എളുപ്പമുള്ള ചൈനീസ് കോൾസ്ലാവ്
നിങ്ങളുടെ ചൈനീസ് പാചകരീതിയ്‌ക്കൊപ്പം രുചികരവും ഉന്മേഷദായകവുമായ ഒരു വിഭവത്തിനായി തിരയുകയാണോ? ഈ ഈസി ചൈനീസ് കോൾസ്ലാവ് പാചകക്കുറിപ്പിൽ കൂടുതൽ നോക്കേണ്ട! കീറിയ പർപ്പിൾ കാബേജ്, ജൂലിയൻ ക്യാരറ്റ്, പച്ച ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്, വറുത്ത നിലക്കടല എന്നിവയുടെ വർണ്ണാഭമായതും ചീഞ്ഞതുമായ കോമ്പിനേഷൻ ഫീച്ചർ ചെയ്യുന്ന ഈ കോൾസ്‌ലോ, നിലക്കടല എണ്ണ, ചിങ്കിയാങ് വിനാഗിരി, കുറഞ്ഞ സോഡിയം സോയ സോസ്, തേൻ, എള്ളെണ്ണ, എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ സ്വാദുള്ള ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് മികച്ചതാണ്. വെളുത്തുള്ളി, കോഷർ ഉപ്പ്.
ചേരുവകൾ
- 4 കപ്പുകളും അരിഞ്ഞ പർപ്പിൾ കാബേജ് , നന്നായി കീറിയത് (അല്ലെങ്കിൽ 4 കപ്പ് കോൾസ്ലാവ് മിക്സ്)
- 1 കാരറ്റ് , ജൂലിയൻഡ്
- 1 പച്ച ഉള്ളി , നന്നായി അരിഞ്ഞത്
- ⅓ കോപ്പ വറുത്ത നിലക്കടല , നാടൻ അരിഞ്ഞത്
- ½ കുല വഴറ്റിയെടുക്കുക , അരിഞ്ഞത് (ആവി നീക്കം ചെയ്തു)
വസ്ത്രധാരണത്തിനായി:
- 1 സ്പൂൺ നിലക്കടല എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ കനോല എണ്ണ
- 2 സ്പൂൺ ചിങ്കിയാങ് വിനാഗിരി
- 1 സ്പൂൺ കുറഞ്ഞ സോഡിയം സോയ സോസ്
- 1 സ്പൂൺ തേന്
- 2 തേയില എള്ളെണ്ണ
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി , അരിഞ്ഞത്
- ¼ ടീസ്പൂൺ കല്ലുപ്പ് , ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, എല്ലാ ഡ്രസ്സിംഗ് ചേരുവകളും ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക വലിയ പാത്രത്തിൽ, കാബേജ്, കാരറ്റ്, പച്ച ഉള്ളി, നിലക്കടല, മല്ലിയില എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
- ഡ്രസിംഗിൽ ഒഴിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുന്നതിന് ഒരു ജോടി ടോങ്ങുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ടോസ് ചെയ്യുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ താളിക്കുക ആസ്വദിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക.
- കുറഞ്ഞത് പത്ത് മിനിറ്റെങ്കിലും ചൈനീസ് കോൾസ്ലാവ് മൂടുക, ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ പച്ചക്കറികൾ ഡ്രസ്സിംഗ് മുക്കിവയ്ക്കാൻ അവസരമുണ്ട്. ആസ്വദിക്കൂ!
കുറിപ്പുകൾ
എങ്ങനെ സംഭരിക്കാം
ഈസി ചൈനീസ് കോൾസ്ലാവ് 3 ദിവസം വരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കാം. നിങ്ങൾ ഇത് കൂടുതൽ നേരം പിടിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, മികച്ച സ്വാദിനായി വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് ഡ്രെസ്സിംഗും കോൾസ്‌ലോയും വേർപെടുത്തി മിക്സ് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.
ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിച്ചില്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ അൽപം മൃദുവാകുമെന്ന് ഓർക്കുക. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിച്ചതിന് ശേഷം കോൾസ്ലാവ് വരണ്ടതോ മങ്ങിയതോ ആയതായി തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, കുറച്ച് അധിക ഡ്രസ്സിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ നാരങ്ങ നീര് പിഴിഞ്ഞെടുത്ത് അത് പുതുക്കുക.
മേക്ക്-അഹെഡ്
ഈസി ചൈനീസ് കോൾസ്ലാവ് സൗകര്യത്തിനായി സമയത്തിന് മുമ്പായി നിർമ്മിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികളും ഡ്രെസ്സിംഗും വെവ്വേറെ തയ്യാറാക്കി 2 ദിവസം വരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വായു കടക്കാത്ത പാത്രങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കാം. പിന്നെ, നിങ്ങൾ കോൾസ്ലാവ് വിളമ്പാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, പച്ചക്കറികളും ഡ്രെസ്സിംഗും ഒരുമിച്ച് ടോസ് ചെയ്ത് കുറച്ച് അരിഞ്ഞ നിലക്കടലയും മല്ലിയിലയും ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. നിങ്ങൾ പിന്നീട് കോൾസ്ലാവ് വിളമ്പാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വിളമ്പാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഡ്രെസ്സിംഗും പച്ചക്കറികളും പ്രത്യേകം സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം പച്ചക്കറികൾ ഡ്രെസ്സിംഗിൽ കൂടുതൽ നേരം ഇരുന്നാൽ നനഞ്ഞേക്കാം.
ഒരു പാർട്ടി നടത്തുമ്പോഴോ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുമ്പോഴോ സമയം ലാഭിക്കുന്നതിനും സമ്മർദം കുറയ്ക്കുന്നതിനുമുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ് കോൾസ്‌ലോ മുന്നോട്ട്. ആഴ്ചയിൽ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനോ ഉച്ചഭക്ഷണം പാക്ക് ചെയ്യുന്നതിനോ ഉള്ള മികച്ച ഓപ്ഷൻ കൂടിയാണിത്. ഈ ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങൾ പാലിക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് ഈസി ചൈനീസ് കോൾസ്ലാവ് സമയത്തിന് മുമ്പേ ഉണ്ടാക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളപ്പോഴെല്ലാം അതിന്റെ രുചികരമായ രുചികളും ടെക്സ്ചറുകളും ആസ്വദിക്കാം!
പോഷകാഹാര വസ്തുതകൾ
എളുപ്പമുള്ള ചൈനീസ് കോൾസ്ലാവ്
ഓരോ സേവനത്തിനും തുക
കലോറികൾ
70
% പ്രതിദിന മൂല്യം*
കൊഴുപ്പ്
5
g
8
%
പൂരിത കൊഴുപ്പ്
1
g
6
%
പോളിൻസാറ്റ്രാറ്റേറ്റ് കൊഴുപ്പ്
2
g
മോണോ ഔട്ടറേറ്റഡ് ഫാറ്റ്
2
g
സോഡിയം
131
mg
6
%
പൊട്ടാസ്യം
155
mg
4
%
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ്
6
g
2
%
നാര്
1
g
4
%
പഞ്ചസാര
3
g
3
%
പ്രോട്ടീൻ
2
g
4
%
വിറ്റാമിൻ എ
1435
IU
29
%
വിറ്റാമിൻ സി
21
mg
25
%
കാൽസ്യം
26
mg
3
%
ഇരുമ്പ്
1
mg
6
%
* പ്രതിദിന മൂല്യങ്ങൾ ഒരു 2000 കലോറി ഭക്ഷണത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്.
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.
നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെട്ടോ?നിങ്ങൾക്ക് ഇത് റേറ്റുചെയ്യാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ അത് അഭിനന്ദിക്കും. കൂടാതെ, ഞങ്ങളുടെ പരിശോധിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക യൂട്യൂബ് ചാനൽ കൂടുതൽ മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി. ദയവായി ഇത് സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ പങ്കിടുകയും ഞങ്ങളെ ടാഗ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക, അതുവഴി നിങ്ങളുടെ സ്വാദിഷ്ടമായ സൃഷ്ടികൾ ഞങ്ങൾക്ക് കാണാനാകും. നന്ദി!