Go Back
-+ hidangan
Tilapia Bawang Putih Lemon dengan Campuran Hijau

Tilapia Bawang Putih Lemon Mudah

Camila Benitez
Tilapia Bawang Putih Lemon ialah hidangan ikan yang sihat dan lazat sesuai untuk makan malam malam mingguan yang cepat dan mudah. Resipi ini mengandungi fillet tilapia yang digoreng dan dihidangkan di atas sayur-sayuran campuran dan disiram dengan sos bawang putih lemon yang berperisa. Dengan taburan pasli segar dan kepingan lada merah yang dihancurkan, hidangan ringan dan mengenyangkan ini pasti menggembirakan.
5 dari 1 undi
Cetak Resipi Resipi Pin Tambah ke Koleksi
Masa persediaan 15 minit
Masa Masak 5 minit
Jumlah masa 20 minit
Jenis Sajian Kursus utama
Masakan Amerika
Pinggan 5

Alatan

Ramuan
  

  • 5 (5 auns) isi ikan tilapia
  • ½ sudu teh garam kosher
  • ½ lada hitam tanah
  • 2 sudu teh serpihan lada merah
  • ½ cawan minyak zaitun tambahan , dibahagikan
  • 1 Tablespoon mentega
  • 3 ulas bawang putih , dihiris nipis
  • ¾ cawan Air rebusan ayam Knorr rendah natrium
  • ½ cawan wain putih kering
  • Kulit parut dan jus 1 lemon
  • ¼ cawan pasli segar cincang

Untuk Pengorekan:

arahan
 

  • Keringkan tilapia dengan tuala kertas, kemudian perasakan dengan ½ sudu teh garam dan ½ sudu teh lada hitam yang dikisar.
  • Dalam hidangan pembakar cetek, satukan tepung, serbuk bawang putih, garam dan lada sulah. Masukkan tilapia dan salutkan sedikit setiap sisi; korek, tilapia dalam campuran tepung, mengetuk lebihan.
  • Panaskan 3 sudu besar: minyak zaitun dalam kuali nonstick besar di atas api sederhana tinggi. Masukkan tilapia dan masak sehingga perang keemasan, kira-kira 3 minit setiap sisi. Pindahkan ke pinggan; khemah dengan kerajang untuk memanaskan badan. Lapkan kuali. Panaskan 4 sudu besar minyak zaitun dalam kuali dengan api sederhana. Masukkan bawang putih dan masak, kacau, sehingga ia mula keperangan, kira-kira 2 minit.
  • Masukkan sup ayam, wain, kulit lemon, dan jus. Tambah api ke tinggi, masak sehingga mendidih dan masak sehingga cecair berkurangan separuh, kira-kira 5 minit; rasa dan sesuaikan musim dengan garam dan lada sulah. Masukkan mentega dan pukul sehingga sedikit pekat, kira-kira 1 minit; kacau dalam pasli.
  • Sementara itu, toskan sayur-sayuran campuran dengan baki 1 sudu minyak dan beberapa taburan kepingan lada merah yang dihancurkan. Bahagikan antara pinggan, atas dengan ikan, dan gerimis dengan sos kuali. Hidangkan bersama hirisan lemon.

Nota

Cara Menyimpan & Memanaskan Semula
  • Untuk menyimpan: lebihan Tilapia Bawang Putih Lemon, biarkan sejuk pada suhu bilik, kemudian pindahkan ke dalam bekas kedap udara dan sejukkan selama 3-4 hari.
  • Untuk memanaskan semula: panaskan ketuhar anda hingga 350°F (175°C). Letakkan tilapia dalam hidangan yang selamat dalam ketuhar, tutup dengan foil, dan bakar selama 10-15 minit atau sehingga dipanaskan. Sebagai alternatif, anda boleh memanaskan semula tilapia di dalam pinggan selamat gelombang mikro selama 1-2 minit atau sehingga dipanaskan. Berhati-hati agar tilapia tidak terlalu masak apabila dipanaskan semula, kerana ia boleh menjadi kering dan keras. Jika anda mempunyai lebihan sos bawang putih lemon, simpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama 3-4 hari. Untuk memanaskan semula, panaskan dalam periuk dengan api perlahan, kerap kacau, sehingga panas.
Buat-Maju
  • Sos bawang putih lemon: Anda boleh menyediakan sos bawang putih lemon terlebih dahulu dan menyimpannya dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 3-4 hari. Apabila sedia untuk dihidangkan, panaskan semula sos dalam periuk dengan api perlahan, kerap kacau, sehingga panas.
  • Korek isi tilapia: Anda boleh mengoreknya dalam adunan tepung terlebih dahulu dan menyimpannya dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 24 jam. Apabila sudah masak, keluarkan fillet dari bekas dan teruskan resipi.
  • Hijau campur: Anda boleh menyediakannya lebih awal dan menyimpannya dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 24 jam. Apabila sedia untuk dihidangkan, toskan sayur-sayuran dengan minyak zaitun dan kepingan lada merah yang dihancurkan, kemudian letakkannya di atas pinggan hidangan atau pinggan individu.
Cara Membekukan
Anda tidak disyorkan untuk membekukan hidangan Tilapia Bawang Putih Lemon yang disediakan sepenuhnya, kerana tekstur dan rasa ikan mungkin terjejas apabila dicairkan dan dipanaskan semula. Walau bagaimanapun, anda boleh membekukan isi ikan tilapia yang belum dimasak selama 2-3 bulan. Untuk melakukan ini, balut setiap fillet dengan ketat dalam plastik atau kerajang aluminium, kemudian letakkannya dalam beg atau bekas yang selamat dalam peti sejuk. Labelkan bekas dengan tarikh dan bekukan. Untuk mencairkan fillet tilapia, keluarkannya dari peti sejuk dan biarkan ia cair di dalam peti sejuk semalaman. Setelah cair, korek dalam adunan tepung dan masak mengikut arahan resipi.
Fakta pemakanan
Tilapia Bawang Putih Lemon Mudah
Jumlah per hidangan
Kalori
411
% Nilai harian*
Gemuk
 
25
g
38
%
Lemak tepu
 
4
g
25
%
Lemak tak tepu
 
3
g
Lemak monotaktepu
 
17
g
Kolesterol
 
85
mg
28
%
Natrium
 
410
mg
18
%
Kalium
 
614
mg
18
%
Karbohidrat
 
7
g
2
%
Serat
 
1
g
4
%
Gula
 
1
g
1
%
Protein
 
36
g
72
%
Vitamin A
 
496
IU
10
%
Vitamin C
 
5
mg
6
%
Kalsium
 
36
mg
4
%
Besi
 
2
mg
11
%
* Nilai Nilai Peratus adalah berdasarkan diet kalori 2000.

Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.

Adakah anda Suka Resipi?Kami amat menghargainya jika anda boleh menilaikannya. Juga, pastikan anda menyemak kami Youtube Channel untuk resipi yang lebih hebat. Sila kongsi di media sosial dan tag kami supaya kami dapat melihat ciptaan anda yang lazat. Terima kasih!