Muffins tat-tuffieħ bil-ħwawar faċli
Jekk qed tfittex riċetta tal-Muffins delikata u sempliċi, din ir-riċetta se tagħmel l-aħjar!Ipprova dawn il-muffins tat-tuffieħ imħawra bil-lewż. Huma magħmulin biż-żejt tal-Avokado pur u xorrox tal-butir u kkompletati b'taħlita ta 'ħwawar sħun u lewż imqatta'.
għodod
Ingredjenti
Għall-Muffins tat-tuffieħ Ħwawar
- 125 ml (½ tazza) żejt tal-avokado jew butir bla melħ, imdewweb u mkessaħ
- 125 g (⅔ tazza) zokkor ismar ċar
- 2 bajd kbir , temperatura tal-kamra
- 60 ml (¼ tazza) xorrox tal-butir jew ħalib sħiħ
- 125 ml (½ tazza) għasel
- 15 ml estratt pur tal-vanilla
- 219 g (1-¾ tazza) dqiq għal kull skop, imgħarraf, livellat, u mgħarbula
- 2 kuċċarini trab tal-ħami
- ¼ kuċċarina melħ kosher
- 2 kuċċarini kannella mitħun , maqsum
- ⅛ kuċċarina ħwawar mitħuna
- ¼ kuċċarina noċemuskata mitħuna
- ⅛ kuċċarina imsiemer tal-qronfol
- 2 tazzi tuffieħ tal-ħami , imqaxxar, bil-qalba, u mqatta jew maħkuka fin (madwar 2 tuffieħ medju) għaqqad mal-meraq minn nofs lumi biex tevita l-ossidazzjoni.
Għat-topping:
- 1 tablespoon zokkor turbinado jew zokkor ismar ċar
- 75 g (½ tazza) lewż jew pacans, imqatta’
istruzzjonijiet
- Saħħan il-forn għal 400 °F. Griż taġen tal-muffin ta’ 12-il tazza bil-butir jew roxx bi sprej tat-tisjir li ma jwaħħalx. Ħawwad id-dqiq, it-trab tal-ħami, u l-ħwawar fi skutella kbira. Imwarrab.
- Qatta' l-lewż bejn wieħed u ieħor, żid nofsu mat-taħlita tad-dqiq, u poġġi n-nofs l-ieħor fi skutella żgħira bit-tieni kuċċarina kannella mitħun u l-imgħarfa żejda ta' zokkor turbinado.
- Fi skutella medja, ħabbat flimkien iż-żejt tal-avokado, l-għasel, u z-zokkor ismar ċar sakemm magħquda, madwar 2 minuti. Obrox il-ġnub tal-iskutella bi spatula tal-gomma. Żid il-bajd, wieħed kull darba, u ħawwad sew wara kull żieda; obrox il-ġnub tal-iskutella, kif meħtieġ.
- Ħabbat ix-xorrox tal-butir u l-estratt pur tal-vanilla. Żid it-taħlita tad-dqiq u itwi sakemm magħquda biss. Żid it-tuffieħ imqatta’ u itwi sakemm magħqud. Tħallix iżżejjed! Mgħarfa l-batter indaqs fit-taġen tal-muffin ippreparat. It-tazzi għandhom ikunu mimlija. Roxx it-topping b'mod uniformi minn fuq.
- Aħmi, il-Muffins tat-tuffieħ Spiced għal madwar 18 sa 20 minuta, jew sakemm toothpick imdaħħal fiċ-ċentru ta 'muffin, toħroġ nadifa. Sussegwentement, neħħi l-Muffins tat-tuffieħ Ħwawar mill-forn, kessaħhom għal 5 minuti fit-taġen, imbagħad oħroġhom fuq xtilliera biex il-Muffins tat-tuffieħ Ħwawar jispiċċaw jiksħu. Igawdu!
Noti
Kif taħżen u Saħħan mill-ġdid
Biex taħżen: Ħallihom jiksħu kompletament wara l-ħami. Ladarba jitkessħu, ittrasferihom f'kontenitur mitbuq jew f'borża tal-plastik li tista' terġa' tissiġilla. Jistgħu jinħażnu f'temperatura ambjentali sa 2 ijiem. Jekk trid iżżommhom għal żmien itwal, poġġihom fil-friġġ fejn jistgħu jibqgħu friski sa 5 ijiem. Kun żgur li l-kontenitur ikun issiġillat sew biex iżżomm l-umdità tagħhom.
Biex terġa 'tissaħħan: Hemm ftit għażliet. Jekk tippreferi tgawdihom sħan, tista 'tagħmel microwave muffins individwali għal madwar 10-15-il sekonda sakemm jissaħħan. Inkella, tista 'tpoġġi l-muffins fuq folja tal-ħami u erġa' saħħanhom f'forn imsaħħan minn qabel f'temperatura ta' 350 ° F (175 ° C) għal madwar 5-7 minuti. Żomm għajnejk fuqhom biex tevita li tismar iżżejjed. Ladarba msaħħna mill-ġdid, ħallihom jiksħu ftit qabel ma sservi.
Make-Ahead
Biex tagħmel muffins tat-tuffieħ bil-ħwawar qabel iż-żmien, tista’ tipprepara l-batter u tkessaħha matul il-lejl. Wara li tħallat il-batter, għatti l-iskutella bil-plastik u poġġiha fil-friġġ. L-għada, sempliċiment daħħal il-batter imkessaħ fit-tazzi tal-muffin, top bit-taħlita taz-zokkor tal-lewż u l-kannella, u aħmi kif indikat fir-riċetta. Dan jippermettilek li jkollok muffins moħmija friski filgħodu bi sforz minimu. Ftakar biss li taġġusta l-ħin tal-ħami jekk meħtieġ, peress li l-batter se jitkessaħ.
Kif tiffriża
Ħalli l-batter fit-tazzi tal-muffins, imla ftit aktar minn tliet kwarti. Aqsam it-topping fost il-muffins, tagħfas ħafif. Iffriża sakemm issettja, madwar 3 sigħat. Il-muffins jistgħu jitneħħew f'boroż tal-friża biż-żippijiet f'dan il-punt u jinħażnu sa xahrejn. Meta tkun lesta biex taħmi, saħħan minn qabel il-forn għal 2 grad F. Poġġi l-muffins tat-tuffieħ bil-ħwawar f'taġen tal-muffin u aħmi sakemm ikunu dehbi ħafif u tester imdaħħal fiċ-ċentru joħroġ nadif, 325 sa 30 minuta.
Nutriment Fatti
Muffins tat-tuffieħ bil-ħwawar faċli
Ammont għal kull porzjon
Kaloriji
306
% Valur Kuljum *
Xaħam
14
g
22
%
Xaħam saturat
2
g
13
%
Trans Fat
0.003
g
Xaħam polyunsaturated
2
g
Xaħam mhux saturizzat
9
g
Kolesterol
28
mg
9
%
Sodium
136
mg
6
%
Tal-potassju
131
mg
4
%
Karboidrati
43
g
14
%
Fiber
2
g
8
%
zokkor
26
g
29
%
Proteina
4
g
8
%
Vitamina A
60
IU
1
%
Vitamina C
1
mg
1
%
Kalċju
84
mg
8
%
Ħadid
1
mg
6
%
* Il-Valuri ta 'Kuljum Perċentwali huma bbażati fuq dieta ta' kaloriji 2000.
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.
Għoġobkom ir-Riċetta?Napprezzaw jekk tista' tikklassifikaha. Ukoll, kun żgur li tiċċekkja tagħna Youtube Channel għal aktar riċetti kbar. Jekk jogħġbok aqsamha fuq il-midja soċjali u tikketta magħna sabiex inkunu nistgħu naraw il-kreazzjonijiet delizzjużi tiegħek. Grazzi!