परत जा
-+ वाढणी
ब्लूबेरी मोची 2

सोपे ब्लूबेरी मोची

कॅमिला बेनिटेझ
जर तुम्ही एखादे मिष्टान्न शोधत असाल जे सांत्वनदायक आणि आनंददायी असेल, तर क्लासिक ब्ल्यूबेरी कोब्बलर रेसिपीपेक्षा पुढे पाहू नका. जसजसा उन्हाळा येतो आणि ताज्या ब्लूबेरी मुबलक प्रमाणात मिळतात, तसतसे या उबदार आणि गोडी ट्रीटला चाबूक ठेवण्यासाठी यापेक्षा चांगली वेळ नाही. त्याच्या साध्या घटकांसह आणि सरळ तयारीसह, ही पाककृती या लाडक्या बेरीचे गोड आणि तिखट चव दाखवण्याचा योग्य मार्ग आहे.
5 1 मते पासून
प्रिंट कृती पिन कृती संग्रहात जोडा
तयारीची वेळ 10 मिनिटे
कुक टाइम 45 मिनिटे
विश्रांतीची वेळ 20 मिनिटे
पूर्ण वेळ 1 तास 15 मिनिटे
कोर्स मिष्टान्न
स्वयंपाक अमेरिकन
सेवा 10

साधने

साहित्य
  

  • 1.1 एलबीएस (510 ग्रॅम / 18oz) ताजे ब्लूबेरी
  • ½ लिंबू पासून उत्तेजक
  • 1 चमचे ताजे लिंबाचा रस
  • 1 चमचे शुद्ध व्हॅनिला अर्क
  • ¼ कप दाणेदार साखर
  • ¼ कप हलकी तपकिरी साखर
  • 1 चमचे कॉर्न स्टार्च किंवा 2 चमचे सर्व-उद्देशीय पीठ
  • 2 चमचे अनसाल्टेड बटर , लहान तुकडे करा, तसेच बेकिंग डिश ग्रीस करण्यासाठी अधिक

गोड बिस्किटे साठी

सूचना
 

  • ओव्हन 375°F वर गरम करा आणि ओव्हन रॅक मधल्या स्थितीत सेट करा. 9"x 9'' स्क्वेअर डिश किंवा 2-क्वार्ट बेकिंग डिश लोणीने ग्रीस करा; बाजूला ठेवा. एका मध्यम वाडग्यात, ब्लूबेरी, साखर, व्हॅनिला, लिंबाचा रस, लिंबाचा रस आणि कॉर्नस्टार्च एकत्र करा. एकत्र करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे आणि सेट करा बेरी मिश्रण बाजूला ठेवा. एका मोठ्या भांड्यात, कोरडे साहित्य एकत्र करा. मैदा, साखर, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा आणि मीठ एकत्र फेटून घ्या.
  • क्यूब केलेले बटर घाला आणि पेस्ट्री कटरने किंवा आपल्या हातांनी पीठाच्या मिश्रणात ते खडबडीत ब्रेडच्या तुकड्यांसारखे दिसेपर्यंत काम करा. ताक आणि व्हॅनिला एका काचेच्या मोजण्याच्या कप किंवा लहान भांड्यात एकत्र फेटा; ते पीठ आणि लोणीच्या मिश्रणात घाला आणि एकत्र होईपर्यंत रबर स्पॅटुलासह हलवा; जास्त मिसळू नका.
  • तयार केलेल्या बेकिंग डिशमध्ये ब्लूबेरी हस्तांतरित करा; यादृच्छिकपणे 2 चमचे अनसाल्टेड बटरसह डॉट करा. एक मोठा चमचा वापरून, ब्लूबेरीवर चमचेभर बिस्किट पिठात टाका; टर्बिनाडो साखर उर्वरित चमचे सह शिंपडा.
  • शीर्ष सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करावे आणि रस जाड आणि बुडबुडे होईपर्यंत, सुमारे 35 ते 45 मिनिटे. बिस्किटे जास्त तपकिरी होत असल्यास, फॉइलने सैल झाकून ठेवा. ओव्हनमधून पॅन काढा. व्हॅनिला आइस्क्रीमचा एक स्कूप किंवा व्हीप्ड क्रीमच्या डॉलॉपसह सर्व्ह करण्यापूर्वी मोचीला किंचित थंड होऊ द्या.

टिपा

कसे साठवायचे आणि पुन्हा गरम करायचे
ब्लूबेरी मोची रेफ्रिजरेटरमध्ये हवाबंद कंटेनरमध्ये 3 दिवसांपर्यंत ठेवता येते. ब्लूबेरी कोबलर पुन्हा गरम करण्यासाठी, तुमचे ओव्हन 350°F (180°C) वर गरम करा. रेफ्रिजरेटरमधून मोची काढा आणि खोलीच्या तपमानावर सुमारे 30 मिनिटे ते एक तास बसू द्या. ओव्हनमध्ये मोची ठेवा आणि 10-15 मिनिटे किंवा गरम होईपर्यंत बेक करा. वैकल्पिकरित्या, तुम्ही तुमच्या मायक्रोवेव्हच्या वॅटेजवर अवलंबून, मायक्रोवेव्हमध्ये 10 ते 15 सेकंदांसाठी वैयक्तिक भाग गरम होईपर्यंत पुन्हा गरम करू शकता.
पुढे करा
ब्ल्यूबेरी मोची वेळेपूर्वी कशी बनवायची ते येथे आहे: भरणे: तुम्ही ब्ल्यूबेरी भरणे 1 दिवस अगोदर तयार करू शकता आणि वापरण्यासाठी तयार होईपर्यंत ते रेफ्रिजरेटरमध्ये हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवू शकता. बिस्किट टॉपिंग: तुम्ही बिस्किट टॉपिंग 1 दिवस अगोदर देखील तयार करू शकता आणि वापरण्यासाठी तयार होईपर्यंत ते रेफ्रिजरेटरमध्ये हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवू शकता. एकत्र करा: बेक करण्यासाठी तयार झाल्यावर, ओव्हन आवश्यक तपमानावर गरम करा आणि आपल्या बेकिंग डिशला लोणीने ग्रीस करा. डिशमध्ये ब्लूबेरी फिलिंग जोडा आणि बिस्किट टॉपिंगसह, फिलिंगवर समान रीतीने पसरवा. बेक करा: रेसिपीच्या सूचनांनुसार मोची बेक करा, आवश्यक असल्यास बेकिंग वेळेत 5-10 मिनिटे अतिरिक्त घाला. भरणे आणि बिस्किट वेळेपूर्वी टॉपिंग करून, आपण वेळ वाचवू शकता आणि तयारी प्रक्रिया सुलभ करू शकता. जर तुम्ही एखाद्या खास प्रसंगी किंवा डिनर पार्टीसाठी मोचीची सेवा करण्याचा विचार करत असाल तर हे विशेषतः उपयुक्त आहे. बिस्किटांच्या टॉपिंगला खूप ओले होऊ नये म्हणून वापरण्यासाठी तयार होईपर्यंत फक्त फिलिंग आणि टॉपिंग स्वतंत्रपणे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवण्याची खात्री करा.
कसे गोठवायचे
ब्लूबेरी कोबलर कसे गोठवायचे ते येथे आहे: ते थंड होऊ द्या: गोठण्यापूर्वी ब्लूबेरी कोब्बलरला पूर्णपणे थंड होऊ द्या. गुंडाळणे: थंड झालेल्या मोचीला प्लास्टिकच्या आवरणाने घट्ट गुंडाळा आणि नंतर फ्रीजर जळू नये आणि ताजे ठेवण्यासाठी अॅल्युमिनियम फॉइलने घट्ट गुंडाळा. लेबल: गुंडाळलेल्या मोचीला तारखेसह लेबल करा आणि फ्रीजरमध्ये ठेवा. स्टोरेज: ब्लूबेरी मोची फ्रीझरमध्ये 2 महिन्यांपर्यंत साठवता येते. पुन्हा गरम करा: पुन्हा गरम करण्यासाठी, मोची फ्रीझरमधून काढा आणि रात्रभर रेफ्रिजरेटरमध्ये वितळू द्या. नंतर, तुमचे ओव्हन 350°F (180°C) वर गरम करा, मोचीला ग्रीस केलेल्या बेकिंग डिशमध्ये ठेवा आणि 15-20 मिनिटे किंवा गरम होईपर्यंत बेक करा. बर्फाचे स्फटिक तयार होण्यापासून रोखण्यासाठी मोचीला घट्ट गुंडाळणे महत्वाचे आहे, ज्यामुळे पोत पाणचट आणि मऊ होऊ शकते. याव्यतिरिक्त, मोचीला तारखेसह लेबल केल्याने ते फ्रीजरमध्ये किती वेळ आहे याचा मागोवा ठेवण्यास मदत करेल.
पोषण तथ्ये
सोपे ब्लूबेरी मोची
सर्व्हिंगसाठी रक्कम
कॅलरीज
168
% दैनिक मूल्य *
चरबी
 
3
g
5
%
संतृप्त चरबी
 
2
g
13
%
ट्रान्स फॅट
 
0.1
g
पॉलीअनसॅच्युरेटेड चरबी
 
0.3
g
मोनोसंसॅच्युरेटेड चरबी
 
1
g
कोलेस्टेरॉल
 
9
mg
3
%
सोडियम
 
182
mg
8
%
पोटॅशिअम
 
96
mg
3
%
कर्बोदकांमधे
 
33
g
11
%
फायबर
 
2
g
8
%
साखर
 
25
g
28
%
प्रथिने
 
2
g
4
%
अ जीवनसत्व
 
144
IU
3
%
व्हिटॅमिन सी
 
6
mg
7
%
कॅल्शियम
 
44
mg
4
%
लोह
 
1
mg
6
%
* टक्के दैनिक मूल्य 2000 कॅलरी आहारांवर आधारित असतात.

सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.

तुम्हाला रेसिपी आवडली का?आपण रेट करू शकत असल्यास आम्ही त्याचे कौतुक करू. तसेच, आमचे तपासण्याचे सुनिश्चित करा YouTube चॅनेल अधिक उत्कृष्ट पाककृतींसाठी. कृपया ते सोशल मीडियावर सामायिक करा आणि आम्हाला टॅग करा जेणेकरुन आम्ही तुमची स्वादिष्ट निर्मिती पाहू शकू. धन्यवाद!