Aqsam is-sinna tat-tewm, ferrex b'½ kuċċarina melħ kosher, u bin-naħa ċatta ta' sikkina kbira, agħfas u smejx għal pejst oħxon. Poġġi l-pejst tat-tewm f'borża tal-plastik b'saħħitha ta '1-gallun li tista' terġa 'tiġi ssiġillata. Żid il-meraq tal-lumi, il-qoxra, il-mustarda, il-Mayo, l-Adobo, u l-cayenne fi skutella kbira. Żid il-chops tal-majjal u dawwar biex iksi bl-immarinar; agħfas l-arja u ssiġilla l-borża. Immarina l-majjal fil-friġġ għal mill-inqas 20 minuta.
Biex tagħmel l-Insalata tal-Kuskus u l-Vinaigrette tat-Tin:
Sadanittant, ħalli l-ilma, il-bouillon tat-togħma tat-tiġieġ, u l-butir jagħli f’borma medja. Żid il-kuskus u ħawwad. Għatti l-borma b'għatu li jwaħħal sewwa u neħħiha minn fuq in-nar. Ħallih joqgħod għal 5 minuti, imbagħad itfagħha immedjatament b'furketta sabiex ma tiġborx flimkien imbagħad ittrasferixxi għal skutella kbira.
Fi skutella żgħira, ħallat flimkien il-priserva tat-tin, żejt taż-żebbuġa, ħall tal-inbid abjad, melħ kosher, u bżar iswed mitħun (uża furketta biex tagħfas il-biċċiet żgħar tat-tin) Żid il-vinaigrette mal-kuskus u ħawwad biex tgħaqqad.
Ħawwad l-iscallions, il-cilantro, it-tadam taċ-ċirasa mqatta’ bin-nofs, u l-lewż imqatta’. Dawwar u aġġusta t-tħawwir, jekk meħtieġ. Servi sħun jew temperatura tal-kamra.