-gambli u z-zalza fil-friġġ matul il-lejl meta lesti biex jittieklu.
Nutriment Fatti
Chili Tewm Gambli
Ammont għal kull porzjon
Kaloriji
327
% Valur Kuljum *
Xaħam
19
g
29
%
Xaħam saturat
3
g
19
%
Trans Fat
0.01
g
Xaħam polyunsaturated
2
g
Xaħam mhux saturizzat
13
g
Kolesterol
158
mg
53
%
Sodium
2387
mg
104
%
Tal-potassju
224
mg
6
%
Karboidrati
19
g
6
%
Fiber
2
g
8
%
zokkor
11
g
12
%
Proteina
18
g
36
%
Vitamina A
537
IU
11
%
Vitamina C
2
mg
2
%
Kalċju
87
mg
9
%
Ħadid
1
mg
6
%
* Il-Valuri ta 'Kuljum Perċentwali huma bbażati fuq dieta ta' kaloriji 2000.
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.
Għoġobkom ir-Riċetta?Napprezzaw jekk tista' tikklassifikaha. Ukoll, kun żgur li tiċċekkja tagħna Youtube Channel għal aktar riċetti kbar. Jekk jogħġbok aqsamha fuq il-midja soċjali u tikketta magħna sabiex inkunu nistgħu naraw il-kreazzjonijiet delizzjużi tiegħek. Grazzi!