परत जा
-+ वाढणी
सोपे स्ट्रिंग बीन चिकन

सोपे स्ट्रिंग बीन चिकन

कॅमिला बेनिटेझ
कोणत्याही प्रसंगासाठी योग्य असा स्वादिष्ट आणि बनवण्यास सोपा चीनी-प्रेरित डिश शोधत आहात? स्ट्रिंग बीन चिकनपेक्षा पुढे पाहू नका! या चवदार रेसिपीमध्ये चिकन ब्रेस्ट किंवा मांडी, कुरकुरीत हिरवे बीन्स आणि उमामीच्या चवीने भरलेला मसालेदार सॉस यांचा समावेश आहे. साध्या marinade आणि stir-fry तंत्राने, ही डिश तुमच्या रेसिपीच्या भांडारात एक नवीन आवडती बनेल. घरी ही तोंडाला पाणी आणणारी डिश कशी बनवायची याबद्दल चरण-दर-चरण सूचनांचे अनुसरण करा.
5 1 मते पासून
प्रिंट कृती पिन कृती संग्रहात जोडा
तयारीची वेळ 15 मिनिटे
कुक टाइम 10 मिनिटे
पूर्ण वेळ 25 मिनिटे
कोर्स मुख्य कोर्स
स्वयंपाक चीनी
सेवा 10

साधने

साहित्य
  

  • 1 lb (४५३.५९ ग्रॅम) हाडेविरहित चिकनचे स्तन किंवा मांड्या, पट्ट्या किंवा चाव्याच्या आकाराचे तुकडे

Marinade साठी:

विलो साठी:

  • 1 चमचे कमी सोडियम सोया सॉस
  • 1 चमचे मशरूम फ्लेवर्ड गडद सोया सॉस किंवा गडद सोया सॉस
  • 2 चमचे शाओक्सिंग वाइन किंवा ड्राय शेरी
  • 1-2 चमचे आंबलेल्या सोयाबीनची पेस्ट किंवा ब्लॅक बीन सॉस
  • ½ कप पाणी ½ टीस्पून नॉर ग्रेन्युलेटेड चिकन फ्लेवर बुइलॉनसह
  • 4 चमचे साखर
  • 2 चमचे कॉर्नस्टर्क
  • 1 चमचे लाल मिरची फ्लेक्स किंवा ग्राउंड लाल मिरची , ऐच्छिक

ढवळत तळण्यासाठी:

  • 4 चमचे शेंगदाणा तेल , एवोकॅडो तेल, कॅनोला तेल किंवा वनस्पती तेल
  • 1 lb (450 ग्रॅम) हिरव्या सोयाबीनचे 1” (2.5 सेमी) लांब तुकडे करा
  • 1 कांदा , कापला
  • 4 लवंगा लसूण , चिरलेला
  • 1- इंच ताजे आले , minced
  • 6 हिरव्या कांदे , चिरलेला (पांढरा भाग आणि हिरवा भाग वेगळे)

सूचना
 

  • एका मध्यम वाडग्यात, मॅरीनेडचे सर्व साहित्य एकत्र फेटा आणि बाजूला ठेवा. कोंबडीचे दाणे विरुद्ध पातळ पट्ट्यामध्ये तुकडे करा आणि ते आपल्या मॅरीनेडमध्ये घाला. रेफ्रिजरेटरमध्ये किमान 10 ते 15 मिनिटे किंवा रात्रभर बसू द्या.
  • एका वेगळ्या लहान वाडग्यात, कॉर्नस्टार्च पूर्णपणे विरघळत नाही तोपर्यंत सॉसचे सर्व घटक एकत्र हलवा आणि बाजूला ठेवा.
  • मोठ्या आचेवर कढई किंवा मोठे कढई गरम करा आणि त्यात 2 चमचे तेल घाला. जेव्हा पांढरा धूर दिसतो तेव्हा मॅरीनेट केलेले चिकन कढईत टाका. चिकन कडाभोवती कुरकुरीत होईपर्यंत आणि ठिपके 3 ते 5 मिनिटे जळत होईपर्यंत शिजवा. काही वेळा टॉस करा आणि फक्त 2 ते 3 मिनिटे शिजवलेले होईपर्यंत शिजवा. एकदा कोंबडी शिजली आणि शिजली की ते एका मोठ्या प्लेटमध्ये काढा.
  • उरलेले 2 चमचे तेल गरम करा, त्यात फरसबी घाला आणि 3 ते 5 मिनिटे ढवळत शिजवा; त्यात लसूण, आले, हिरव्या कांद्याचा पांढरा भाग आणि कांदा घाला, सतत २ मिनिटे ढवळत राहा.
  • शिजवलेले चिकन कढईत परतावे. कॉर्नस्टार्च पूर्णपणे विरघळण्यासाठी सॉसचे मिश्रण पुन्हा ढवळून घ्या आणि हिरव्या कांद्याच्या हिरव्या भागासह वॉकमध्ये घाला. हे सर्व हलवत ठेवा. जळायला सुरुवात करण्यापूर्वी वॉकच्या तळाशी असलेले कोणतेही तुकडे स्क्रॅप करा. एकदा स्ट्रिंग बीन चिकन सॉस जाड चकाकीत बदलला की, सुमारे 1 मिनिट, स्ट्रिंग बीन चिकन लगेच सर्व्ह करा. आनंद घ्या!

टिपा

कसे साठवायचे आणि पुन्हा गरम करायचे
  • साठवणे: स्ट्रिंग बीन चिकन, उरलेले हवाबंद कंटेनरमध्ये स्थानांतरित करा आणि शिजवल्यानंतर 2 तासांच्या आत थंड करा. डिश रेफ्रिजरेटरमध्ये 3-4 दिवस ठेवता येते.
  • पुन्हा गरम करण्यासाठी: इच्छित प्रमाणात उरलेले मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित डिशमध्ये स्थानांतरित करा आणि ते ओलसर कागदाच्या टॉवेलने झाकून टाका. वरवर 1-2 मिनिटे किंवा गरम होईपर्यंत गरम करा, अधूनमधून ढवळत रहा.
वैकल्पिकरित्या, तुम्ही स्टोव्हटॉपवर पाणी किंवा चिकन मटनाचा रस्सा घालून डिश पुन्हा गरम करू शकता आणि गरम होईपर्यंत मध्यम आचेवर शिजवू शकता, अधूनमधून ढवळत राहू शकता. हॉट स्पॉट्स टाळण्यासाठी आणि गरम होण्याची खात्री करण्यासाठी अधूनमधून डिश ढवळत असल्याचे सुनिश्चित करा. डिश एकापेक्षा जास्त वेळा गरम करणे टाळा, कारण ते चिकन आणि हिरवे बीन्स कोरडे करू शकतात.
मेक-अहेड
स्ट्रिंग बीन चिकन ही एक उत्तम मेक-अहेड डिश आहे जी तुम्ही आगाऊ तयार करू शकता आणि नंतर वापरण्यासाठी रेफ्रिजरेटर किंवा फ्रीजरमध्ये ठेवू शकता. ते वेळेपूर्वी बनवण्यासाठी, निर्देशानुसार रेसिपीचे अनुसरण करा, परंतु अलंकार म्हणून हिरव्या कांदे घालण्यापूर्वी थांबा. डिश खोलीच्या तपमानावर थंड होऊ द्या, नंतर ते हवाबंद कंटेनरमध्ये स्थानांतरित करा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये 3-4 दिवसांपर्यंत किंवा फ्रीजरमध्ये 2-3 महिन्यांपर्यंत ठेवा.
मेक-अहेड स्ट्रिंग बीन चिकन पुन्हा गरम करण्यासाठी, आपण ते गोठवले असल्यास रेफ्रिजरेटरमध्ये रात्रभर वितळवू शकता, नंतर "कसे साठवायचे आणि पुन्हा गरम कसे करावे" परिच्छेदामध्ये निर्देशानुसार ते स्टोव्हटॉपवर किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये पुन्हा गरम करू शकता. डिशमध्ये ताजेपणा आणि रंग जोडण्यासाठी सर्व्ह करण्यापूर्वी चिरलेल्या हिरव्या कांद्याने सजवण्याची खात्री करा. तुम्ही डिशमध्ये इतर भाज्या किंवा प्रथिने जोडू शकता जेणेकरुन ते अधिक चांगले बनवावे.
कसे गोठवायचे
स्ट्रिंग बीन चिकन हे नंतरच्या वापरासाठी फ्रीझ करण्यासाठी एक उत्तम डिश आहे. ते गोठवण्यासाठी, हवाबंद झाकण असलेल्या फ्रीझर-सुरक्षित कंटेनरमध्ये स्थानांतरित करण्यापूर्वी डिश खोलीच्या तापमानाला थंड झाल्याची खात्री करा. सर्वोत्तम परिणामांसाठी, डिशला एकच-सर्व्हिंग भागांमध्ये विभाजित करा जेणेकरून नंतर पुन्हा गरम करता येईल. कंटेनरला डिशचे नाव आणि फ्रीजरमध्ये ठेवण्यापूर्वी ते तयार केल्याची तारीख लिहा. स्ट्रिंग बीन चिकन फ्रीजरमध्ये २-३ महिने ठेवता येते.
खाण्यासाठी तयार झाल्यावर, स्ट्रिंग बीन चिकन रात्रभर रेफ्रिजरेटरमध्ये वितळवा किंवा ते वितळण्यासाठी तुमच्या मायक्रोवेव्हवरील डीफ्रॉस्ट फंक्शन वापरा. एकदा वितळल्यानंतर, "कसे साठवायचे आणि पुन्हा गरम कसे करावे" परिच्छेदात निर्देश केल्यानुसार स्टोव्हटॉपवर किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये डिश पुन्हा गरम करा. हॉट स्पॉट्स टाळण्यासाठी आणि गरम होण्याची खात्री करण्यासाठी अधूनमधून डिश ढवळत असल्याचे सुनिश्चित करा. वितळलेले आणि 24 तासांच्या आत सेवन न केलेले कोणतेही उरलेले भाग टाकून द्या.
पोषण तथ्ये
सोपे स्ट्रिंग बीन चिकन
सर्व्हिंगसाठी रक्कम
कॅलरीज
147
% दैनिक मूल्य *
चरबी
 
7
g
11
%
संतृप्त चरबी
 
1
g
6
%
ट्रान्स फॅट
 
0.01
g
पॉलीअनसॅच्युरेटेड चरबी
 
2
g
मोनोसंसॅच्युरेटेड चरबी
 
3
g
कोलेस्टेरॉल
 
29
mg
10
%
सोडियम
 
362
mg
16
%
पोटॅशिअम
 
330
mg
9
%
कर्बोदकांमधे
 
9
g
3
%
फायबर
 
2
g
8
%
साखर
 
4
g
4
%
प्रथिने
 
12
g
24
%
अ जीवनसत्व
 
479
IU
10
%
व्हिटॅमिन सी
 
9
mg
11
%
कॅल्शियम
 
32
mg
3
%
लोह
 
1
mg
6
%
* टक्के दैनिक मूल्य 2000 कॅलरी आहारांवर आधारित असतात.

सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.

तुम्हाला रेसिपी आवडली का?आपण रेट करू शकत असल्यास आम्ही त्याचे कौतुक करू. तसेच, आमचे तपासण्याचे सुनिश्चित करा YouTube चॅनेल अधिक उत्कृष्ट पाककृतींसाठी. कृपया ते सोशल मीडियावर सामायिक करा आणि आम्हाला टॅग करा जेणेकरुन आम्ही तुमची स्वादिष्ट निर्मिती पाहू शकू. धन्यवाद!