Хялбар нэрстэй стрейзель маффин
Эдгээр нэрсний стройсель маффинууд нь өглөөний цай эсвэл үд дундын зуушны амттан бөгөөд ямар ч хүслийг хангах болно; шинэ нэрсээр хийж, амтлаг, шаржигнууртай стрейзелийн оройгоор хийсэн. Цаашилбал, жор нь хялбар бөгөөд энгийн бөгөөд хөлдөөсөн эсвэл усгүйжүүлсэн нэрсээр хийж болно!
арга хэрэгсэл
Орц
Нэрсний маффины хувьд
- 270 g (2 аяга) бүх төрлийн гурил
- 1 халбага хужир
- ¼ халбага калийн давс
- ½ аяга авокадо тос , усан үзмийн тос, наранцэцгийн тос хөөгч шахаж, канола тос, эсвэл 1 савх давсгүй цөцгийн тос, зөөлрүүлсэн
- ½ аяга Элсэн чихэр
- ½ аяга цайвар бор элсэн чихэр
- 2 том өндөг , өрөөний температур
- 1 халбага цэвэр ванилийн ханд
- ½ аяга buttermilk , сэгсэрсэн эсвэл исгэлэн сүү
- 1-½ аяга шинэхэн нэрс (та гарт байгаа ямар ч жимсээр сольж болно)
- 2 халбага турбинад элсэн чихэр
- 1 нимбэгний амттан
Стрейзелийн хувьд:
- 2 халбага давсгүй цөцгий , хайлсан
- 4 халбага цайвар бор элсэн чихэр
- 4 халбага Элсэн чихэр
- ¼ аяга бүх төрлийн гурил
- ½ халбага газрын шанцай
Зааварчилгаа
Стрейзелийн хувьд:
- Жижиг аяганд гурил, элсэн чихэр, шанцай, амтлагчаа холино. Хайлсан цөцгийн тосыг жигд чийгшүүлэх хүртэл хуруугаараа ажиллана; шаардлагатай болтол хөргөгчинд хадгална.
Нэрсний маффины хувьд:
- Зуухыг 375 ° F хүртэл урьдчилан халаана. Цаасан доторлогоотой (2) 12 аягатай маффин таваг. Сав болон доторлогоог наалддаггүй хоол хийх шүршигчээр шүршинэ. Дунд зэргийн аяганд гурил, содыг шигшинэ.
- Том аяганд авокадогийн тос, элсэн чихэр зэргийг холих хүртэл 1 минут орчим холино. Дараа нь өндөгнүүдээ нэг нэгээр нь нэмж, аяганы хажуу талыг хусаж, нэмэх болгоны дараа сайтар хутгана. Эцэст нь ванилийн ханд болон нимбэгний хальсыг хутгана.
- Гурилын хольцыг аажмаар нэмж, цөцгийн тосоор ээлжлэн холих хүртэл холино (зуурмаг нь маш зузаан болно). Зуурсан гурилан дээрээ нэрс нэмээд резинэн хусуураар зөөлөн нугалж, жигд тараана. Хэт хольж болохгүй!
- Бэлтгэсэн маффины саванд хийсэн зуурсан гурилаа аяга болгонд жигд хувааж, бараг дүүргэж, маффин дээрээ стрейзелийн хольцыг жигд цацна.
- Нэрсний стройсель маффиныг 25-30 минутын турш эсвэл голд нь шалгагч оруулаад цэвэрхэн гарч иртэл жигнэнэ.
- Буцахаас өмнө хайруулын тавган дээр дор хаяж 10 минутын турш хөргөнө. Дараа нь нэрс Streusel маффиныг бүрэн хөргөхийн тулд тавиур руу шилжүүлнэ.
- Шаардлагатай бол нэрстэй маффин бүрийн ирмэгийг хутгаар хутгаж, хайруулын тавган дээрээс суллана. Нэн даруй үйлчилж эсвэл тасалгааны температурт агааргүй саванд 3 хүртэл хоног хадгална. Сайхан амраарай!
тэмдэглэл
Хэрхэн хадгалах, дахин халаах вэ
Хадгалах: Нэрсний Streusel маффиныг жигнэсний дараа бүрэн хөргөнө. Хөргөсний дараа тэдгээрийг битүүмжилсэн саванд эсвэл цахилгаан товч уутанд хийнэ. Та тэдгээрийг тасалгааны температурт 2 хүртэл хоног, хөргөгчинд 1 долоо хоног хүртэл хадгалах боломжтой. Хэрэв хөргөгчинд хадгалах бол маффиныг хатаахгүйн тулд савыг сайтар битүүмжилнэ үү.
Дахин халаахын тулд: Нэрс Streusel маффин, та хэд хэдэн аргыг хэрэглэж болно. Өрөөний температурт хадгалсан бол тэдгээрийг дулаацтал 10-15 секундын турш богино долгионы зууханд хийнэ. Та хөргөсөн маффиныг богино долгионы зууханд хэдэн секундын турш эсвэл урьдчилан халаасан зууханд 350 ° F (175 ° C) температурт 5 минутын турш хийж болно. Маффиныг дахин халаах нь тэдний амт, амтыг сэргээхэд тусална. Дахин халаасны дараа хамгийн сайн бүтэц, амтыг мэдрэхийн тулд тэдгээрийг даруй амтлаарай.
Ирээдүйд
Нэрсний стройсель маффиныг нэг өдрийн өмнө хийж болно - жигд илгэн цаасаар бүрсэн, битүүмжилсэн саванд хадгална. Дулаан зууханд 5-8 минутын турш халаана. Агааргүй саванд сэрүүн газар 2 хоног эсвэл хөргөгчинд 1 долоо хоног хадгална.
Хэрхэн хөлдөөх вэ
Зуурсан гурилаа маффины аяганд хийж, дөрөвний гурваас дээш хэмжээгээр дүүргэнэ. Маффинууд дундаа оройг нь хувааж, бага зэрэг дарна. Хөлдөөх хүртэл 3 цаг орчим байлгана. Энэ үед маффиныг цахилгаан товчтой хөлдөөгчийн уутанд хийж, 2 сар хүртэл хадгалах боломжтой. Жигэхэд бэлэн болмогц зуухаа 325 хэм хүртэл халаана. Нэрсний маффиныг хайруулын тавган дээр тавиад бага зэрэг алтлаг болтол нь жигнэж, голд нь тавьсан тестер цэвэрхэн гарч иртэл 30-35 минут байлгана.
Тайлбар:
- Гэрийн цөцгийн тосыг хэрхэн яаж хийх вэ: Шилэн аяганд 4 цайны халбага шинэхэн нимбэг, шохой эсвэл цагаан нэрмэл цуу нэмээд 1 аяга шингэн болох хэмжээний сүү нэмнэ; хольж хутгаад 5 минут байлгана (холимог ааруул эхэлнэ). Шаардлагатай бол жороор хэрэглээрэй, эсвэл шаардлагатай болтол нь таглаад хөргөгчинд хийнэ.
- Авокадо тос болон давсгүй цөцгийн тосыг хослуулан хэрэглээрэй - чийгшил, амт.
- Холих үед үүнийг бүү хэтрүүл; зүгээр л холих хүртэл холино. Нэрсийг нугалахаасаа өмнө тэдгээрийг бага зэрэг гурилаар шиднэ; Үүнгүйгээр тэд маффин аяганы ёроолд живэх болно. Тэднийг хэт чанаж болохгүй.
Хоол тэжээлийн баримт
Хялбар нэрстэй стрейзель маффин
Нэг үйлчилгээнд ногдох хэмжээ
Калори
159
% Өдөр тутмын үнэ *
өөх
6
g
9
%
Ханасан өөх тос
1
g
6
%
Trans Fat
1
g
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Өөх
4
g
холестерин
17
mg
6
%
Натри
83
mg
4
%
калийн
38
mg
1
%
Нүүрс ус
24
g
8
%
шилэн
1
g
4
%
Sugar
14
g
16
%
Уураг
2
g
4
%
Витамин A
59
IU
1
%
Витамин Ц
1
mg
1
%
Кальцийн
16
mg
2
%
Төмөр
1
mg
6
%
* Өдөр тутмын хувь хэмжээ нь 2000 илчлэгийн хоолны дэглэм дээр тулгуурладаг.
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.
Жор таалагдсан уу?Хэрэв та үүнийг үнэлж чадвал бид талархах болно. Мөн манайхыг заавал үзээрэй Youtube суваг илүү гайхалтай жор авахыг хүсвэл. Та олон нийтийн сүлжээгээр хуваалцаж, биднийг тэмдэглэж, та бүхний амттай бүтээлүүдийг үзэх боломжтой. Баярлалаа!