Mur Lura
-+ porzjonijiet
Cornbread u Mili taz-Zalzett

Mili faċli tal-Ħobż tal-Qamħirrum taż-Zalzett

Camila Benitez
Dan il-mili tal-qamħirrun u z-zalzett huwa favorit fuq il-mejda tagħna ta’ Thanksgiving. Ilkoll nistennewha bil-ħerqa kull sena—huwa assolutament indispensabbli! Id-dar tagħna timtela b’eċċitament hekk kif joqrob l-istaġun tal-vaganzi, speċjalment meta nibdew nippjanaw il-platti speċjali kollha li se nagħmlu.
5 minn vot 1
Stampa Riċetta Riċetta tal-Brilli Żid mal-Kollezzjoni
Ħin ta 'Prep 15 minuti
Cook Time 1 siegħa 20 minuti
Kors Platt Prinċipali, Platt tal-ġenb
Cuisine Amerikana
Inbejjed 10

għodod

Ingredjenti
  

Għall-Cornbread:

Għall-Mili taz-Zalzett:

  • 796 g ( 7 links taz-zalzett) Zalzett tal-majjal pikkanti jew ħelu, imneħħi l-kisi, maqsum f’biċċiet daqs gidma
  • 2 medju basal ħelu jew isfar , imqatta 'f'biċċiet
  • 3 kustilji tal-karfus , imqatta 'f'biċċiet
  • 113 g (1 stikka) butir bla melħ , maqsum
  • 5 imsiemer tat-tewm , imqatta '
  • ¼ tazza cilantro jew tursin Taljan , imqatta '
  • 10 weraq salvja friska , imqatta '
  • 3 sprigs klin frisk , imqatta '
  • 6 sprigs sagħtar frisk , imqatta '
  • 4 kbir bajd , temperatura tal-kamra
  • 1 tazza ħalib evaporat jew ħalib sħiħ
  • 2 tazzi ilma
  • 1 tablespoon Knorr Bouillon tat-togħma tat-tiġieġ granulat
  • melħ kosher , għat-togħma

istruzzjonijiet
 

Għall-Cornbread:

  • Saħħan minn qabel u Ipprepara: Saħħan minn qabel il-forn tiegħek għal 350°F (175°C) u griż taġen tal-ħami ta’ 9x13-il pulzier. Itfagħha bi ftit cornmeal biex tevita li teħel.
  • Ħallat Ingredjenti Imxarrab: Fi skutella, ħallat flimkien bajd u xorrox tal-butir (jew sostitut bħal ħalib qares jew ħalib sħiħ) sakemm magħquda sew. Warrab dan.
  • Għaqqad Ingredjenti Niexfa: Fi skutella akbar, ħallat flimkien dqiq għal kull skop, qamħirrum isfar Quaker, zokkor granulat, trab tal-ħami, u melħ kosher.
  • Taħlita Imxarrab u Nixxef: Ferra l-bajd imxarrab u t-taħlita tax-xorrox tal-butir, flimkien mal-butir imdewweb bla melħ, fl-iskutella bl-ingredjenti niexfa. Ħawwad sakemm ikollok għaġina lixxa.
  • Aħmi l-Cornbread: Ferra l-għaġina tal-qamħirrun fit-taġen ippreparat tal-ħami. Aħmi fil-forn imsaħħan minn qabel għal madwar 30 minuta jew sakemm ikun ħafif dehbi madwar it-truf u poġġi. Ħallih jiksaħ fit-taġen, imbagħad aqta’ fi kwadri ta’ pulzier.
  • Cornbread toast: Ifrex il-kwadri tal-qamħirrum maqtugħin fuq folja tal-ħami miksija b'karta parċmina. Ixwihom fil-forn għal 30 minuta oħra jew sakemm ikunu niexfa u kannella ħafif. Ħallihom jiksħu fuq il-folja tal-ħami għal madwar 15-il minuta.

Għall-Mili taz-Zalzett:

  • Saħħan minn qabel il-forn: Saħħan minn qabel il-forn tiegħek għal 350°F (175°C) u griż taġen tal-ħami ta’ 9x13-il pulzier.
  • Sajjar Zalzett: Fi skillet kbira, sajjar iz-zalzett fuq nar medju-għoli għal 8-10 minuti jew sakemm ikun kannella u msajjar sewwa. Uża spatula tal-metall biex tkisser iz-zalzett f'biċċiet mhux akbar minn ¼-il pulzier; imwarrba.
  • Ħxejjex Qalji: Fl-istess skillet, dewweb 5 imgħaref butir. Żid basal, kustilji tal-karfus, u sinniet tat-tewm. Sajjar, ħawwad spiss, sakemm il-ħaxix jirtab, madwar 6-8 minuti.
  • Żid Ħxejjex: Neħħi l-skillet minn fuq in-nar u ħallat il-cilantro imqatta’, flimkien mas-salvja friska, klin, u sagħtar. Għaqqad din it-taħlita tal-ħxejjex maż-zalzett imsajjar—staġun bil-bżar iswed mitħun għat-togħma.
  • Ipprepara Taħlita tal-bajd: Fi skutella medja, ħallat flimkien bajd, ħalib evaporat (jew ħalib sħiħ), ilma, u Knorr Granulated chicken flavor bouillon sakemm magħquda sew.
  • Għaqqad l-ingredjenti: Għaqqad il-kwadri tal-qamħirrum mixwi mat-taħlita taz-zalzett u l-ħaxix. Bil-mod itfa’ t-taħlita tal-bajd f’din it-taħlita, ħawwad bil-mod biex tgħaqqad mingħajr ma tkisser wisq il-cornbread.
  • Mili Bake: Ittrasferixxi t-taħlita tal-qamħirrun imxarrab fit-taġen ippreparat tal-ħami, filwaqt li tiżgura distribuzzjoni uniformi taz-zalzett u l-ħxejjex. Irranġa xi biċċiet akbar ta 'cornbread fuq nett u tikek maż-2 imgħaref tal-butir li jifdal. Aħmi l-Milli tal-Qamħirrum taċ-Zalzett fil-forn imsaħħan minn qabel sakemm isir kannella dehbi u iqarmeċ, li normalment jieħu madwar 35-40 minuta.
  • Servi: Servi l-mili sħun.

Noti

Kif taħżen u Saħħan mill-ġdid
Biex taħżen il-mili, kessaħ għat-temperatura tal-kamra, imbagħad poġġih f'kontenitur mitbuq u fil-friġġ sa 3-4 ijiem. Biex issaħħan mill-ġdid, jew saħħan fil-forn f'350°F (175°C) miksi bil-fojl għal 15-20 minuta jew microwave porzjonijiet individwali, mgħottija, fuq medju, iċċekkja u tħawwad kull minuta sakemm jissaħħan.
Make-Ahead & Iffriżar
Biex tagħmel il-Ħobż tal-Qamħirrun bil-Mili taz-Zalzett minn qabel, sempliċement immuntah ġurnata qabel ma jkollok bżonnha u żommu mgħottija fil-friġġ. Meta tkun lest biex tiekol, aħmiha skont ir-riċetta. Għall-iffriżar, kessaħ il-mili moħmi, imbagħad iffriżah sa tliet xhur. Ħollha fil-friġġ għal ġurnata u erġa' saħħan f'forn ta' 325°F, miksi bil-fojl, sakemm jissaħħan sewwa.
Nutriment Fatti
Mili faċli tal-Ħobż tal-Qamħirrum taż-Zalzett
Ammont għal kull porzjon
Kaloriji
5198
% Valur Kuljum *
Xaħam
 
274
g
422
%
Xaħam saturat
 
93
g
581
%
Trans Fat
 
2
g
Xaħam polyunsaturated
 
41
g
Xaħam mhux saturizzat
 
114
g
Kolesterol
 
1780
mg
593
%
Sodium
 
10771
mg
468
%
Tal-potassju
 
4508
mg
129
%
Karboidrati
 
447
g
149
%
Fiber
 
31
g
129
%
zokkor
 
82
g
91
%
Proteina
 
226
g
452
%
Vitamina A
 
3710
IU
74
%
Vitamina C
 
29
mg
35
%
Kalċju
 
2166
mg
217
%
Ħadid
 
36
mg
200
%
* Il-Valuri ta 'Kuljum Perċentwali huma bbażati fuq dieta ta' kaloriji 2000.

L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.

Għoġobkom ir-Riċetta?Napprezzaw jekk tista' tikklassifikaha. Ukoll, kun żgur li tiċċekkja tagħna Youtube Channel għal aktar riċetti kbar. Jekk jogħġbok aqsamha fuq il-midja soċjali u tikketta magħna sabiex inkunu nistgħu naraw il-kreazzjonijiet delizzjużi tiegħek. Grazzi!