Resipi nasi jintan manis ini pastinya akan menjadi kegemaran baru, dibuat dengan beras Jasmine wangi dan diperisakan dengan jintan manis, ketumbar, bawang putih, dan bawang merah.
Menambah jus lemon dan ketumbar segar menambah rasa yang cerah dan berzahir pada hidangan, menjadikannya hidangan sampingan yang sempurna untuk sebarang hidangan. Resipi ringkas dan mudah diikuti ini sesuai untuk mereka yang mencari hidangan nasi yang cepat dan lazat yang akan menarik perhatian.
Cara Membuat Nasi Jintan Manis
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
- Panaskan minyak atau mentega dalam periuk sederhana tolok berat di atas api sederhana.
- Masukkan bawang merah dan bawang putih dan tumis sehingga bawang lut sinar, kira-kira 5 minit.
- Masukkan beras, kacau sentiasa, sehingga nasi telah menyerap minyak atau mentega dan bijirin lut sinar.
- Masukkan bouillon ayam, cayenne, jintan manis, dan ketumbar.
- Masukkan air dan biarkan mendidih dengan api yang tinggi.
- Kecilkan api, perasakan dengan bouillon ayam atau garam tambahan jika mahu, tutup, dan biarkan mendidih sehingga semua air telah diserap dan lubang kecil muncul dalam nasi, kira-kira 7 minit.
- Tutup api dan biarkan nasi duduk, masih bertutup, selama 3 minit. Ini membolehkan sisa wap terus memasak nasi, menghasilkan tekstur yang gebu.
- Setelah 3 minit berlalu, buka periuk dan gunakan garfu untuk mengibaskan nasi dengan lembut. Jika nasi tidak lembut dan gebu seperti yang diingini, biarkan ia duduk selama 2 minit tambahan atau mengikut keperluan sebelum mengembang. Biji-bijian hendaklah berasingan dan lembut.
- Tuangkan jus lemon ke atas nasi dan toskan dengan ketumbar cincang.
Resipi Berkaitan:
Resipi
Nasi Jintan Mudah
Memperkenalkan resipi Nasi Jintan Manis kami yang berperisa dan beraroma! Hidangan ini pastinya akan menjadi kegemaran baru, dibuat dengan beras Jasmine wangi dan diperisakan dengan campuran jintan manis, ketumbar, bawang putih, dan bawang merah. Menambah jus lemon dan ketumbar segar menambah rasa yang cerah dan berzahir pada hidangan, menjadikannya hidangan sampingan yang sempurna untuk sebarang hidangan.
Ramuan
- 2 sudu makan minyak alpukat , minyak zaitun atau mentega
- ½ sudu makan jintan tanah
- ½ sudu makan ketumbar
- 3 cawan Beras melati
- ½ sudu teh lada hitam tanah
- 2 ulas bawang putih , dikisar halus
- 1 bawang kecil , dikisar halus
- 1 sudu makan bouillon perisa ayam knorr atau 1 sudu teh garam Kosher
- 5 cawan air panas
- Jus daripada 1 lemon
- 1 cawan cilantro cincang yang dibungkus ringan , daun, dicincang
arahan
- Panaskan minyak atau mentega dalam periuk sederhana tolok berat di atas api sederhana.
- Masukkan bawang merah dan bawang putih dan tumis sehingga bawang lut sinar, kira-kira 5 minit.
- Masukkan beras, kacau sentiasa, sehingga nasi telah menyerap minyak atau mentega dan bijirin lut sinar.
- Masukkan bouillon ayam, cayenne, jintan manis, dan ketumbar.
- Masukkan air dan biarkan mendidih dengan api yang tinggi.
- Kecilkan api, perasakan dengan bouillon ayam atau garam tambahan jika mahu, tutup, dan biarkan mendidih sehingga semua air telah diserap dan lubang kecil muncul dalam nasi, kira-kira 7 minit.
- Tutup api dan biarkan nasi duduk, masih bertutup, selama 3 minit. Ini membolehkan sisa wap terus memasak nasi, menghasilkan tekstur yang gebu.
- Setelah 3 minit berlalu, buka periuk dan gunakan garpu untuk mengembang nasi dengan lembut. Jika nasi tidak lembut dan gebu seperti yang diingini, biarkan ia duduk selama 2 minit tambahan atau mengikut keperluan sebelum mengembang. Biji-bijian hendaklah berasingan dan lembut.
- Tuangkan jus lemon ke atas nasi dan toskan dengan ketumbar cincang.
Nota
Cara Menyimpan & Memanaskan Semula
Untuk menyimpan: Biarkan ia sejuk sepenuhnya sebelum dipindahkan ke bekas kedap udara. Ia boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 4 hari atau di dalam peti sejuk sehingga 3 bulan. Apabila menyimpan di dalam peti sejuk, labelkan bekas dengan tarikh dan kandungan untuk rujukan mudah.
Untuk memanaskan semula: Anda boleh menggunakan ketuhar gelombang mikro atau dapur memasak. Untuk memanaskan semula dalam ketuhar gelombang mikro, letakkan nasi dalam bekas yang selamat untuk ketuhar gelombang mikro, tutupnya dengan tuala kertas lembap, dan masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 1-2 minit, sekali-sekala kacau, sehingga dipanaskan. Untuk memanaskan semula di atas dapur, tambahkan percikan air atau sup ke nasi dan panaskan dengan api sederhana sederhana, kacau sekali-sekala sehingga panas.
Buat-Maju
Cara Membekukan
Anda boleh membuat Nasi Jintan lebih awal dengan memasak nasi dan perasakannya dengan rempah ratus, bawang putih, dan bawang merah tetapi meninggalkan jus lemon dan ketumbar. Setelah nasi sejuk, pindahkan ke bekas kedap udara dan simpan di dalam peti sejuk sehingga 3 hari atau di dalam peti sejuk sehingga 3 bulan. Apabila sedia untuk dihidangkan, panaskan semula nasi dalam ketuhar gelombang mikro, di atas dapur, atau dalam ketuhar, dan kemudian toskan dengan jus lemon dan ketumbar untuk menambah rasa dan aroma yang segar.
Untuk membekukan Nasi Jintan Manis, biarkan ia sejuk sepenuhnya sebelum memindahkannya ke bekas kedap udara atau beg selamat beku. Tekan sebarang udara berlebihan dan tutup bekas atau beg dengan ketat. Labelkan bekas atau beg dengan tarikh dan kandungan untuk rujukan mudah. Beras Jintan Manis beku boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 3 bulan. Apabila sedia untuk dihidangkan, cairkan beras di dalam peti sejuk semalaman atau dalam ketuhar gelombang mikro menggunakan fungsi nyahbeku. Kemudian, panaskan semula dalam ketuhar gelombang mikro, di atas dapur, atau dalam ketuhar sehingga dipanaskan. Pastikan untuk mengacau nasi sekali-sekala untuk memastikan pemanasan yang sekata.
Fakta pemakanan
Nasi Jintan Mudah
Jumlah per hidangan
Kalori
226
% Nilai harian*
Gemuk
2
g
3
%
Lemak tepu
0.3
g
2
%
Lemak tak tepu
0.4
g
Lemak monotaktepu
1
g
Natrium
708
mg
31
%
Kalium
98
mg
3
%
Karbohidrat
46
g
15
%
Serat
1
g
4
%
Gula
1
g
1
%
Protein
4
g
8
%
Vitamin A
114
IU
2
%
Vitamin C
1
mg
1
%
Kalsium
27
mg
3
%
Besi
1
mg
6
%
* Nilai Nilai Peratus adalah berdasarkan diet kalori 2000.
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.
Adakah anda Suka Resipi?Kami amat menghargainya jika anda boleh menilaikannya. Juga, pastikan anda menyemak kami Youtube Channel untuk resipi yang lebih hebat. Sila kongsi di media sosial dan tag kami supaya kami dapat melihat ciptaan anda yang lazat. Terima kasih!