Pecans ഉള്ള ബനാന ബ്രെഡ്
തലമുറകളായി പലരും ആസ്വദിച്ചിട്ടുള്ള ഒരു ക്ലാസിക് കംഫർട്ട് ഫുഡാണ് ബനാന ബ്രെഡ്. പഴുത്ത വാഴപ്പഴം ഉപയോഗിക്കാനും എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും ആസ്വദിക്കാവുന്ന ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ ട്രീറ്റാക്കി മാറ്റാനുമുള്ള മികച്ച മാർഗമാണിത്. ഈ പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പ് വറുത്ത പെക്കനുകൾ ചേർത്ത് കാര്യങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് ബ്രെഡിന് മനോഹരമായ ക്രഞ്ചും നട്ട് ഫ്ലേവറും നൽകുന്നു. എല്ലാ-ഉപയോഗ മാവും മുട്ടയും പുതിയ നാരങ്ങ നീരും പോലെയുള്ള ലളിതമായ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച്, ഈ ബനാന ബ്രെഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പവും തുടക്കക്കാർക്ക് അനുയോജ്യവുമാണ്. നിങ്ങൾക്കായി ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതോ പ്രിയപ്പെട്ടവരുമായി പങ്കിടുന്നതോ ആയാലും, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തീർച്ചയായും പ്രസാദകരമാണ്.
ചേരുവകൾ
- 232 g (1-¾ കപ്പ്) എല്ലാ-ഉദ്ദേശ്യ മാവും സ്പൂൺ ചെയ്ത് നിരപ്പാക്കി
- 5 g (1 ടീസ്പൂൺ) ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 4 g (1 ടീസ്പൂൺ) ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- ¼ ടീസ്പൂൺ കോഷർ
- ½ കോപ്പ അവോക്കാഡോ ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ 1 വടി (½ കപ്പ്) ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ, മൃദുവായത്
- ¾ കോപ്പ ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ , മുറിയിലെ താപനില
- 1 കോപ്പ വളരെ പഴുത്ത വാഴപ്പഴം പറിച്ചെടുത്തു , 2-3 ഇടത്തരം വാഴപ്പഴങ്ങളിൽ നിന്ന്
- 2 സ്പൂൺ പുതിയ നാരങ്ങ നീര്
- 2 തേയില ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ
- ½ തേയില സൈഗോൺ കറുവപ്പട്ട പൊടി
- 90 g (¾ കപ്പ്) വറുത്ത പെക്കൻസ് അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത വാൽനട്ട്, അരിഞ്ഞത്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഓവൻ 350 °F (176.67 °C) വരെ ചൂടാക്കുക. 9×5 ഇഞ്ച് മെറ്റൽ ലോഫ് പാൻ വെണ്ണയും ചെറുതായി മൈദയും. ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, മൈദ, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അരിച്ചെടുക്കുക.
- ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സറിന്റെ പാത്രത്തിൽ, അവോക്കാഡോ ഓയിൽ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഒന്നിച്ച് 1-2 മിനിറ്റ് അടിക്കുക. മുട്ടകൾ ഓരോന്നായി ചേർക്കുക, ഓരോ കൂട്ടിച്ചേർക്കലിനു ശേഷവും നന്നായി അടിക്കുക. വാഴപ്പഴം, നാരങ്ങ നീര്, വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. (ഈ സമയത്ത് മിശ്രിതം അല്പം കട്ടപിടിച്ചതായി കാണപ്പെടും).
- മൈദ മിശ്രിതം ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ അടിക്കുക. അരിഞ്ഞ പെക്കനുകൾ മടക്കിക്കളയുക. അമിതമായി മിക്സ് ചെയ്യരുത്! തയ്യാറാക്കിയ ലോഫ് പാനിലേക്ക് ബാറ്റർ ഒഴിക്കുക, മധ്യത്തിൽ ഘടിപ്പിച്ച ഒരു ടെസ്റ്റർ 40 മുതൽ 45 മിനിറ്റ് വരെ വൃത്തിയായി വരുന്നതുവരെ ചുടേണം. ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ചട്ടിയിൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ ഒരു വയർ റാക്കിലേക്ക് തിരിയുക. ആസ്വദിക്കൂ!
കുറിപ്പുകൾ
എങ്ങനെ സംഭരിക്കുകയും വീണ്ടും ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യാം
- കടയിലേക്ക്: റൊട്ടി, പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ അലുമിനിയം ഫോയിലിൽ പൊതിഞ്ഞ് 3-4 ദിവസം ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരാഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം.
- വീണ്ടും ചൂടാക്കാൻ: ബ്രെഡ്, നിങ്ങളുടെ ഓവൻ 350°F (180°C) വരെ ചൂടാക്കി പൊതിഞ്ഞ അപ്പം 10-15 മിനിറ്റ് അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ബ്രെഡ് സ്ലൈസ് ചെയ്ത് ഒരു ടോസ്റ്ററിലോ ഓവനിലോ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ചൂടും ക്രിസ്പിയും വരെ ടോസ്റ്റ് ചെയ്യാം. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, ഒരു സ്ലൈസിന് 10-15 സെക്കൻഡ് ബ്രെഡ് ചൂടാകുന്നതുവരെ മൈക്രോവേവ് ചെയ്യുക.
പോഷകാഹാര വസ്തുതകൾ
Pecans ഉള്ള ബനാന ബ്രെഡ്
ഓരോ സേവനത്തിനും തുക
കലോറികൾ
275
% പ്രതിദിന മൂല്യം*
കൊഴുപ്പ്
15
g
23
%
പൂരിത കൊഴുപ്പ്
2
g
13
%
ട്രാൻസ് ഫാറ്റ്
0.003
g
പോളിൻസാറ്റ്രാറ്റേറ്റ് കൊഴുപ്പ്
3
g
മോണോ ഔട്ടറേറ്റഡ് ഫാറ്റ്
10
g
കൊളസ്ട്രോൾ
27
mg
9
%
സോഡിയം
209
mg
9
%
പൊട്ടാസ്യം
111
mg
3
%
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ്
32
g
11
%
നാര്
2
g
8
%
പഞ്ചസാര
15
g
17
%
പ്രോട്ടീൻ
4
g
8
%
വിറ്റാമിൻ എ
52
IU
1
%
വിറ്റാമിൻ സി
2
mg
2
%
കാൽസ്യം
34
mg
3
%
ഇരുമ്പ്
1
mg
6
%
* പ്രതിദിന മൂല്യങ്ങൾ ഒരു 2000 കലോറി ഭക്ഷണത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്.
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.
നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെട്ടോ?നിങ്ങൾക്ക് ഇത് റേറ്റുചെയ്യാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ അത് അഭിനന്ദിക്കും. കൂടാതെ, ഞങ്ങളുടെ പരിശോധിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക യൂട്യൂബ് ചാനൽ കൂടുതൽ മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി. ദയവായി ഇത് സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ പങ്കിടുകയും ഞങ്ങളെ ടാഗ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക, അതുവഴി നിങ്ങളുടെ സ്വാദിഷ്ടമായ സൃഷ്ടികൾ ഞങ്ങൾക്ക് കാണാനാകും. നന്ദി!