Хялбар хулууны компот
Ямар ч тохиолдолд тохиромжтой энгийн бөгөөд амттай амттан хайж байна уу? Энэхүү хялбар бөгөөд амттай хулууны компотын жорыг хайх хэрэггүй! Гуарани хэлээр "Андай Камби" гэгддэг энэхүү Парагвай маягийн хулууны компотыг шинэхэн хулуу, элсэн чихэр, халуун ногоо зэрэг хэдхэн энгийн орц найрлагаар хийдэг. Хугацаанаас нь өмнө хийхэд хялбар бөгөөд халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчилж болох тул олон төрлийн амттангийн сонголт болдог. Дээрээс нь ямар ч хиймэл орц, хадгалалтын бодис агуулаагүй тул та найз нөхөд, гэр бүлдээ үйлчлэхэд таатай байх болно.
арга хэрэгсэл
Орц
Энэ хулууны компотын хувьд
- 1 kg элсэн чихэр хулуу (бас хулуу гэж нэрлэдэг) эсвэл цөцгийн самарыг хальсалж, дотроос нь бүх үрийг нь хусаад 3 инч шоо болгон хуваана.
- 350 g нунтагласан элсэн чихэр эсвэл чихрийн хувилбар
- 250 ml (1 аяга) ус
- 1 халбага цэвэр ванилийн ханд
- 3 бүх хумс
- 2 богино шанцай саваа
Дараахтай хамт үйлчлэх:
- 350 ml (1-½ аяга) шаардлагатай бол бүтэн сүү эсвэл тослоггүй сүү
Зааварчилгаа
- Хулууг хагасаар нь хайчилж, арьсыг нь арилгана. Дараа нь үрийг нь аваад 1 инчийн шоо болгон хуваана. Том саванд элсэн чихэрийг дунд зэргийн халуунд халааж, элсэн чихэр хайлж, дунд хүрэн карамель үүсгэх хүртэл 7 минут орчим халаана.
- Ус, хулуу, хумс, шанцай саваа нэмнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр буцалгаад, хулуу зөөлөн болтол үе үе хутгаж, хэлбэрээ хадгалж, шүүс нь нимгэн сироп болтол өтгөрүүлж, 25-30 минут байлгана. Эцэст нь ванилийн хандыг хийж хутгана.
- Хумс болон шанцай модыг салгана. Төмс нухагч эсвэл сэрээ ашиглан сайтар нухаж, бүрэн хөргөсний дараа хулууны компотыг битүүмжилсэн ариутгасан саванд хийнэ. Үйлчлэхийн тулд хэдэн халбага хулууны компотыг аяганд хийж, хүйтэн сүү асгаж, хутгаад идээрэй!
тэмдэглэл
Хэрхэн хадгалах, дахин халаах вэ
Хадгалах: Бүрэн хөргөөд дараа нь битүүмжилсэн саванд хийнэ. Үүнийг нэг долоо хоног хүртэл хөргөгчинд хадгална. Чийг орохоос сэргийлж савыг сайтар битүүмжилсэн эсэхийг шалгаарай.
Дахин халаахын тулд: Та үүнийг богино долгионы зууханд 30 секундээс 1 минутын турш богино долгионы зууханд хийж, халааж дуустал нь хааяа хутгаж болно. Эсвэл та жижиг саванд дунд зэргийн халуунд халааж, үе үе хутгах хүртэл халааж болно.
Хулууны компот нь олон төрлийн амттан бөгөөд халуун, хүйтэн, амархан хадгалж, дахин халаахад тохиромжтой амттан бөгөөд ямар ч тохиолдолд тохиромжтой амттан юм.
Ирээдүйд
Үүнийг хөргөгчинд долоо хоног хүртэл хадгалах боломжтой. Урьдчилан бэлтгэхийн тулд жорыг зааврын дагуу бэлтгэж, өрөөний температурт хөргөнө. Хөргөсөн бол битүү саванд хийж хөргөгчинд хийж бэлэн болтол нь хадгална. Хулууны компотыг халуун эсвэл хүйтэн аль алинд нь үйлчилж, цөцгийтэй болгохын тулд хүйтэн сүүтэй хослуулж болно. Үйлчлүүлэхэд бэлэн болмогц зуух эсвэл богино долгионы зууханд халааж, халаах хүртэл хааяа хутгана.
Энгийн найрлагатай, бэлтгэхэд хялбар хулууны компот нь долоо хоногийн аль ч үед идэхэд тохиромжтой, амттай амттан юм.
тэмдэглэл
- Савыг галаас авсны дараа ванилийн хандыг нэмнэ.
- Агааргүй саванд хийж хөргөгчинд долоо хоног хүртэл хадгална. (Хулууны компотыг хадгалахаасаа өмнө бүрэн хөргөсөн эсэхийг шалгаарай).
- Хулууны зөв төрлийг сонго: Сийлбэр хулуу гэгддэг дэнлүүг бүү сонго. Сийлбэрт зориулсан хулуу нь бусад хулууг бодвол илүү ширхэглэг, услаг байдаг. Үүний оронд чихрийн хулуу нь нухаш хийхэд хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг хулуу юм (мөн хулуу гэж нэрлэдэг). Түүний хатуу мах нь анхилуун зөөлөн, өтгөн амттай болдог тул Андай Камбид тохиромжтой. Мөн зөөлөн толбогүй, хөхөрсөн, хатуу, гөлгөр, том хэмжээтэй чихрийн хулууг сонгоорой.
- Карамель шатааж болохгүй: Элсэн чихэрийг шингэн болтол нь чанаж, алтан хүрэн өнгөтэй болтол нь чанана. Үүний дараа ус болон үлдсэн найрлагыг нь нэмнэ. Карамель хийх нь сонголттой боловч хулууны компотонд карамельжуулсан амтыг өгдөг тул би үүнийг маш их зөвлөж байна. Эсвэл та бүх найрлагыг саванд хийж, хулуу зөөлрөх хүртэл хоол хийж болно.
- Халуун ногоо нэмэх талаар бодож үзээрэй: Парагвайн хулууны компотод шанцай мод, хумсыг ихэвчлэн хэрэглэдэг боловч хэрэв хүсвэл тэдгээрийг орхиж болно; Гэсэн хэдий ч би тэднийг маш их санал болгож байна, учир нь энэ нь дулаан амт нэмдэг.
- Амттай байдал: Өөрийн амтанд тохируулан элсэн чихэрээ тохируулаарай. Элсэн чихэр нь Парагвайн компот хийхэд сонгодог зүйл боловч хэрэв хүсвэл та дуртай амтлагчаа ашиглаж болно. Хэрэв та хиймэл чихэрлэг бодис хэрэглэж байгаа бол карамелийг алгасах; зүгээр л бүх найрлагыг саванд хийж, хулуу зөөлрөх хүртэл хооллоорой.
- Хүйтэн сүүгээр үйлчил: Хулууны компотыг зузаан болгохын тулд бага сүү хэрэглээрэй. Дараа нь шингэлэхийн тулд бага зэрэг сүү нэмнэ.
Хоол тэжээлийн баримт
Хялбар хулууны компот
Нэг үйлчилгээнд ногдох хэмжээ
Калори
125
% Өдөр тутмын үнэ *
өөх
1
g
2
%
Ханасан өөх тос
1
g
6
%
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Өөх
1
g
холестерин
3
mg
1
%
Натри
11
mg
0
%
калийн
266
mg
8
%
Нүүрс ус
29
g
10
%
шилэн
1
g
4
%
Sugar
26
g
29
%
Уураг
1
g
2
%
Витамин A
5715
IU
114
%
Витамин Ц
6
mg
7
%
Кальцийн
48
mg
5
%
Төмөр
1
mg
6
%
* Өдөр тутмын хувь хэмжээ нь 2000 илчлэгийн хоолны дэглэм дээр тулгуурладаг.
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.
Жор таалагдсан уу?Хэрэв та үүнийг үнэлж чадвал бид талархах болно. Мөн манайхыг заавал үзээрэй Youtube суваг илүү гайхалтай жор авахыг хүсвэл. Та олон нийтийн сүлжээгээр хуваалцаж, биднийг тэмдэглэж, та бүхний амттай бүтээлүүдийг үзэх боломжтой. Баярлалаа!