എളുപ്പമുള്ള ജിഞ്ചർബ്രെഡ് കേക്ക്
സമൃദ്ധമായ മസാലയും രുചികരവുമായ ജിഞ്ചർബ്രെഡ് കേക്ക്. ഈ പെർഫെക്റ്റ് ജിഞ്ചർബ്രെഡ് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര, മുട്ട, അവോക്കാഡോ ഓയിൽ, മൊളാസസ്, മാവ്, ഇഞ്ചി, ജാതിക്ക, കറുവപ്പട്ട, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുണ്ട്. പിന്നീട് എല്ലാം ഒരു ചതുരാകൃതിയിലുള്ള കേക്ക് ചട്ടിയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയാക്കി രുചികരവും എന്നാൽ ലളിതവുമായ ഇഫക്റ്റ് ലഭിക്കും.
ഉപകരണങ്ങൾ
ചേരുവകൾ
- 211 g (1-½ കപ്പ്) എല്ലാ ആവശ്യത്തിനുള്ള മാവും, ഒരു അളക്കുന്ന കപ്പിലേക്ക് സ്പൂൺ, നിരപ്പാക്കി, അരിച്ചെടുക്കുക
- 1 ടീസ്പൂൺ അപ്പക്കാരം
- ½ ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- ¼ ടീസ്പൂൺ കല്ലുപ്പ്
- 2 തേയില ഇഞ്ചി
- 1 ടീസ്പൂൺ ഗ്രീൻ കറുവാപ്പട്ട
- ¼ ടീസ്പൂൺ നിലത്തു ഗ്രൗണ്ട്
- ⅛ ടീസ്പൂൺ നിലത്തു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം
- ½ ടീസ്പൂൺ പുതുതായി വറ്റല് ജാതിക്ക അല്ലെങ്കിൽ ¼ ടീസ്പൂൺ നിലത്തു ജാതിക്ക
- ½ കോപ്പ അവോക്കാഡോ ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ , ഉരുകി
- ½ കോപ്പ പായ്ക്ക് ചെയ്ത ഇളം അല്ലെങ്കിൽ ഇരുണ്ട തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- ⅔ കോപ്പ സൾഫർ ചെയ്യാത്ത മൊളാസസ് , മുത്തശ്ശിയുടെ ഒറിജിനൽ പോലുള്ളവ
- ⅔ കോപ്പ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം
- 1 വലിയ മുട്ട , മുറിയിലെ താപനില
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഓവൻ 350 °F വരെ ചൂടാക്കുക. 9 ഇഞ്ച് ചതുരാകൃതിയിലുള്ള പാൻ കടലാസ് കൊണ്ട് വരയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് പാൻ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് മാവ് കൊണ്ട് ചെറുതായി പൂശുക.
- ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, മാവ്, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഇഞ്ചി, കറുവപ്പട്ട, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ജാതിക്ക, ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, അവോക്കാഡോ ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകിയ വെണ്ണ, ഉപ്പ്, ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര, മോളാസ്, തിളച്ച വെള്ളം എന്നിവ ഒന്നിച്ച് അടിക്കുക. മിശ്രിതം ഇളം ചൂടാകുമ്പോൾ, മിശ്രിതം വരെ മുട്ട അടിക്കുക.
- നനഞ്ഞ ചേരുവകളിലേക്ക് ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, വെറും യോജിപ്പിക്കുന്നതുവരെ അടിക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ പാത്രത്തിലേക്ക് ബാറ്റർ ഒഴിച്ച് ജിഞ്ചർബ്രെഡ് കേക്ക് ഏകദേശം 30 മുതൽ 35 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ ഓരോ കേക്കിന്റെയും മധ്യഭാഗത്ത് വച്ചിരിക്കുന്ന ടൂത്ത്പിക്ക് വൃത്തിയായി പുറത്തുവരുന്നതുവരെ.
- കേക്ക് ചെറുതായി തണുക്കാൻ ഒരു റാക്കിൽ വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര വിതറി സമചതുരയായി മുറിച്ച് വിളമ്പുക. ആസ്വദിക്കൂ!
കുറിപ്പുകൾ
എങ്ങനെ സംഭരിക്കുകയും വീണ്ടും ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യാം
- കടയിലേക്ക്: ഊഷ്മാവിൽ പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, എന്നിട്ട് പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പിലോ അലുമിനിയം ഫോയിലിലോ നന്നായി പൊതിഞ്ഞ് 3-4 ദിവസം വരെ ഊഷ്മാവിൽ എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരാഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം, പക്ഷേ ടെക്സ്ചർ ചെറുതായി ഉണങ്ങിയേക്കാം.
- വീണ്ടും ചൂടാക്കാൻ: ഓരോ സ്ലൈസിലും 10-15 സെക്കൻഡ് മൈക്രോവേവ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ 350 ° F (175 ° C) യിൽ 5-10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക.
പോഷകാഹാര വസ്തുതകൾ
എളുപ്പമുള്ള ജിഞ്ചർബ്രെഡ് കേക്ക്
ഓരോ സേവനത്തിനും തുക
കലോറികൾ
321
% പ്രതിദിന മൂല്യം*
കൊഴുപ്പ്
13
g
20
%
പൂരിത കൊഴുപ്പ്
2
g
13
%
ട്രാൻസ് ഫാറ്റ്
0.002
g
പോളിൻസാറ്റ്രാറ്റേറ്റ് കൊഴുപ്പ്
2
g
മോണോ ഔട്ടറേറ്റഡ് ഫാറ്റ്
9
g
കൊളസ്ട്രോൾ
18
mg
6
%
സോഡിയം
231
mg
10
%
പൊട്ടാസ്യം
421
mg
12
%
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ്
49
g
16
%
നാര്
1
g
4
%
പഞ്ചസാര
31
g
34
%
പ്രോട്ടീൻ
3
g
6
%
വിറ്റാമിൻ എ
28
IU
1
%
വിറ്റാമിൻ സി
0.03
mg
0
%
കാൽസ്യം
85
mg
9
%
ഇരുമ്പ്
3
mg
17
%
* പ്രതിദിന മൂല്യങ്ങൾ ഒരു 2000 കലോറി ഭക്ഷണത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്.
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.
നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെട്ടോ?നിങ്ങൾക്ക് ഇത് റേറ്റുചെയ്യാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ അത് അഭിനന്ദിക്കും. കൂടാതെ, ഞങ്ങളുടെ പരിശോധിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക യൂട്യൂബ് ചാനൽ കൂടുതൽ മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി. ദയവായി ഇത് സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ പങ്കിടുകയും ഞങ്ങളെ ടാഗ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക, അതുവഴി നിങ്ങളുടെ സ്വാദിഷ്ടമായ സൃഷ്ടികൾ ഞങ്ങൾക്ക് കാണാനാകും. നന്ദി!