Gallettini Easy Buttermilk
Din ir-riċetta faċli tal-Buttermilk Biscuits tagħti gallettini rotob u fluffy perfetti għall-kolazzjon jew bħala side dish. Ir-riċetta titlob taħlita ta 'dqiq għal kull skop u lamtu tal-qamħirrun, trab tal-ħami, melħ, zokkor, butir u xorrox tal-butir. Slather bil-Buir tal-Għasel, imdawwar mal-bajd u l-bacon, jew servi mal-bajd moqli għal kolazzjon jew brunch fit-togħma.
għodod
Ingredjenti
- 375 g (3 tazzi) dqiq għal kull skop, imgħaref u livellat
- ¼ tazzi lamtu tal-qamħirrun jew dqiq għall-iskop
- 1-½ Imgħaref trab tal-ħami
- ½ baking soda
- 1-¾ kuċċarini melħ kosher; aġġusta għat-togħma
- 4 kuċċarini zokkor granulat
- 2 bsaten butir bla melħ , kiesaħ ħafna, u maqtugħ f’biċċiet ta’ nofs pulzier
- 1 sa ¼ tazzi xorrox tal-butir kiesaħ ħafna , flimkien ma '2 imgħaref għat-tfarfir
istruzzjonijiet
- Saħħan il-forn għal 425°. Fi proċessur tal-ikel, dqiq tal-polz, lamtu tal-qamħirrun, trab tal-ħami, baking soda, melħ u zokkor biex jgħaqqdu. Żid il-biċċiet tal-butir imkessaħ u polz sakemm it-taħlita tixbaħ frak oħxon.
- Ittrasferixxi għal skutella kbira tat-taħlit tal-istainless steel u drixx ix-xorrox tal-butir minn fuq; bl-użu ta 'furketta jew spatula tal-gomma, ħawwad sakemm tifforma għaġina niedja, kemmxejn tacky; jekk l-għaġina tidher niexfa, żid ftit imgħaref oħra xorrox tal-butir. M'għandekx xogħol żejjed! (Alternattivament, aqta 'l-butir fid-dqiq fi skutella kbira tat-taħlit billi tuża cutter tal-għaġina jew żewġ frieket).
- Ittrasferixxi l-għaġina 'l barra fuq wiċċ ħafif dqiq, trab il-parti ta' fuq tal-għaġina bi ftit aktar dqiq u ġibha flimkien bil-mod f'ballun mhux maħdum. Agħfas l-għaġina f'rettangolu ħxuna ta' madwar ¾''. Imbagħad, billi tuża sikkina li taqta’ jew barraxa tal-bank, aqta’ l-għaġina f’erba’ biċċiet.
- Munzell biċċiet ta 'l-għaġina fuq xulxin, għafas kwalunkwe biċċiet ta' għaġina maħlula niexfa bejn is-saffi, u agħfas 'l isfel biex iċċattja. Neħħi l-għaġina bi barraxa tal-bank u trab ħafif il-wiċċ bid-dqiq biex ma tħallix li l-għaġina teħel. Ittrimmja bordura rqiqa madwar il-ġnub tal-għaġina biex toħloq truf nodfa jekk mixtieq.
- Irrombla l-għaġina f'rettangolu ħoxnin ta' ¾". Itfaxxa x-xafra ta' sikkina li taqta' bid-dqiq u aqta' l-għaġina fi tnax-il kwadru. Ittrasferixxi l-kwadri għal Folja tal-ħami ppreparata 13'' x 18'' li ġie mfarrkat bid-dqiq.
- Aħselhom ħafif bix-xorrox tal-butir u aħmi għal madwar 15 sa 20 minuta jew sakemm il-gallettini jkunu dehbi ħafif fuq nett u kannella dehbi fil-qiegħ. Neħħi l-Gallettini tax-xorrox tal-butir mill-forn, u xkupilji bil-butir imdewweb, jekk mixtieq. Igawdu sħun!
Noti
Kif taħżen u Saħħan mill-ġdid
- Biex taħżen: Dawn il-gallettini tax-xorrox tal-butir jistgħu jiġu mkessħa mitbuq sa 5 ijiem.
- Biex terġa 'tissaħħan: Fil-microwave sakemm jissaħħan, madwar 10 sa 15-il sekonda, jew f'forn imsaħħan minn qabel 350 F għal 12 sa 15-il minuta jew sakemm jissaħħan.
- Għatti sew il-fdal u aħżen f'temperatura tal-kamra jew fil-friġġ sa 5 ijiem.
- L-istivar tal-biċċiet tal-għaġina fuq xulxin, it-tgħaqqid ta 'biċċiet ta' għaġina niexfa maħlula bejn is-saffi, u l-ippressar 'l isfel biex iċċattjaw hija ċ-ċavetta. Joħloq Gallettini Homemade Buttermilk oerhört għoljin b'saff fuq saff flaky ta 'tjubija tal-butir.
- Il-butir kiesaħ huwa kruċjali għall-gallettini Perfect. Jekk ikollok ħin, aqbad il-butir u poġġih fuq platt fil-friża qabel tużah; dan iżommha sabiħa u kiesħa waqt it-taħlit. Ukoll, ipprova poġġi d-dqiq fil-friża wkoll qabel tibda.
- Meta taqta 'l-għaġina b'cutter tal-gallettini, iddawwarx il-cutter. Minflok, agħfas il-cutter 'l isfel fl-għaġina sew. It-tgħawwiġ se jissiġilla t-truf tal-Biscuits Buttermilk Homemade, u ma jħallihomx jogħlew.
Nutriment Fatti
Gallettini Easy Buttermilk
Ammont għal kull porzjon
Kaloriji
267
% Valur Kuljum *
Xaħam
16
g
25
%
Xaħam saturat
10
g
63
%
Trans Fat
1
g
Xaħam polyunsaturated
1
g
Xaħam mhux saturizzat
4
g
Kolesterol
41
mg
14
%
Sodium
169
mg
7
%
Tal-potassju
45
mg
1
%
Karboidrati
28
g
9
%
Fiber
1
g
4
%
zokkor
2
g
2
%
Proteina
4
g
8
%
Vitamina A
479
IU
10
%
Kalċju
44
mg
4
%
Ħadid
2
mg
11
%
* Il-Valuri ta 'Kuljum Perċentwali huma bbażati fuq dieta ta' kaloriji 2000.
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.
Għoġobkom ir-Riċetta?Napprezzaw jekk tista' tikklassifikaha. Ukoll, kun żgur li tiċċekkja tagħna Youtube Channel għal aktar riċetti kbar. Jekk jogħġbok aqsamha fuq il-midja soċjali u tikketta magħna sabiex inkunu nistgħu naraw il-kreazzjonijiet delizzjużi tiegħek. Grazzi!