ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ചെറുചൂടുള്ള (ഏകദേശം 110F മുതൽ 115F വരെ) വെള്ളം വയ്ക്കുക, യീസ്റ്റും ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാരയും വിതറുക, യോജിപ്പിക്കാൻ ഇളക്കുക. 5-10 മിനിറ്റ്, മുകളിൽ ഒരു നുരയെ പാളി രൂപം വരെ ഊഷ്മാവിൽ മാറ്റിവെക്കുക.

യീസ്റ്റ് മിശ്രിതം ഒഴിച്ച് ഇടത്തരം വേഗതയിൽ ഒരു ഷാഗി കുഴെച്ചതുമുതൽ യോജിപ്പിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഹുക്ക് അറ്റാച്ച്മെന്റ് ഉപയോഗിച്ച്, 6-8 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇപ്പോഴും വളരെ സ്റ്റിക്കി ആണെങ്കിൽ, അത് മൃദുവും മിനുസമാർന്നതുമാകുന്നതുവരെ മാവ് 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക.

കൈയിൽ ചെറുതായി എണ്ണ പുരട്ടി, ഒരു വലിയ എണ്ണ പുരട്ടിയ പാത്രത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പുരട്ടി, 45 മുതൽ 1 ½ മണിക്കൂർ വരെ വലിപ്പം ഇരട്ടിയാകുന്നതു വരെ, ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.

ചെറുതായി പൊടിച്ച വർക്ക് ഉപരിതലത്തിൽ, നിങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്ന ബ്രെയ്‌ഡിന്റെ തരം അനുസരിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ 3 മുതൽ 6 വരെ തുല്യ കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. അടുത്തതായി, കുഴെച്ചതുമുതൽ 16 ഇഞ്ച് നീളമുള്ള നീളമുള്ള കയറുകളാക്കി ഉരുട്ടുക. കയറുകൾ ശേഖരിച്ച് മുകളിൽ ഒന്നിച്ച് പിഞ്ച് ചെയ്യുക.

ലളിതമായ 3-സ്ട്രാൻഡ് ചള്ള ഉണ്ടാക്കാൻ, മുടി മെടിക്കുന്നത് പോലെ കയറുകൾ ഒന്നിച്ച് കെട്ടുക, പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ അറ്റങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് ഞെക്കുക. ബ്രെയിഡ് ചെയ്ത അപ്പം ഒരു കടലാസിൽ പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, മാവ് തളിക്കേണം. ഒരു അടുക്കള തൂവാല കൊണ്ട് മൂടി, ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ വരെ, ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് പൊങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക.