• ओव्हन 500°F वर गरम करा. 2 बेकिंग शीटवर 2 टेबलस्पून तेल ब्रश करा.

चिपोटल हनी-मस्टर्ड सॉससाठी:

• एका लहान सर्व्हिंग वाडग्यात, सर्व साहित्य गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळा. बाजूला ठेव.

पेकन क्रस्टेड चिकन टेंडर्ससाठी:

• एका लहान वाडग्यात, 1 टेबलस्पून अजमोदा (ओवा), 2 चमचे दाणेदार लसूण, 2 चमचे गोया अडोबो, 1 टेबलस्पून ओरेगॅनो, 1 टेबलस्पून काळी मिरी आणि 1 टेबलस्पून चिपोटल पावडर एकत्र करा. (रगडलेल्या मिश्रणाचे 3 चमचे काढून टाका: नंतर वापरण्यासाठी बाजूला ठेवा). चिकनमधील जादा ओलावा काढून टाका आणि मोठ्या भांड्यात ठेवा. चिकन घाला आणि चिकन कटलेटच्या दोन्ही बाजूंनी कोरडे रब शिंपडा, कोट करण्यासाठी टॉस करा आणि बाजूला ठेवा.
• फूड प्रोसेसरच्या वाडग्यात पेकन ठेवा आणि बारीक चिरून होईपर्यंत नाडी ठेवा (ते जास्त करू नका; तुम्हाला ते पेस्टमध्ये बदलायचे नाही) आणि बाजूला ठेवा. एका डिशमध्ये अंडी आणि 1 टेबलस्पून राखीव मसाला एकत्र फेटा. पुढे, पीठ दुसर्या डिशमध्ये ठेवा आणि आरक्षित मसाला 1 चमचे मिसळा.
• शेवटी, ब्रेडक्रंब, चिरलेला पेकन, 2 टेबलस्पून तेल आणि उरलेला मसाला दुसर्‍या डिशमध्ये एकत्र करा. पिठात एकावेळी चिकन 1 घासून घ्या, अंड्याच्या मिश्रणात दोन्ही बाजूंना पटकन बुडवा आणि ब्रेडक्रंबच्या मिश्रणात दोन्ही बाजू कोट करा.
• तयार बेकिंग शीटवर लेपित चिकन लावा, समान अंतर ठेवा आणि ते शिजेपर्यंत आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत आणि 165 अंश फॅ, सुमारे 12 मिनिटे अंतर्गत तापमानावर बेक करा. बेक्ड पेकन क्रस्टेड चिकन टेंडर्स एका प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा आणि चिपोटल मध-मोहरी सोबत डिपिंगसाठी सर्व्ह करा.