മടങ്ങിപ്പോവുക
-+ സെര്വിന്ഗ്സ്
ബ്ലൂബെറി കോബ്ലർ 2

ഈസി ബ്ലൂബെറി കോബ്ലർ

കാമില ബെനിറ്റസ്
നിങ്ങൾ സുഖകരവും ആഹ്ലാദകരവുമായ ഒരു മധുരപലഹാരത്തിനായി തിരയുകയാണെങ്കിൽ, ക്ലാസിക് ബ്ലൂബെറി കോബ്ലർ പാചകക്കുറിപ്പിൽ കൂടുതൽ നോക്കരുത്. വേനൽ എത്തുകയും പുതിയ ബ്ലൂബെറി സമൃദ്ധമായി മാറുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, ഈ ഊഷ്മളവും ചീഞ്ഞതുമായ ട്രീറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഇതിലും നല്ല സമയമില്ല. ലളിതമായ ചേരുവകളും ലളിതമായ തയ്യാറെടുപ്പും കൊണ്ട്, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഈ പ്രിയപ്പെട്ട ബെറിയുടെ മധുരവും രുചികരവുമായ സുഗന്ധങ്ങൾ പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ്.
5 1 വോട്ടിൽ നിന്ന്
പ്രിന്റ് പാചകം പിൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ശേഖരത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക
പ്രീപെയ്ഡ് സമയം 10 മിനിറ്റ്
കുക്ക് സമയം 45 മിനിറ്റ്
വിശ്രമ സമയം 20 മിനിറ്റ്
ആകെ സമയം 1 മണിക്കൂര് 15 മിനിറ്റ്
ഗതി മധുരപലഹാരം
പാചകം അമേരിക്കൻ
സേവിംഗ്സ് 10

ഉപകരണങ്ങൾ

ചേരുവകൾ
  

  • 1.1 lbs (510g / 18oz) പുതിയ ബ്ലൂബെറി
  • ½ നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് തൊലി
  • 1 സ്പൂൺ പുതിയ നാരങ്ങ നീര്
  • 1 ടീസ്പൂൺ ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ
  • ¼ കോപ്പ പഞ്ചസാരത്തരികള്
  • ¼ കോപ്പ ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര
  • 1 സ്പൂൺ ധാന്യം അന്നജം അല്ലെങ്കിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഓൾ-പർപ്പസ് മാവ്
  • 2 സ്പൂൺ ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ , ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, കൂടാതെ ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നതിനായി കൂടുതൽ

സ്വീറ്റ് ബിസ്‌ക്കറ്റിനായി

നിർദ്ദേശങ്ങൾ
 

  • ഓവൻ 375°F വരെ ചൂടാക്കി നടുവിൽ ഒരു ഓവൻ റാക്ക് സജ്ജമാക്കുക. 9"x 9'' സ്ക്വയർ ഡിഷ് അല്ലെങ്കിൽ 2-ക്വാർട്ട് ബേക്കിംഗ് ഡിഷ് വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക; മാറ്റിവെക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, ബ്ലൂബെറി, ഷുഗർ, വാനില, ലെമൺ സെസ്റ്റ്, നാരങ്ങ നീര്, കോൺസ്റ്റാർച്ച് എന്നിവ യോജിപ്പിക്കുക. സംയോജിപ്പിക്കാൻ ഇളക്കി, സെറ്റ് ചെയ്യുക ബെറി മിശ്രിതം മാറ്റി വയ്ക്കുക, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ യോജിപ്പിക്കുക, മാവ്, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക.
  • ക്യൂബ് ചെയ്ത വെണ്ണ ചേർക്കുക, ഒരു പേസ്ട്രി കട്ടർ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കൈകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഇത് നാടൻ ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ പോലെയാകുന്നതുവരെ വർക്ക് ചെയ്യുക. ഒരു ഗ്ലാസ് അളക്കുന്ന കപ്പിലോ ചെറിയ പാത്രത്തിലോ വെണ്ണയും വാനിലയും ഒന്നിച്ച് അടിക്കുക; ഇത് മാവും വെണ്ണയും മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർത്ത് ഒരു റബ്ബർ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, സംയോജിക്കുന്നത് വരെ; അമിതമായി കലർത്തരുത്.
  • തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് ബ്ലൂബെറി മാറ്റുക; 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ക്രമരഹിതമായി ഡോട്ട് ചെയ്യുക. ഒരു വലിയ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, ബ്ലൂബെറിക്ക് മുകളിൽ ബിസ്‌ക്കറ്റ് തവികൾ ഒഴിക്കുക; ബാക്കിയുള്ള ടേബിൾസ്പൂൺ ടർബിനാഡോ പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.
  • മുകൾഭാഗം ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ ചുടേണം, ജ്യൂസുകൾ കട്ടിയുള്ളതും കുമിളകളാകുന്നതും ഏകദേശം 35 മുതൽ 45 മിനിറ്റ് വരെ. ബിസ്‌ക്കറ്റുകൾ വളരെയധികം തവിട്ടുനിറമാകുകയാണെങ്കിൽ, ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് അയഞ്ഞതായി മൂടുക. അടുപ്പിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു സ്‌കൂപ്പ് വാനില ഐസ്‌ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ചമ്മട്ടി ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് കോബ്ലർ ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

കുറിപ്പുകൾ

എങ്ങനെ സംഭരിക്കുകയും വീണ്ടും ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യാം
ബ്ലൂബെറി കോബ്ലർ 3 ദിവസം വരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കാം. ബ്ലൂബെറി കോബ്ലർ വീണ്ടും ചൂടാക്കാൻ, നിങ്ങളുടെ ഓവൻ 350°F (180°C) വരെ ചൂടാക്കുക. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് കോബ്ലർ നീക്കം ചെയ്ത് ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് മുതൽ ഒരു മണിക്കൂർ വരെ ഊഷ്മാവിൽ ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു കോബ്ലർ വയ്ക്കുക, 10-15 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചൂടാകുന്നതുവരെ ചുടേണം. പകരമായി, നിങ്ങളുടെ മൈക്രോവേവിന്റെ വാട്ടേജിനെ ആശ്രയിച്ച്, ഏകദേശം 10 മുതൽ 15 സെക്കൻഡ് വരെ മൈക്രോവേവിൽ വ്യക്തിഗത ഭാഗങ്ങൾ വീണ്ടും ചൂടാക്കാം.
മുന്നോട്ട് പോകുക
മുൻകൂട്ടി ബ്ലൂബെറി കോബ്ലർ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നത് ഇതാ: പൂരിപ്പിക്കൽ: നിങ്ങൾക്ക് ബ്ലൂബെറി ഫില്ലിംഗ് 1 ദിവസം മുമ്പ് തയ്യാറാക്കി ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കാം. ബിസ്‌ക്കറ്റ് ടോപ്പിംഗ്: നിങ്ങൾക്ക് 1 ദിവസം മുമ്പ് വരെ ബിസ്‌ക്കറ്റ് ടോപ്പിംഗ് തയ്യാറാക്കുകയും ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്‌നറിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യാം. അസംബ്ൾ ചെയ്യുക: ബേക്ക് ചെയ്യാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ ഓവൻ ആവശ്യമായ താപനിലയിൽ ചൂടാക്കി ബേക്കിംഗ് വിഭവം വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ഡിഷിലേക്ക് ബ്ലൂബെറി ഫില്ലിംഗ് ചേർക്കുക, മുകളിൽ ബിസ്‌ക്കറ്റ് ടോപ്പിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക. ചുടേണം: പാചക നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസൃതമായി കോബ്ലർ ചുടേണം, ആവശ്യമെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് സമയത്തിലേക്ക് 5-10 മിനിറ്റ് അധികമായി ചേർക്കുക. പൂരിപ്പിച്ചതും ബിസ്‌ക്കറ്റും മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് സമയം ലാഭിക്കാനും തയ്യാറാക്കൽ പ്രക്രിയ ലളിതമാക്കാനും കഴിയും. നിങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക അവസരത്തിനോ അത്താഴവിരുന്നിനോ വേണ്ടി കോബ്ലർക്ക് വിളമ്പാൻ പദ്ധതിയിടുകയാണെങ്കിൽ ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും സഹായകരമാണ്. ബിസ്‌ക്കറ്റ് ടോപ്പിംഗ് വളരെ നനഞ്ഞുപോകുന്നത് തടയാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് തയ്യാറാകുന്നത് വരെ ഫില്ലിംഗും ടോപ്പിംഗും വെവ്വേറെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
എങ്ങനെ ഫ്രീസ് ചെയ്യാം
ബ്ലൂബെറി കോബ്ലർ ഫ്രീസുചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെയെന്നത് ഇതാ: ഇത് തണുപ്പിക്കട്ടെ: ഫ്രീസുചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് ബ്ലൂബെറി കോബ്ലർ പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. പൊതിയുക: ഫ്രീസർ പൊള്ളുന്നത് തടയാനും ഫ്രഷ് ആയി നിലനിർത്താനും തണുത്തുറഞ്ഞ കോബ്ലർ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പും തുടർന്ന് അലുമിനിയം ഫോയിലും ഉപയോഗിച്ച് മുറുകെ പൊതിയുക. ലേബൽ: പൊതിഞ്ഞ കോബ്ലർ തീയതി ഉപയോഗിച്ച് ലേബൽ ചെയ്ത് ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കുക. സംഭരണം: ബ്ലൂബെറി കോബ്ലർ 2 മാസം വരെ ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കാം. വീണ്ടും ചൂടാക്കുക: വീണ്ടും ചൂടാക്കാൻ, ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് കോബ്ലർ നീക്കം ചെയ്ത് രാത്രി മുഴുവൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഉരുകാൻ അനുവദിക്കുക. തുടർന്ന്, നിങ്ങളുടെ ഓവൻ 350°F (180°C) വരെ ചൂടാക്കുക, കോബ്ലർ നെയ്തെടുത്ത ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, 15-20 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചൂടാക്കുന്നത് വരെ ബേക്ക് ചെയ്യുക. ഐസ് പരലുകൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാൻ കോബ്ലർ മുറുകെ പൊതിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, ഇത് ഘടന വെള്ളവും മൃദുവും ആകാൻ ഇടയാക്കും. കൂടാതെ, കോബ്ലർ തീയതി ഉപയോഗിച്ച് ലേബൽ ചെയ്യുന്നത്, അത് ഫ്രീസറിൽ എത്രനേരം കിടന്നുവെന്നതിന്റെ ട്രാക്ക് സൂക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
പോഷകാഹാര വസ്തുതകൾ
ഈസി ബ്ലൂബെറി കോബ്ലർ
ഓരോ സേവനത്തിനും തുക
കലോറികൾ
168
% പ്രതിദിന മൂല്യം*
കൊഴുപ്പ്
 
3
g
5
%
പൂരിത കൊഴുപ്പ്
 
2
g
13
%
ട്രാൻസ് ഫാറ്റ്
 
0.1
g
പോളിൻസാറ്റ്രാറ്റേറ്റ് കൊഴുപ്പ്
 
0.3
g
മോണോ ഔട്ടറേറ്റഡ് ഫാറ്റ്
 
1
g
കൊളസ്ട്രോൾ
 
9
mg
3
%
സോഡിയം
 
182
mg
8
%
പൊട്ടാസ്യം
 
96
mg
3
%
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ്
 
33
g
11
%
നാര്
 
2
g
8
%
പഞ്ചസാര
 
25
g
28
%
പ്രോട്ടീൻ
 
2
g
4
%
വിറ്റാമിൻ എ
 
144
IU
3
%
വിറ്റാമിൻ സി
 
6
mg
7
%
കാൽസ്യം
 
44
mg
4
%
ഇരുമ്പ്
 
1
mg
6
%
* പ്രതിദിന മൂല്യങ്ങൾ ഒരു 2000 കലോറി ഭക്ഷണത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്.

എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.

നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെട്ടോ?നിങ്ങൾക്ക് ഇത് റേറ്റുചെയ്യാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ അത് അഭിനന്ദിക്കും. കൂടാതെ, ഞങ്ങളുടെ പരിശോധിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക യൂട്യൂബ് ചാനൽ കൂടുതൽ മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി. ദയവായി ഇത് സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ പങ്കിടുകയും ഞങ്ങളെ ടാഗ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക, അതുവഴി നിങ്ങളുടെ സ്വാദിഷ്ടമായ സൃഷ്ടികൾ ഞങ്ങൾക്ക് കാണാനാകും. നന്ദി!