ഒരു മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ, ധാന്യപ്പൊടി, ഗ്രാനേറ്റഡ് വെളുത്തുള്ളി, നിലത്തു കുരുമുളക് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ തുല്യമായി പൂശുന്നത് വരെ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് എറിയുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, സോയാ സോസ്, കൂൺ രുചിയുള്ള ഇരുണ്ട സോയ സോസ്, ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര, കോൺസ്റ്റാർച്ച്, വെള്ളം, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, അരി വിനാഗിരി, ബർബൺ, വറുത്ത എള്ളെണ്ണ, കുരുമുളക്, ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകൾ എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നിലക്കടല എണ്ണ ഒരു വലിയ ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ വേവിക്കുക.

പൊതിഞ്ഞ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക; ഇത് നിങ്ങളുടെ പാനിന്റെ വലിപ്പം അനുസരിച്ച് ബാച്ചുകളായി ചെയ്യേണ്ടി വന്നേക്കാം. പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ ചട്ടിയിൽ നിന്ന് മാറ്റി മാറ്റി വയ്ക്കുക. അതേ ചട്ടിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ വോക്കിൽ, ആവശ്യമെങ്കിൽ മറ്റൊരു 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കടല എണ്ണ ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, വറ്റല് ഇഞ്ചി, ചക്കയുടെ ഇളം പച്ച ഭാഗങ്ങൾ എന്നിവ സുഗന്ധമാകുന്നതുവരെ വഴറ്റുക. വേവിച്ച ചിക്കൻ ചട്ടിയിലേക്കോ വോക്കിലേക്കോ തിരികെ നൽകുക.

സോസ് നന്നായി കലക്കിയതാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ നന്നായി ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം, സോസ് മിശ്രിതം ചട്ടിയിലേക്കോ വോക്കിലേക്കോ ഒഴിച്ച് ഒരു തിളപ്പിക്കുക. സോസും ചിക്കനും ഒരുമിച്ച് കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, എല്ലാ കഷണങ്ങളും നന്നായി പൊതിഞ്ഞ് സോസ് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിലേക്ക് കട്ടിയാകുന്നതുവരെ സോസിൽ ചിക്കൻ ടോസ് ചെയ്യുക. ആവിയിൽ വേവിച്ച ചോറിനോടൊപ്പമോ നൂഡിൽസിനൊപ്പം ബർബൺ ചിക്കൻ വിളമ്പുക. അരിഞ്ഞ ചക്കയുടെ ഇരുണ്ട പച്ച ഭാഗങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.