Хялбар Брүүки
Төгс гар хийцийн Fudgy Brookies жор. Амттанд дуртай хэн бүхэн!😏 Брауни, шоколадны чиптэй жигнэмэг хайрлагчид эдгээр баялаг, уналтанд орсон, хэт шоколадтай брокины жорыг биширдэг. Эдгээр brookies бол миний бүх цаг үеийн хамгийн дуртай зүйлсийн нэг бөгөөд олныг таашаадаг. Тэд зөвхөн гайхалтай амттай төдийгүй хийхэд хялбар байдаг. Энэ бол үнэхээр цорын ганц амттан юм!😍
арга хэрэгсэл
Орц
Брауни зуурмагийн хувьд:
- 113 g (1 саваа / ½ аяга) давсгүй цөцгийн тос
- 4 oz гашуун чихэрлэг шоколад, жижиглэсэн
- 100 g (½ аяга) нунтагласан элсэн чихэр
- 100 g (½ аяга) савласан цайвар бор элсэн чихэр
- 2 teaspoons ванилийн ханд
- ¼ халбага калийн давс
- 2 их өндөг , өрөөний температур
- 63 g (½ аяга) бүх төрлийн гурил
Күүки зуурмагийн хувьд:
- 113 g (1 саваа) давсгүй цөцгийн тос, тасалгааны температурт байна
- 73 g (⅓ аяга) нунтагласан элсэн чихэр
- 73 g (⅓ аяга) цайвар бор элсэн чихэр савласан
- 2 teaspoons ванилийн ханд
- 1 их өндөг , өрөөний температур
- ¼ халбага калийн давс
- ½ халбага жигд нунтаг
- ¼ халбага хужир
- 157 g (1-¼ аяга) бүх төрлийн гурил
- 84 g (½ аяга) хагас чихэрлэг шоколадны чипс
Зааварчилгаа
- Зуухыг 350 ºF хүртэл урьдчилан халаана. 9х13 инчийн жигнэх тавагыг богиносгосон тосоор тосолно; хойш тавьж.
Күүки зуурмагийн хувьд:
- Гурил, сод, жигд нунтаг зэргийг дунд зэргийн саванд хийж хутгана. Цөцгийн тос болон элсэн чихэр хоёрыг сэлүүртэй бэхэлгээний аяганд (эсвэл гар холигч ашиглаж байгаа бол том аяганд) дунд зэргийн өндөр хурдтайгаар хөнгөн, сэвсгэр болтол нь 4 минутын турш хутгана. Өндөг нэмээд холих хүртэл нь хутгана. Ваниллинд хутгана. Шаардлагатай бол аяганы хажуу талыг хус. Дунд зэргийн хурдыг багасгаж, гурилын хольцоо нэмээд зүгээр л холих хүртэл цохино. Шоколадны чипс хийж хутгана. Брауни зуурмагаа хийж байхдаа хуванцар боолтоор таглаад хөлдөөгчид хөргөнө.
Брауни зуурмагийн хувьд:
- Цөцгийн тосыг дунд зэргийн богино долгионы зууханд хийж, богино долгионы зууханд 1 минутын турш хайлуулна. Эсвэл та цөцгийн тос, шоколадаа дунд зэргийн халуунд дунд зэргийн саванд хайлуулж, байнга хутгаж болно. Шоколад нэмээд шоколад бүрэн хайлж дуустал хутгана. Бага зэрэг хөргөнө.
- Элсэн чихэр, давс, ваниллин хийж хутгана. Өндөгөө холих хүртэл хутгана. Гурилын хольцыг нэмээд холихын тулд хутгана. Зуурсан гурилаа бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр хийнэ, хусуураар жигд тараана.
- Күүкиний зуурсан гурилаа хөлдөөгчид гаргаж аваад жигнэмэгийн жижиг халбагаар жигнэмэгийн зуурмаг дээр жигд хийнэ. 20-25 минутын турш жигнэж, жигнэх хуудсыг хагасаар нь эргүүлнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө 15-20 минут байлгана.
- Үйлчлэхийн тулд илгэн цаасыг ашиглан хайруулын тавган дээрээс жигнэмэгийг өргөж, хайчлах самбар руу шилжүүлнэ. Илгэн цаасыг ирмэгээс нь татаж ав. Хурц хутга ашиглан брүкийг илгэн дээр шууд 2 инчийн квадрат болгон хайчилж ав. Сайхан амраарай!😋🥛🍪
тэмдэглэл
Хэрхэн хадгалах, дахин халаах вэ
- Хадгалах: Бүрэн хөргөж, дараа нь битүүмжилсэн сав эсвэл дахин битүүмжилдэг хуванцар уутанд хийнэ. Тэднийг тасалгааны температурт 3-4 хоног, хөргөгчинд долоо хоног хүртэл хадгалах боломжтой. Хэрэв та тэдгээрийг удаан хугацаагаар хадгалахыг хүсвэл 3 сар хүртэл хөлдөөж болно. Хөлдөхийн тулд хуванцар боолтоор сайтар боож, битүүмжилсэн сав эсвэл хөлдөөгчийн уутанд хийнэ.
- Дахин халаахын тулд: Брүүки, та хүссэн дулаан түвшингээсээ хамааран богино долгионы зууханд 10-15 секундын турш халааж болно. Хэт удаан халаавал хуурайшиж, бүтэц нь алдагдах магадлалтай тул хэт халахаас болгоомжил. Брүүкиг хадгалж эсвэл халааж байгаа эсэхээс үл хамааран тэдгээрийг эвдэж, сүйрэхгүйн тулд зөөлөн барь.
Хоол тэжээлийн баримт
Хялбар Брүүки
Нэг үйлчилгээнд ногдох хэмжээ
Калори
364
% Өдөр тутмын үнэ *
өөх
14
g
22
%
Ханасан өөх тос
10
g
63
%
Trans Fat
0.3
g
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Өөх
2
g
холестерин
62
mg
21
%
Натри
174
mg
8
%
калийн
154
mg
4
%
Нүүрс ус
54
g
18
%
шилэн
1
g
4
%
Sugar
36
g
40
%
Уураг
5
g
10
%
Витамин A
299
IU
6
%
Витамин Ц
0.1
mg
0
%
Кальцийн
77
mg
8
%
Төмөр
1
mg
6
%
* Өдөр тутмын хувь хэмжээ нь 2000 илчлэгийн хоолны дэглэм дээр тулгуурладаг.
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.
Жор таалагдсан уу?Хэрэв та үүнийг үнэлж чадвал бид талархах болно. Мөн манайхыг заавал үзээрэй Youtube суваг илүү гайхалтай жор авахыг хүсвэл. Та олон нийтийн сүлжээгээр хуваалцаж, биднийг тэмдэглэж, та бүхний амттай бүтээлүүдийг үзэх боломжтой. Баярлалаа!