Pan de Maiz, ज्याला "Bread with Cornmeal" असेही म्हटले जाते, ही एक अद्वितीय आणि चवदार ब्रेड आहे जी जगाच्या अनेक भागांमध्ये पिढ्यानपिढ्या उपभोगली जाते. ही ब्रेड कॉर्नमील, मैदा, मीठ, साखर आणि यीस्ट एकत्र करून एक कणिक तयार केली जाते जी दाट, हार्दिक आणि किंचित गोड असते. त्याची पारंपारिक मुळे दक्षिण अमेरिकेच्या प्रदेशात शोधली जाऊ शकतात, जिथे ते पॅन डी माईझ म्हणून ओळखले जाते आणि अनेक घरांमध्ये मुख्य आहे.