Mur Lura
-+ porzjonijiet
Cookies taċ-Ċippa taċ-Ċikkulata tal- Butir Kannella 4

Cookies taċ-Ċikkulata tal-butir Kannella faċli

Camila Benitez
Din ir-riċetta tal-Cookies taċ-Ċikkulata taċ-Ċikkulata tal-butir Kannella tuża butir imsejjaħ u pacani mixwi ħafif. Il-butir jiddewweb u mbagħad imsajjar sakemm isir kannella dehbi skur, u jkabbar it-togħma u jagħti lill-cookies togħma żgħira ta’ nuttiness u toast.
Pecans mixwi ħafif huma miżjuda mal-għaġina tal-cookies taċ-ċikkulata biex jagħtu lill-cookies togħma u nisġa delizzjużi.
5 minn 2 voti
Stampa Riċetta Riċetta tal-Brilli Żid mal-Kollezzjoni
Ħin ta 'Prep 30 minuti
Cook Time 10 minuti
ħin ta’ mistrieħ 30 minuti
Ħin totali 1 siegħa 10 minuti
Kors Deżerta
Cuisine Amerikana
Inbejjed 25 cookies taċ-ċikkulata tal-butir kannella

għodod

Ingredjenti
  

istruzzjonijiet
 

  • Agħmel il- Butir Kannella: Dewweb żewġ stikek tal-butir bla melħ f'kazzola żgħira fuq nar medju baxx, ħawwad kultant. Ladarba l-butir jiddewweb u jibda jbaqbaq u r-ragħwa, ħawwad kontinwament biex tiżgura li l-ebda wieħed mis-solidi tal-ħalib (dawk il-biċċiet żgħar kannella li jidhru hekk kif idub il-butir) ma joqgħod fil-qiegħ tat-taġen. Stenna li l-kulur jinbidel. Baxxi n-nar jekk meħtieġ, u stenna li l-butir jieħu lewn kannella dehbi sħun b'aroma tal-ġewż. Neħħi mis-sħana immedjatament—ittrasferixxi u kessaħ. Ittrasferixxi l-butir kannella għal skutella reżistenti għas-sħana. Ħalli l-butir kannella jasal għat-temperatura tal-kamra qabel tuża.
  • Agħmel l-Għaġina tal-Cookie taċ-Ċikkulata taċ-Ċikkulata tal-Butter Kannella: Ħass biex tgħaqqad id-dqiq, il-baking soda, u l-lamtu tal-qamħirrun fi skutella kbira; imwarrba. Għaqqad il-butir kannella u z-zokkor f'stand mixer mgħammar bit-twaħħil tal-qadfa. Ħabbat fuq veloċità baxxa sakemm magħquda sew, madwar 2 minuti; it-taħlita se tħares grainy. Żid il-bajd darba, ħabbat wara kull żieda sakemm jiġi inkorporat. Żid iż-żewġ tipi ta’ vanilla.
  • Obrox il-ġenb tal-iskutella kif meħtieġ. Naqqas il-veloċità għal medja, żid it-taħlita tad-dqiq u ħabbat sakemm tkun inkorporata biss. Fl-aħħarnett, ħawwad iċ-ċipep taċ-ċikkulata u l-ġewż jekk tuża. Ittrasferixxi l-għaġina tal-cookie ġo skutella medja, għattiha sewwa, u kessaħ fil-friġġ sakemm tkun soda, madwar 30 minuta sa siegħa. Jekk tkessaħ għal 1+ sigħat, kun żgur li tħalli l-għaġina tal-cookies toqgħod f'temperatura tal-kamra għal mill-inqas 3 minuta qabel irrombla fi blalen; l-għaġina tal-cookie se tkun iebsa ħafna wara li tkun fil-friġġ dak it-tul.
  • Ifforma u aħmi l-cookies: Saħħan il-forn għal 350 °F. Poġġi xtillieri fit-terzi ta 'fuq u t'isfel tal-forn. Ħalli żewġ folji tal-ħami bil-karta tal-parċmina; imwarrba. Jekk għandek biss folja tal-ħami, ħalliha tiksaħ kompletament bejn il-lottijiet.
  • Bl-użu ta '2-inch (2 tablespoons) cookie scooper, sassla l-għaġina, brix kull waħda kontra l-iskutella kif inti sassla. Irrombla kull munzella f'idejk biex tifforma ballun.
  • L-għaġina tkun ratba ħafna, għalhekk immaniġġja bir-reqqa u aħdem malajr. Waqqa kull ballun fit-taħlita tal-kannella u zokkor u irrombla biex tiksi sew. Poġġi fuq il-folja tal-ħami ppreparata, madwar 2 sa 2 pulzieri 'l bogħod minn xulxin. Aħmi folja waħda kull darba sakemm il-cookies ikunu nefħa u l-uċuħ jibdew crackle, 10 minuti; ma overbake.
  • Neħħi mill-forn u ħalli jiksaħ ftit fuq il-baking sheet, imbagħad ittrasferixxi l-cookies għal wire rack biex jiksħu kompletament. Irrepeti billi tifforma l-għaġina li fadal fi blalen. Aħżen il-cookies taċ-ċikkulata tal-ġewż f'kontenitur mitbuq.

Noti

Kif taħżen u Saħħan mill-ġdid
Biex taħżen: Ħallihom jiksħu kompletament wara l-ħami. Ladarba jitkessħu, poġġihom f'kontenitur mitbuq jew f'borża tal-plastik li tissiġilla f'temperatura tal-kamra. Jistgħu jinħażnu b'dan il-mod sa 3-4 ijiem. Jekk tgħix fi klima umda, żid biċċa ħobż fil-kontenitur biex tgħin iżżomm il-cookies rotob u friski. Jekk tippreferi testendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tagħhom, tista 'taħżenhom fil-friġġ sa ġimgħa.
Biex terġa 'tissaħħan: Tista 'tuża ftit metodi. Jekk trid tirrestawra s-sħana u l-irtubija tagħhom, saħħan minn qabel il-forn tiegħek għal 350 ° F (175 ° C). Poġġi l-cookies fuq baking sheet u saħħanhom fil-forn għal madwar 3-5 minuti. Oqgħod attent li ma tisħnux iżżejjed, għax malajr jistgħu jsiru iqarmeċ wisq. Inkella, tista' tħawwad il-cookies fil-qosor għal madwar 10-15-il sekonda fuq platt li ma jservix il-microwave biex tissaħħanhom. Ftakar li microwaving il-cookies jista 'jirriżulta f'tessut kemmxejn aktar artab. Ladarba ssaħħan mill-ġdid, igawdu l-cookies immedjatament għall-aħjar togħma u nisġa.
Make-Ahead
Biex tagħmel Brown Butter Chocolate Chip Cookies, tista’ tipprepara l-għaġina tal-cookie bil-quddiem u aħżenha fil-friġġ jew fil-friża sakemm tkun lesta biex tinħami. Wara li tipprepara l-għaġina, iffurmaha fi blalen individwali tal-għaġina tal-cookies u poġġihom fuq folja tal-ħami miksija b'karta parċmina. Għatti l-folja tal-ħami sewwa b'tgeżwir tal-plastik u poġġi fil-friġġ sa 24 siegħa jew iffriża għal 3 xhur.
Ladarba mkessaħ jew iffriżat, ittrasferixxi l-blalen tal-għaġina tal-cookies għal kontenitur issiġillat jew borża tal-friża. Meta tkun lest biex taħmi, poġġi l-blalen tal-għaġina mkessħa jew iffriżati fuq folja tal-ħami u aħmi skont l-istruzzjonijiet tar-riċetta. Dan il-metodu make-ahead jippermettilek li jkollok cookies friski moħmija kull meta tixtieq bi sforz minimu.
Kif tiffriża
L-għaġina tal-cookies taċ-Ċikkulata taċ-Ċikkulata tal-Birtir Kannella tista' tiġi ffriżata sa 3 xhur: Waqqa' l-għaġina tal-cookies f'imgħaref ħoxnin fuq taġen tal-folja, ħallihom jitqiegħdu fil-friża sakemm ikunu solidi, imbagħad poġġihom f'borża tal-friża u agħfas arja kemm jista' jkun. possibbli. Aħmi direttament mill-friża, kif indikat fir-riċetta, iżda żid 1 sa 2 minuti żejda mal-ħin tal-ħami.
Noti:
  • Il-Cookies taċ-Ċikula taċ-Ċikkulata tal- Butir Kannella jistgħu jinħażnu f'temperatura ambjentali f'kontenitur mitbuq sa 5 ijiem.
Nutriment Fatti
Cookies taċ-Ċikkulata tal-butir Kannella faċli
Ammont għal kull porzjon
Kaloriji
337
% Valur Kuljum *
Xaħam
 
19
g
29
%
Xaħam saturat
 
10
g
63
%
Trans Fat
 
0.4
g
Xaħam polyunsaturated
 
2
g
Xaħam mhux saturizzat
 
5
g
Kolesterol
 
41
mg
14
%
Sodium
 
194
mg
8
%
Tal-potassju
 
157
mg
4
%
Karboidrati
 
39
g
13
%
Fiber
 
2
g
8
%
zokkor
 
22
g
24
%
Proteina
 
4
g
8
%
Vitamina A
 
311
IU
6
%
Vitamina C
 
0.1
mg
0
%
Kalċju
 
64
mg
6
%
Ħadid
 
1
mg
6
%
* Il-Valuri ta 'Kuljum Perċentwali huma bbażati fuq dieta ta' kaloriji 2000.

L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.

Għoġobkom ir-Riċetta?Napprezzaw jekk tista' tikklassifikaha. Ukoll, kun żgur li tiċċekkja tagħna Youtube Channel għal aktar riċetti kbar. Jekk jogħġbok aqsamha fuq il-midja soċjali u tikketta magħna sabiex inkunu nistgħu naraw il-kreazzjonijiet delizzjużi tiegħek. Grazzi!