Chop Babi Parmesan Bakar Mudah
Resipi Chop Babi Parmesan Bakar Berperisa yang mesra bajet dan cukup mudah untuk hidangan malam minggu. Hidangkannya dengan Salad Couscous dan Vinaigrette Ara untuk makan malam yang lengkap! 😉Parmesan Pork Chops ini adalah salah satu resipi kegemaran keluarga saya sepanjang masa. Dibuat dengan daging babi tanpa tulang yang telah diperap dalam Mustard Dijon yang tajam, mayonis, lemon, bawang putih, dan rempah, kemudian dibakar sehingga perang keemasan. Mereka adalah hidangan lazat dengan Salad Couscous dan Vinaigrette Ara atau Salad Taman dengan Saus Ladang Buttermilk Limau.
Ramuan
Untuk Daging Babi:
- 2 telur
- 1¾ cawan Serbuk roti Panko gaya Itali
- ½ cawan keju Parmesan parut
- 2 sudu makan pasli kering
- 2 sudu teh Dijon Mustard
- 2 sudu makan Mayonis
- ¼ sudu teh serbuk cayenne
- Jus dan kulit dari 1 lemon atau limau
- 2 sudu teh Perasa Goya Serbaguna Adobo dengan lada
- 4 bawang putih
- 6 potong pinggang babi tanpa tulang , 1 inci tebal (10 hingga 12 oz setiap satu)
Untuk Salad Couscous dan Vinaigrette Ara:
- 2 cawan air
- 1 sudu makan mentega tanpa garam
- 2 sudu teh Bouillon berperisa Ayam Knorr
- 2 cawan Couscous
- 3 sudu makan Buah ara dipelihara (seperti Bonne Maman), secukup rasa
- ½ cawan minyak zaitun tambahan dara
- 3 sudu makan cuka wain putih
- ½ sudu teh lada hitam tanah , untuk rasa
- 1 kerang tandan , bahagian putih dan hijau, dicincang halus
- ¼ cawan daun ketumbar segar atau pasli daun rata , dicincang
- â…” cawan badam yang dihiris
- 551 ml (1 Pint Kering), tomato ceri separuh
arahan
Cara Perap Daging Babi
- Hancurkan ulas bawang putih, taburkan dengan ½ sudu teh garam halal, dan dengan bahagian rata pisau besar, tumbuk dan lumurkan hingga menjadi pes kasar. Masukkan pes bawang putih ke dalam beg plastik 1 galon yang kukuh boleh ditutup semula. Masukkan jus lemon, zest, mustard, Mayo, Adobo, dan cayenne dalam mangkuk besar. Masukkan daging babi dan putar ke salut dengan perapan; memerah udara dan menutup beg. Perap daging babi di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 20 minit.
- Untuk membuat Salad Couscous dan Vinaigrette Ara:
- Sementara itu, masak air, bouillon perisa ayam, dan mentega sehingga mendidih dalam periuk sederhana. Masukkan couscous dan kacau. Tutup periuk dengan penutup yang ketat dan keluarkan dari api. Biarkan selama 5 minit, kemudian kembangkannya dengan serta-merta dengan garpu supaya ia tidak bergumpal kemudian pindahkan ke mangkuk besar.
- Dalam mangkuk kecil, pukul bersama buah tin, minyak zaitun, cuka wain putih, garam halal dan lada hitam yang dikisar (gunakan garpu untuk menekan ketulan kecil buah tin) Masukkan vinaigrette ke couscous dan kacau hingga sebati.
- Masukkan daun bawang, ketumbar, tomato ceri separuh, dan badam yang dihiris. Rasa dan sesuaikan perasa, jika perlu. Hidangkan suam atau suhu bilik.
Untuk Membakar Daging Babi Parmesan:
- Pukul telur di atas pinggan cetek atau pinggan pai untuk sebati. Satukan serbuk roti, pasli kering, dan keju dalam hidangan cetek lain. Celupkan daging ke dalam telur, kemudian korek sepenuhnya dengan serbuk roti, salut rata dan tebal, dan tekan salutan ke dalam daging
- Letakkan Parmesan Pork Chops pada lembaran pembakar, dan ratakan dengan serbuk roti yang tinggal di dalam hidangan. Letakkan lembaran di tengah-tengah ketuhar. Bakar sehingga serbuk roti berwarna keemasan gelap dan suhu dalaman Parmesan Pork Chops mencatatkan 145 darjah F pada termometer yang dibaca segera, (jika anda menggunakan tulang masuk elakkan daripada menyentuh tulang) 15 hingga 20 minit, bergantung pada ketebalan daging babi adalah. Biarkan berehat 5 minit sebelum dipotong atau dihidangkan.
Nota
Cara Menyimpan & Memanaskan Semula
Untuk menyimpan: Chop Babi Parmesan Bakar dan Salad Couscous dengan Vinaigrette Ara, biarkan ia sejuk sepenuhnya pada suhu bilik. Setelah sejuk, pindahkan mana-mana potongan daging babi yang tinggal ke dalam bekas kedap udara dan sejukkannya secara berasingan daripada salad. Daging babi boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 3-4 hari. Begitu juga, pindahkan sebarang sisa salad couscous ke bekas kedap udara yang berasingan dan simpan di dalam peti sejuk. Salad boleh disimpan sehingga 2-3 hari.
Untuk memanaskan semula: Mula-mula, panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C) untuk daging babi. Seterusnya, letakkan daging babi di atas loyang dan bakar selama 10-15 minit atau sehingga panas. Anda boleh menutup daging babi dengan foil semasa memanaskan semula untuk mengelakkannya daripada kering. Salad couscous paling baik dinikmati pada suhu bilik atau sedikit sejuk. Walau bagaimanapun, jika anda lebih suka memanaskannya semula, anda boleh melakukannya dalam ketuhar gelombang mikro atau dapur memasak.
Dalam ketuhar gelombang mikro, pindahkan bahagian salad yang diingini ke dalam hidangan selamat gelombang mikro dan panaskan dalam selang 30 saat, kacau di antaranya, sehingga dipanaskan mengikut citarasa anda. Panaskan salad dalam kuali tidak melekat di atas api sederhana sederhana di atas dapur, kacau perlahan-lahan sehingga suam. Ingat untuk melaraskan masa pemanasan semula mengikut kuantiti dan suhu yang dikehendaki. Sentiasa pastikan bahawa sisa dipanaskan dengan teliti sebelum dihidangkan.
Buat-Maju
Untuk menyediakan Chops Pork Parmesan Bakar dan Salad Couscous dengan Vinaigrette Ara, anda boleh menyediakan beberapa komponen terlebih dahulu. Mula-mula, mulakan dengan memerap daging babi seperti yang diarahkan dalam resipi, kemudian simpannya dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 24 jam sebelum dibakar. Ini membolehkan perisa untuk mengembangkan dan menembusi daging untuk hasil yang lebih lazat. Untuk salad couscous, anda boleh memasak couscous mengikut resipi dan menyediakan vinaigrette secara berasingan.
Simpan couscous yang telah dimasak dan disejukkan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk. Begitu juga, simpan vinaigrette yang disediakan dalam bekas yang berasingan. Kedua-dua couscous dan vinaigrette boleh dibuat sehari lebih awal. Apabila anda bersedia untuk dihidangkan, panaskan ketuhar dan bakar daging babi yang diperap seperti yang diarahkan. Semasa daging babi dibakar, keluarkan couscous dan vinaigrette yang telah disejukkan dari peti sejuk.
Benarkan mereka mencapai suhu bilik atau panaskan sebentar couscous dalam ketuhar gelombang mikro atau dapur jika mahu. Setelah daging babi dimasak dan direhatkan, pasangkan salad couscous dengan menggabungkan couscous suhu bilik dengan vinaigrette dan bahan-bahan lain. Dengan menyediakan komponen yang berbeza, anda boleh menjimatkan masa dan menyediakan hidangan yang lazat untuk dinikmati dengan usaha yang minimum.
Pendekatan membuat ke hadapan ini membolehkan anda menikmati Chops Babi Parmesan Bakar dan Salad Couscous dengan Vinaigrette Ara. Ia memastikan bahawa perisa mempunyai masa untuk berkembang dan bergabung bersama untuk hidangan yang memuaskan.
Cara Membekukan
Membekukan Daging Babi Parmesan Bakar dan Salad Couscous dengan Vinaigrette Ara adalah mungkin. Namun, adalah penting untuk ambil perhatian bahawa tekstur dan kualiti mungkin sedikit terjejas apabila dicairkan dan dipanaskan semula. Jika anda masih mahu membekukannya, begini caranya:
Untuk daging babi, anda boleh membekukannya selepas ia dibakar dan disejukkan. Letakkan daging babi yang telah dimasak dalam bekas selamat peti sejuk atau bungkusnya dengan ketat dalam bungkus plastik dan aluminium foil untuk mengelakkan peti sejuk terbakar. Labelkan bungkusan dengan tarikh dan kandungan. Mereka boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 2-3 bulan. Untuk salad couscous, pembekuan mungkin tidak sesuai kerana kemungkinan perubahan tekstur. Walau bagaimanapun, jika anda ingin membekukan salad, lebih baik membekukan komponen individu secara berasingan. Mula-mula, masak dan sejukkan couscous, dan simpan di dalam bekas selamat beku atau beg beku. Begitu juga, bekukan vinaigrette dalam bekas yang berasingan. Kuskus dan vinaigrette boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 1 bulan. Apabila anda sudah bersedia untuk memakannya, cairkannya semalaman di dalam peti sejuk. Untuk daging babi, anda boleh memanaskannya semula dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada 350°F (175°C) sehingga dipanaskan. Ingat bahawa masa pemanasan semula mungkin berbeza-beza berdasarkan ketebalan daging babi. Untuk salad couscous, sebaiknya makan pada suhu bilik atau sejuk sedikit, jadi biarkan ia mencapai suhu bilik sebelum dihidangkan. Walaupun pembekuan boleh menjadi pilihan yang mudah untuk penyediaan makanan, adalah penting untuk mengetahui bahawa tekstur dan rasa hidangan mungkin sedikit terjejas. Oleh itu, adalah disyorkan untuk menikmati Chop Babi Parmesan Bakar dan Salad Couscous dengan Vinaigrette Ara yang baru dibuat untuk rasa dan kualiti terbaik. Nota:
Untuk daging babi, anda boleh membekukannya selepas ia dibakar dan disejukkan. Letakkan daging babi yang telah dimasak dalam bekas selamat peti sejuk atau bungkusnya dengan ketat dalam bungkus plastik dan aluminium foil untuk mengelakkan peti sejuk terbakar. Labelkan bungkusan dengan tarikh dan kandungan. Mereka boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 2-3 bulan. Untuk salad couscous, pembekuan mungkin tidak sesuai kerana kemungkinan perubahan tekstur. Walau bagaimanapun, jika anda ingin membekukan salad, lebih baik membekukan komponen individu secara berasingan. Mula-mula, masak dan sejukkan couscous, dan simpan di dalam bekas selamat beku atau beg beku. Begitu juga, bekukan vinaigrette dalam bekas yang berasingan. Kuskus dan vinaigrette boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 1 bulan. Apabila anda sudah bersedia untuk memakannya, cairkannya semalaman di dalam peti sejuk. Untuk daging babi, anda boleh memanaskannya semula dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada 350°F (175°C) sehingga dipanaskan. Ingat bahawa masa pemanasan semula mungkin berbeza-beza berdasarkan ketebalan daging babi. Untuk salad couscous, sebaiknya makan pada suhu bilik atau sejuk sedikit, jadi biarkan ia mencapai suhu bilik sebelum dihidangkan. Walaupun pembekuan boleh menjadi pilihan yang mudah untuk penyediaan makanan, adalah penting untuk mengetahui bahawa tekstur dan rasa hidangan mungkin sedikit terjejas. Oleh itu, adalah disyorkan untuk menikmati Chop Babi Parmesan Bakar dan Salad Couscous dengan Vinaigrette Ara yang baru dibuat untuk rasa dan kualiti terbaik. Nota:
- Masa membakar hendaklah diselaraskan mengikut ketebalan Daging Babi. Lebih nipis daging babi, lebih cepat ia akan masak. (Saya sangat mengesyorkan termometer daging.)
- Daging Babi Parmesan dibuat apabila ia mencapai suhu dalaman 145 darjah (kerana risiko penyakit seperti keracunan salmonella dan trikinosis, mungkin tidak selamat untuk mengambil daging babi dengan suhu dalaman lebih rendah daripada 145 °F).
Fakta pemakanan
Chop Babi Parmesan Bakar Mudah
Jumlah per hidangan
Kalori
645
% Nilai harian*
Gemuk
32
g
49
%
Lemak tepu
7
g
44
%
Trans Lemak
0.1
g
Lemak tak tepu
6
g
Lemak monotaktepu
17
g
Kolesterol
119
mg
40
%
Natrium
443
mg
19
%
Kalium
699
mg
20
%
Karbohidrat
53
g
18
%
Serat
4
g
17
%
Gula
5
g
6
%
Protein
35
g
70
%
Vitamin A
462
IU
9
%
Vitamin C
12
mg
15
%
Kalsium
145
mg
15
%
Besi
3
mg
17
%
* Nilai Nilai Peratus adalah berdasarkan diet kalori 2000.
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.
Adakah anda Suka Resipi?Kami amat menghargainya jika anda boleh menilaikannya. Juga, pastikan anda menyemak kami Youtube Channel untuk resipi yang lebih hebat. Sila kongsi di media sosial dan tag kami supaya kami dapat melihat ciptaan anda yang lazat. Terima kasih!