परत जा
-+ वाढणी
सर्वोत्तम भोपळा मसाला चीजकेक

सोपा भोपळा मसाला चीजकेक

कॅमिला बेनिटेझ
ही रेसिपी क्रीमी चीजकेक आणि भोपळ्याच्या मसाल्याच्या आरामदायी फ्लेवर्सचे एक स्वादिष्ट संयोजन आहे. त्याच्या गुळगुळीत पोत आणि अप्रतिम वासाने, हे मिष्टान्न प्रत्येक चाव्यामध्ये पडण्याचे सार मूर्त रूप देते.
सुट्टीच्या मेजवानीत सामायिक केलेले असो किंवा शांत क्षणात आस्वाद घेतलेले असो, ही रेसिपी नक्कीच आनंदित होईल.
5 1 मते पासून
तयारीची वेळ 10 मिनिटे
कुक टाइम 45 मिनिटे
पूर्ण वेळ 55 मिनिटे
कोर्स मिष्टान्न
स्वयंपाक अमेरिकन
सेवा 10 स्लाइस

साहित्य
  

भोपळा मसाला चीजकेक बेससाठी:

  • 250 g (9 औंस) फ्रेंच बटर कुकीज, ग्रॅहम क्रॅकर, निला वेफर्स, जिंजरनॅप्स, इ...
  • ¼ चमचे दालचिनी
  • 125 g (9 चमचे) मीठ न केलेले लोणी, मऊ केले आणि तुकडे करा

भोपळा मसाला चीजकेक भरण्यासाठी:

दालचिनी व्हीप्ड क्रीमसाठी:

सूचना
 

  • भोपळा मसाला चीजकेक बेससाठी: बटर कुकीज आणि दालचिनी फूड प्रोसेसरमध्ये बारीक तुकडे होईपर्यंत ब्लिट्ज करा, नंतर मऊ केलेले लोणीचे तुकडे घाला. क्रंब मिश्रण एकत्र येईपर्यंत पुन्हा प्रक्रिया करा.
  • एक समान थर तयार करण्यासाठी 9-इंच स्प्रिंगफॉर्म पॅनच्या तळाशी कुकी मिश्रण दाबा. भरत असताना पॅन फ्रीजमध्ये ठेवा.
  • भोपळा मसाला चीजकेक भरण्यासाठी: ओव्हन 325 °F वर गरम करा. फूड प्रोसेसरचा वाडगा पुसून टाका आणि प्रोसेसरमध्ये भोपळा प्युरी आणि क्रीम चीज घाला आणि चीज भोपळ्यामध्ये मिसळेपर्यंत मोटर चालवा, झाकण उघडा आणि वाडग्याच्या बाजू खाली स्क्रॅप करा. गरजेप्रमाणे.
  • साखर, शुद्ध व्हॅनिला अर्क आणि मसाले घाला आणि मोटार चालू असताना, प्रोसेसरच्या ट्यूबच्या खाली एक एक अंडी फोडा. खाली स्क्रॅप करा आणि पुन्हा प्रक्रिया करा, लिंबाचा रस घाला आणि गुळगुळीत आणि मलईदार मिश्रण बनवा.

कसे एकत्र करावे

  • स्प्रिंगफॉर्म पॅनच्या बाहेरील बाजू दुहेरी-स्तर असलेल्या मजबूत फॉइलने गुंडाळा आणि घरटे बनवण्यासाठी टिनच्या कडाभोवती आणा (सर्व काही पूर्णपणे जलरोधक असल्याची खात्री करण्यासाठी चांगले काही थर द्या). फॉइलने झाकलेले स्प्रिंगफॉर्म पॅन भाजलेल्या पॅनमध्ये बसवा.
  • स्प्रिंगफॉर्म टिनमध्ये भरलेले चीजकेक स्क्रॅप करा आणि नंतर भाजलेल्या पॅनमध्ये नुकतेच उकळलेले पाणी स्प्रिंगफॉर्म टिनच्या अंदाजे अर्ध्या स्तरावर ओता. भोपळा मसाला चीज़केक सुमारे 1 तास 45 मिनिटे बेक करा, किंवा भरणे सेट होईपर्यंत त्याच्या मध्यभागी फक्त थोडेसे डबके शिल्लक राहतील, (पंपकिन स्पाइस चीझकेक थंड झाल्यावर शिजत राहील).
  • पाण्याच्या आंघोळीतून स्प्रिंगफॉर्म टिन घ्या आणि कूलिंग रॅकवर सेट करा, जसे तुम्ही तसे करता तसे फॉइल काढून टाका.
  • जेव्हा ते पुरेसे थंड होते, तेव्हा टिनमधून बाहेर काढण्यापूर्वी भोपळा मसाला चीजकेक रात्रभर रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. भोपळा मसाला चीजकेक सर्व्ह करण्यापूर्वी 30 मिनिटे खोलीच्या तपमानावर आणा. अनलॉक करा आणि स्प्रिंगफॉर्म रिंग काढा. पूर्ण करण्यासाठी, इच्छित असल्यास, प्रत्येक स्लाइसवर दालचिनी व्हीप्ड क्रीमचा डॉलॉप ठेवा. आनंद घ्या!

दालचिनी व्हीप्ड क्रीम कसे बनवायचे

  • जड मलई एका मोठ्या भांड्यात घाला आणि जाड आणि फेसाळ होईपर्यंत इलेक्ट्रिक हँड मिक्सरने फेटून घ्या. कन्फेक्शनर्सची साखर, व्हॅनिला आणि दालचिनी घाला आणि मध्यम शिखरे तयार होईपर्यंत फेटून घ्या.

टिपा

कसे साठवायचे आणि पुन्हा गरम करायचे
साठवणे: प्लास्टिकच्या आवरणाने घट्ट झाकून ठेवा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये 5 दिवसांपर्यंत ठेवा. जर तुम्हाला ते जास्त काळ साठवायचे असेल तर तुम्ही ते प्लास्टिक आणि ॲल्युमिनियम फॉइलमध्ये गुंडाळून 2 महिन्यांपर्यंत गोठवू शकता. सर्व्ह करण्यापूर्वी रात्रभर रेफ्रिजरेटरमध्ये गोठलेले चीजकेक वितळवा.
पुन्हा गरम करण्यासाठी: कमी पॉवरवर सुमारे 20 सेकंद मायक्रोवेव्हमध्ये एक तुकडा गरम करा, परंतु लक्षात ठेवा की पोत थोडासा वेगळा असू शकतो. व्हीप्ड क्रीम किंवा इतर इच्छित टॉपिंग्सच्या डॉलपसह पुन्हा गरम केलेला चीजकेक सर्व्ह करा.
मेक-अहेड
तुम्ही भोपळा मसाल्याचा चीज़केक बनवू शकता आणि सर्व्ह करण्यासाठी तयार होईपर्यंत ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू शकता. चीझकेक थंड झाल्यावर, ते प्लास्टिकच्या आवरणाने झाकून ठेवा आणि 5 दिवसांपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. जर तुम्हाला ते आगाऊ बनवायचे असेल तर तुम्ही चीज़केक 2 महिन्यांपर्यंत गोठवू शकता. गोठवण्यासाठी, थंड केलेला चीजकेक प्लास्टिकच्या आवरणात आणि अॅल्युमिनियम फॉइलमध्ये गुंडाळा, याची खात्री करून घ्या की ते घट्ट बंद आहे. जेव्हा तुम्ही सर्व्ह करण्यासाठी तयार असाल, तेव्हा सर्व्ह करण्यापूर्वी गोठवलेले चीजकेक रात्रभर रेफ्रिजरेटरमध्ये वितळवा. 
कसे गोठवायचे
प्रथम, भोपळा मसाला चीजकेक गोठवण्यासाठी, ते पूर्णपणे थंड झाले आहे याची खात्री करा. नंतर, हवा खिसे नसल्याची खात्री करून, प्लास्टिकच्या आवरणात घट्ट गुंडाळा. पुढे, फ्रीझर बर्न होण्यापासून संरक्षण करण्यासाठी ते अॅल्युमिनियम फॉइलच्या थरात गुंडाळा. चीज़केकला तारीख आणि सामग्रीसह लेबल करा आणि फ्रीजरमध्ये 2 महिन्यांपर्यंत साठवा. जेव्हा तुम्ही सर्व्ह करण्यासाठी तयार असाल तेव्हा चीज़केक रात्रभर रेफ्रिजरेटरमध्ये वितळवा. खोलीच्या तपमानावर किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये चीजकेक विरघळू नये हे महत्त्वाचे आहे, कारण यामुळे पोत दाणेदार होऊ शकते. 
पोषण तथ्ये
सोपा भोपळा मसाला चीजकेक
सर्व्हिंगसाठी रक्कम
कॅलरीज
706
% दैनिक मूल्य *
चरबी
 
52
g
80
%
संतृप्त चरबी
 
29
g
181
%
ट्रान्स फॅट
 
0.5
g
पॉलीअनसॅच्युरेटेड चरबी
 
4
g
मोनोसंसॅच्युरेटेड चरबी
 
13
g
कोलेस्टेरॉल
 
228
mg
76
%
सोडियम
 
382
mg
17
%
पोटॅशिअम
 
188
mg
5
%
कर्बोदकांमधे
 
53
g
18
%
फायबर
 
1
g
4
%
साखर
 
41
g
46
%
प्रथिने
 
10
g
20
%
अ जीवनसत्व
 
1829
IU
37
%
व्हिटॅमिन सी
 
0.2
mg
0
%
कॅल्शियम
 
111
mg
11
%
लोह
 
1
mg
6
%
* टक्के दैनिक मूल्य 2000 कॅलरी आहारांवर आधारित असतात.

सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.

तुम्हाला रेसिपी आवडली का?आपण रेट करू शकत असल्यास आम्ही त्याचे कौतुक करू. तसेच, आमचे तपासण्याचे सुनिश्चित करा YouTube चॅनेल अधिक उत्कृष्ट पाककृतींसाठी. कृपया ते सोशल मीडियावर सामायिक करा आणि आम्हाला टॅग करा जेणेकरुन आम्ही तुमची स्वादिष्ट निर्मिती पाहू शकू. धन्यवाद!