ഈസി ചൈനീസ് സ്റ്റൈൽ ചിക്കൻ വിംഗ്സ്
ക്ലാസിക് ചിക്കൻ വിംഗ് വിഭവത്തിന് രുചികരമായ ചൈനീസ് ഫ്ലേവർ നൽകി ഒരു ട്വിസ്റ്റ്. ഈ ചൈനീസ് ശൈലിയിലുള്ള ചിക്കൻ ചിറകുകൾ എല്ലാ കടിയിലും ക്രിസ്പിയും രുചികരവും രുചികരവുമാണ്. പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് ചേരുവകളായ അഞ്ച്-മസാലപ്പൊടി, സോയ സോസ്, ഷാവോക്സിംഗ് വൈൻ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം അടങ്ങിയ പഠിയ്ക്കാന് ആണ് രഹസ്യം. നിങ്ങൾ എരിവുള്ളവരായാലും മധുരമുള്ള ആരാധകനായാലും, ഈ ചിറകുകൾ നിങ്ങളുടെ ആഗ്രഹങ്ങളെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തും. അതിനാൽ, നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം!
ചേരുവകൾ
- 3 lbs (1.4 കി.ഗ്രാം) ചിക്കൻ ചിറകുകൾ, സന്ധികളിൽ പകുതിയായി മുറിക്കുക, ചിറകിന്റെ നുറുങ്ങുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക
പഠിയ്ക്കാന്:
- 1 കോപ്പ ഷാവോക്സിംഗ് വൈൻ അല്ലെങ്കിൽ ഡ്രൈ ഷെറി
- 1 കോപ്പ സോയാ സോസ്
- 2 സ്പൂൺ വറ്റല് ഇഞ്ചി
- 1 ടീസ്പൂൺ ഗ്രാനേറ്റഡ് വെളുത്തുള്ളി
- 6 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി , അരിഞ്ഞത്
- 1 സ്പൂൺ അഞ്ച്-സുഗന്ധവ്യഞ്ജന പൊടി
- ½ ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായി
- ½ ടീസ്പൂൺ കല്ലുപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്
- 1 ടീസ്പൂൺ ദ്രാവക പുക , ഓപ്ഷണൽ
- ⅔ കോപ്പ തേന് , പകുത്തു
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഒരു വലിയ zip ലോക്ക് ബാഗിൽ, പഠിയ്ക്കാന് ചേരുവകൾ ⅓ കപ്പ് തേനുമായി യോജിപ്പിക്കുക. ചിക്കൻ ചിറകുകൾ ചേർക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് തുല്യമായി ചിതറിക്കാൻ കുറച്ച് തവണ മസാജ് ചെയ്യുക. *(നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുന്നത്ര വായു ഞെക്കി ബാഗ് സീൽ ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക). കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇരിക്കട്ടെ, ഒറ്റരാത്രി വരെ. മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നതിന് ഇടയിൽ ബാഗ് കുറച്ച് തവണ ഫ്ലിപ്പുചെയ്ത് മസാജ് ചെയ്യുക.
- ഓവൻ 450 ° F (230 ° C) വരെ ചൂടാക്കുക. എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയാക്കാൻ കടലാസ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വരയ്ക്കുക. മുകളിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് റാക്ക് സ്ഥാപിക്കുക. ചിക്കൻ വിംഗ്സ് ഓവർലാപ്പ് ചെയ്യാതെ ബേക്കിംഗ് റാക്കിൽ വയ്ക്കുക. ചിക്കൻ ചിറകുകളുടെ അടിഭാഗത്ത് ധാരാളം തേൻ തേക്കുക.
- ചിറകുകളുടെ അടിഭാഗം സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നത് വരെ ചുടേണം, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ്. ചിറകുകൾ ഫ്ലിപ്പുചെയ്ത് മുകളിൽ തേൻ തേക്കുക. മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ബേക്കിംഗ് ട്രേ എടുത്ത് വീണ്ടും തേൻ തേക്കുക. മറ്റൊരു 25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ വിംഗ്സ് പാകമാകുന്നതുവരെ, സ്വർണ്ണ തവിട്ട്, ക്രിസ്പി. *(ക്രിസ്‌പർ വിങ്ങിനായി, അടുപ്പ് ബ്രോയിലാക്കി 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ കാരമലൈസ് ചെയ്യുന്നതുവരെ ബ്രോയിൽ ചെയ്യുക).
- 5 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കട്ടെ. ഒരു വിശപ്പായി ചൂടോടെ വിളമ്പുക.
- ആസ്വദിക്കൂ!
കുറിപ്പുകൾ
എങ്ങനെ സംഭരിക്കുകയും വീണ്ടും ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യാം
ചൈനീസ് സ്റ്റൈൽ ചിക്കൻ വിംഗ്സ് സംഭരിക്കുന്നതിന്, അവ ഊഷ്മാവിൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, എന്നിട്ട് അവയെ ഒരു കണ്ടെയ്നറിലേക്കോ വീണ്ടും സീൽ ചെയ്യാവുന്ന പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിലേക്കോ മാറ്റുക. നിങ്ങൾക്ക് അവ മൂന്ന് ദിവസം വരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് അവ കുറച്ച് നേരം സൂക്ഷിക്കണമെങ്കിൽ, രണ്ട് മാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യാം. അവ വീണ്ടും ചൂടാക്കാൻ, ഓവൻ 350 ° F (175 ° C) വരെ ചൂടാക്കി ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ചിറകുകൾ ക്രമീകരിക്കുക.
ഏകദേശം 10-15 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചൂടാകുന്നതുവരെ ചുടേണം. മൈക്രോവേവ്-സേഫ് പ്ലേറ്റിൽ വെച്ചുകൊണ്ട് 1-2 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചൂടാകുന്നതുവരെ ചൂടാക്കി നിങ്ങൾക്ക് അവ മൈക്രോവേവിൽ വീണ്ടും ചൂടാക്കാം. ചൂടാകുന്നത് ഉറപ്പാക്കാൻ ചിറകുകൾ പകുതിയായി ഇളക്കുകയോ ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുകയോ ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ആസ്വദിക്കൂ!
മേക്ക്-അഹെഡ്
ചൈനീസ് സ്റ്റൈൽ ചിക്കൻ വിംഗ്സ് സമയത്തിന് മുമ്പേ ഉണ്ടാക്കാം, സേവിക്കുന്ന ദിവസം നിങ്ങൾക്ക് സമയം ലാഭിക്കണമെങ്കിൽ അത് മികച്ചതാണ്. ചിറകുകൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് അവ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടാം, തുടർന്ന് നിങ്ങൾ സേവിക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഫ്രിഡ്ജിലോ ഫ്രീസറിലോ സൂക്ഷിക്കാം. നിങ്ങൾ അവ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവയെ എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിലേക്കോ വീണ്ടും സീൽ ചെയ്യാവുന്ന പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിലേക്കോ മാറ്റുന്നതിന് മുമ്പ് അവ ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കട്ടെ.
ഇവ മൂന്നു ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം. നിങ്ങൾ അവ ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവ ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കട്ടെ, തുടർന്ന് ഫ്രീസർ-സേഫ് കണ്ടെയ്നറിലേക്കോ വീണ്ടും സീൽ ചെയ്യാവുന്ന പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിലേക്കോ മാറ്റുക. ഇവ രണ്ടുമാസം വരെ ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കാം. വീണ്ടും ചൂടാക്കാൻ, ഓവനിലോ മൈക്രോവേവിലോ വീണ്ടും ചൂടാക്കാനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളപ്പോഴെല്ലാം രുചികരവും സൗകര്യപ്രദവുമായ ഭക്ഷണമോ ലഘുഭക്ഷണമോ ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ് അവ മുൻകൂട്ടി ഉണ്ടാക്കുന്നത്.
പോഷകാഹാര വസ്തുതകൾ
ഈസി ചൈനീസ് സ്റ്റൈൽ ചിക്കൻ വിംഗ്സ്
ഓരോ സേവനത്തിനും തുക
കലോറികൾ
177
% പ്രതിദിന മൂല്യം*
കൊഴുപ്പ്
9
g
14
%
പൂരിത കൊഴുപ്പ്
3
g
19
%
ട്രാൻസ് ഫാറ്റ്
0.1
g
പോളിൻസാറ്റ്രാറ്റേറ്റ് കൊഴുപ്പ്
2
g
മോണോ ഔട്ടറേറ്റഡ് ഫാറ്റ്
4
g
കൊളസ്ട്രോൾ
44
mg
15
%
സോഡിയം
632
mg
27
%
പൊട്ടാസ്യം
129
mg
4
%
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ്
9
g
3
%
നാര്
0.2
g
1
%
പഞ്ചസാര
8
g
9
%
പ്രോട്ടീൻ
12
g
24
%
വിറ്റാമിൻ എ
97
IU
2
%
വിറ്റാമിൻ സി
1
mg
1
%
കാൽസ്യം
14
mg
1
%
ഇരുമ്പ്
1
mg
6
%
* പ്രതിദിന മൂല്യങ്ങൾ ഒരു 2000 കലോറി ഭക്ഷണത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്.
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.
നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെട്ടോ?നിങ്ങൾക്ക് ഇത് റേറ്റുചെയ്യാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ അത് അഭിനന്ദിക്കും. കൂടാതെ, ഞങ്ങളുടെ പരിശോധിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക യൂട്യൂബ് ചാനൽ കൂടുതൽ മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി. ദയവായി ഇത് സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ പങ്കിടുകയും ഞങ്ങളെ ടാഗ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക, അതുവഴി നിങ്ങളുടെ സ്വാദിഷ്ടമായ സൃഷ്ടികൾ ഞങ്ങൾക്ക് കാണാനാകും. നന്ദി!