Хятад маягийн хялбар тахианы далавч
Сонгодог тахианы далавчтай хоолыг амтат хятад амтаар эргүүлээрэй. Эдгээр хятад маягийн тахианы далавчнууд нь шаржигнуур, амттай, хазуулсан болгондоо амттай байдаг. Үүний нууц нь таван амтлагч нунтаг, шар буурцаг сумс, Шаосин дарс зэрэг Хятадын уламжлалт орц найрлагаас бүрдсэн маринадад оршдог. Та халуун ногоотой эсвэл чихэрлэг фен байсан ч эдгээр далавчнууд таны хүслийг хангах болно. За, эхэлцгээе!
Орц
- 3 Фунт (1.4 кг) тахианы далавч, үе мөчний талыг нь огтолж, далавчны үзүүрийг арилгасан
Маринад:
- 1 аяга Шаосин дарс эсвэл хуурай Шерри
- 1 аяга Шар буурцгийн соус
- 2 халбага сараалжтай цагаан гаа
- 1 халбага сармистай сармис
- 6 хумс сармис , жижиглэсэн
- 1 халбага таван амтлагч нунтаг
- ½ халбага улаан чинжүүний хальс
- ½ халбага калийн давс
- 1 халбага газрын хар чинжүү
- 1 халбага шингэн утаа , сонголттой
- ⅔ аяга зөгийн бал хуваагдсан
Зааварчилгаа
- Том цүнхтэй уутанд маринадны найрлагыг ⅓ аяга зөгийн балтай холино. Тахианы далавчаа нэмнэ. Маринадыг жигд тараахын тулд хэд хэдэн удаа массаж хийнэ. *(Агаарыг аль болох шахаж, уутыг битүүмжлэхийг хичээ). Хөргөгчинд дор хаяж 2 цаг байлгаад шөнөжингөө. Маринад жигд болгохын тулд уутыг хооронд нь хэд хэдэн удаа эргүүлж, иллэг хийнэ.
- Зуухыг 450 ° F (230 ° C) хүртэл урьдчилан халаана. Цэвэрлэхэд хялбар байхын тулд жигд цаас эсвэл хөнгөн цагаан тугалган цаасаар жигд хуудсан дээр тавина. Дээрээс нь жигд тавиур тавь. Тахианы махны далавчийг давхарлахгүйгээр жигнэх тавиур дээр тавь. Тахианы далавчны доод талд бага зэрэг зөгийн бал түрхээрэй.
- Далавчны доод тал нь алтан хүрэн өнгөтэй болтол 10 минут орчим жигнэх. Далавчнуудыг эргүүлж, дээр нь зөгийн бал түрхээрэй. Өөр 10 минутын турш жигнэх. Жигнэмэгийн тавиурыг гаргаж аваад зөгийн балыг дахин самна. Дахин 25 минутын турш эсвэл тахианы далавч нь чанаж, алтан шаргал өнгөтэй, шаржигнуур болтол хооллоорой. *(Илүү яруу жигүүртэй болгохын тулд шарах шүүгээгээ эргүүлж, 2-3 минут орчим карамель болтол нь жигнэнэ).
- 5 минутын турш хөргөнө. Хоолны амтлагч болгон халуунаар үйлчил.
- Сайхан өнгөрүүлээрэй!
тэмдэглэл
Хэрхэн хадгалах, дахин халаах вэ
Хятад маягийн тахианы далавчийг хадгалахын тулд тасалгааны температурт хөргөж, дараа нь саванд эсвэл дахин битүүмжилдэг гялгар уутанд хийнэ. Та тэдгээрийг гурван өдрийн турш хөргөгчинд хадгалж болно. Хэрэв та тэдгээрийг бага зэрэг удаан хадгалахыг хүсвэл хоёр сар хүртэл хөлдөөж болно. Тэднийг дахин халаахын тулд зуухыг 350 ° F (175 ° C) хүртэл халааж, жигд хуудсан дээр далавчаа байрлуул.
Ойролцоогоор 10-15 минутын турш эсвэл халах хүртэл жигнэх. Та тэдгээрийг богино долгионы зууханд хийж, богино долгионы зууханд аюулгүй тавган дээр тавьж, 1-2 минутын турш эсвэл халах хүртэл халааж болно. Далавчуудыг хагасаар нь хутгаж эсвэл эргүүлэх нь жигд халах эсэхийг шалгаарай. Сайхан амраарай!
Ирээдүйд
Хятад маягийн тахианы далавчийг хугацаанаас нь өмнө хийж болно, хэрэв та үйлчлэх өдөр цаг хэмнэхийг хүсвэл маш сайн. Далавчнуудыг даршилсаны дараа зууханд жигнэж, хөргөгч эсвэл хөлдөөгчинд хийж, үйлчлэхэд бэлэн болтол нь хадгалж болно. Хэрэв та тэдгээрийг хөргөгчинд хадгалж байгаа бол агаар нэвтрэхгүй саванд эсвэл дахин битүүмжлэх боломжтой хуванцар уутанд шилжүүлэхээсээ өмнө тасалгааны температурт хөргөнө.
Тэдгээрийг хөргөгчинд гурван өдөр хүртэл хадгалах боломжтой. Хэрэв та тэдгээрийг хөлдөөгчид хадгалж байгаа бол тасалгааны температурт хөргөж, дараа нь хөлдөөгчид аюулгүй сав эсвэл дахин битүүмжлэх боломжтой хуванцар уутанд хийнэ. Тэд хөлдөөгчид хоёр сар хүртэл хадгалах боломжтой. Дахин халаахын тулд зуух эсвэл богино долгионы зууханд дахин халаах зааврыг дагана уу. Тэдгээрийг хугацаанаас нь өмнө хийх нь танд хэрэгтэй үед амттай, тохиромжтой хоол эсвэл хөнгөн зууштай байх гайхалтай арга юм.
Хоол тэжээлийн баримт
Хятад маягийн хялбар тахианы далавч
Нэг үйлчилгээнд ногдох хэмжээ
Калори
177
% Өдөр тутмын үнэ *
өөх
9
g
14
%
Ханасан өөх тос
3
g
19
%
Trans Fat
0.1
g
Polyunsaturated Fat
2
g
Monounsaturated Өөх
4
g
холестерин
44
mg
15
%
Натри
632
mg
27
%
калийн
129
mg
4
%
Нүүрс ус
9
g
3
%
шилэн
0.2
g
1
%
Sugar
8
g
9
%
Уураг
12
g
24
%
Витамин A
97
IU
2
%
Витамин Ц
1
mg
1
%
Кальцийн
14
mg
1
%
Төмөр
1
mg
6
%
* Өдөр тутмын хувь хэмжээ нь 2000 илчлэгийн хоолны дэглэм дээр тулгуурладаг.
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.
Жор таалагдсан уу?Хэрэв та үүнийг үнэлж чадвал бид талархах болно. Мөн манайхыг заавал үзээрэй Youtube суваг илүү гайхалтай жор авахыг хүсвэл. Та олон нийтийн сүлжээгээр хуваалцаж, биднийг тэмдэглэж, та бүхний амттай бүтээлүүдийг үзэх боломжтой. Баярлалаа!