മടങ്ങിപ്പോവുക
-+ സെര്വിന്ഗ്സ്
മസാലകൾ ചേർത്ത ആപ്പിൾ മഫിനുകൾ

എളുപ്പമുള്ള മസാല ആപ്പിൾ മഫിനുകൾ

കാമില ബെനിറ്റസ്
നിങ്ങൾ രുചികരവും നേരായതുമായ മഫിൻ പാചകക്കുറിപ്പിനായി തിരയുകയാണെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അത് ചെയ്യും!
ഈ മസാലകളുള്ള ആപ്പിൾ മഫിനുകൾ ബദാം ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കുക. അവ ശുദ്ധമായ അവോക്കാഡോ ഓയിലും മോരും ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, കൂടാതെ ചൂടുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും അരിഞ്ഞ ബദാമിൻ്റെയും മിശ്രിതം ചേർത്താണ് അവ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.
4.80 നിന്ന് 5 വോട്ടുകൾ
പ്രിന്റ് പാചകം പിൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ശേഖരത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക
പ്രീപെയ്ഡ് സമയം 5 മിനിറ്റ്
കുക്ക് സമയം 18 മിനിറ്റ്
ആകെ സമയം 23 മിനിറ്റ്
ഗതി പ്രഭാതഭക്ഷണം, മധുരപലഹാരം
പാചകം അമേരിക്കൻ
സേവിംഗ്സ് 12 മഫിൻസ്

ഉപകരണങ്ങൾ

ചേരുവകൾ
  

മസാലകളുള്ള ആപ്പിൾ മഫിനുകൾക്കായി

ടോപ്പിങ്ങിനായി:

  • 1 സ്പൂൺ ടർബിനാഡോ പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര
  • 75 g (½ കപ്പ്) ബദാം അല്ലെങ്കിൽ പെക്കൻസ്, അരിഞ്ഞത്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ
 

  • ഓവൻ 400 °F വരെ ചൂടാക്കുക. 12 കപ്പ് മഫിൻ പാനിൽ വെണ്ണ പുരട്ടുക അല്ലെങ്കിൽ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കുക്കിംഗ് സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് സ്പ്രേ ചെയ്യുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, മസാലകൾ എന്നിവ അടിക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
  • ബദാം ഏകദേശം മൂപ്പിക്കുക, പകുതി മാവ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക, രണ്ടാമത്തെ ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട പൊടിച്ചതും 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ടർബിനാഡോ പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഇടുക.
  • ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, അവോക്കാഡോ ഓയിൽ, തേൻ, ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് അടിക്കുക. ഒരു റബ്ബർ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിന്റെ വശങ്ങളിൽ ചുരണ്ടുക. മുട്ടകൾ ഓരോന്നായി ചേർക്കുക, ഓരോ കൂട്ടിച്ചേർക്കലിനു ശേഷവും നന്നായി ഇളക്കുക; ആവശ്യാനുസരണം പാത്രത്തിന്റെ വശങ്ങൾ ചുരണ്ടുക.
  • വെണ്ണയും ശുദ്ധമായ വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റും അടിക്കുക. മൈദ മിശ്രിതം ചേർത്ത് യോജിപ്പിക്കുന്നതുവരെ മടക്കിക്കളയുക. അരിഞ്ഞ ആപ്പിൾ ചേർക്കുക, യോജിപ്പിക്കുന്നതുവരെ മടക്കിക്കളയുക. അമിതമായി മിക്സ് ചെയ്യരുത്! തയ്യാറാക്കിയ മഫിൻ പാനിലേക്ക് ബാറ്റർ തുല്യമായി ഒഴിക്കുക. കപ്പുകൾ നിറഞ്ഞിരിക്കണം. മുകളിൽ സമമായി ടോപ്പിംഗ് വിതറുക.
  • ഏകദേശം 18 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ മസാലകൾ ചേർത്ത ആപ്പിൾ മഫിനുകൾ ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് മഫിനിന്റെ മധ്യത്തിൽ തിരുകുന്നത് വരെ വൃത്തിയായി പുറത്തുവരും. അടുത്തതായി, സ്‌പൈസ്ഡ് ആപ്പിൾ മഫിനുകൾ അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ചട്ടിയിൽ 5 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് തണുപ്പിക്കൽ പൂർത്തിയാക്കാൻ മസാല ആപ്പിൾ മഫിനുകൾക്കായി ഒരു റാക്കിലേക്ക് എടുക്കുക. ആസ്വദിക്കൂ!

കുറിപ്പുകൾ

എങ്ങനെ സംഭരിക്കുകയും വീണ്ടും ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യാം
കടയിലേക്ക്: ബേക്കിംഗ് ചെയ്ത ശേഷം പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അവരെ അനുവദിക്കുക. തണുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, അവ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിലേക്കോ വീണ്ടും സീൽ ചെയ്യാവുന്ന പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിലേക്കോ മാറ്റുക. അവ 2 ദിവസം വരെ ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് അവ കൂടുതൽ നേരം സൂക്ഷിക്കാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക, അവിടെ അവയ്ക്ക് 5 ദിവസം വരെ ഫ്രഷ് ആയി തുടരാം. ഈർപ്പം നിലനിർത്താൻ കണ്ടെയ്നർ ശരിയായി അടച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
വീണ്ടും ചൂടാക്കാൻ: കുറച്ച് ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് അവ ഊഷ്മളമായി ആസ്വദിക്കാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വ്യക്തിഗത മഫിനുകൾ ഏകദേശം 10-15 സെക്കൻഡ് ചൂടാക്കുന്നത് വരെ മൈക്രോവേവ് ചെയ്യാം. പകരമായി, നിങ്ങൾക്ക് മഫിനുകൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുകയും ഏകദേശം 350-175 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 5 ° F (7 ° C) വരെ ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ വീണ്ടും ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യാം. അമിതമായി തവിട്ടുനിറമാകാതിരിക്കാൻ അവ നിരീക്ഷിക്കുക. വീണ്ടും ചൂടാക്കിയ ശേഷം, വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
മേക്ക്-അഹെഡ്
മസാല ചേർത്ത ആപ്പിൾ മഫിനുകൾ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ബാറ്റർ തയ്യാറാക്കി രാത്രി മുഴുവൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കാം. കുഴമ്പ് കലക്കിയ ശേഷം, പാത്രം പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് മൂടി ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. അടുത്ത ദിവസം, മഫിൻ കപ്പുകളിലേക്ക് ശീതീകരിച്ച ബാറ്റർ സ്‌കോപ്പ് ചെയ്യുക, മുകളിൽ ബദാം, കറുവപ്പട്ട പഞ്ചസാര മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പിൽ പറഞ്ഞിരിക്കുന്നതുപോലെ ചുടേണം. കുറഞ്ഞ പ്രയത്നത്തോടെ രാവിലെ പുതിയതായി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച മഫിനുകൾ കഴിക്കാൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ആവശ്യമെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് സമയം ക്രമീകരിക്കാൻ ഓർമ്മിക്കുക, കാരണം ബാറ്റർ തണുത്തതായിരിക്കും.
എങ്ങനെ ഫ്രീസ് ചെയ്യാം
മഫിൻ കപ്പുകളിലേക്ക് ബാറ്റർ സ്‌കോപ്പ് ചെയ്യുക, മുക്കാൽ ഭാഗത്തിന് മുകളിൽ നിറയ്ക്കുക. മഫിനുകൾക്കിടയിൽ ടോപ്പിംഗ് വിഭജിക്കുക, ചെറുതായി അമർത്തുക. സെറ്റ് ആകുന്നത് വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക, ഏകദേശം 3 മണിക്കൂർ. ഈ ഘട്ടത്തിൽ മഫിനുകൾ സിപ്പർ ചെയ്ത ഫ്രീസർ ബാഗുകളിലേക്ക് മാറ്റി 2 മാസം വരെ സൂക്ഷിക്കാം. ബേക്ക് ചെയ്യാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഓവൻ 325 ഡിഗ്രി എഫ് വരെ ചൂടാക്കുക. മസാലകൾ ചേർത്ത ആപ്പിൾ മഫിനുകൾ ഒരു മഫിൻ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, അവ ചെറുതായി സ്വർണ്ണനിറമാകുന്നതുവരെ ബേക്ക് ചെയ്യുക, കൂടാതെ മധ്യഭാഗത്ത് ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു ടെസ്റ്റർ 30 മുതൽ 35 മിനിറ്റ് വരെ വൃത്തിയായി പുറത്തുവരും.
പോഷകാഹാര വസ്തുതകൾ
എളുപ്പമുള്ള മസാല ആപ്പിൾ മഫിനുകൾ
ഓരോ സേവനത്തിനും തുക
കലോറികൾ
306
% പ്രതിദിന മൂല്യം*
കൊഴുപ്പ്
 
14
g
22
%
പൂരിത കൊഴുപ്പ്
 
2
g
13
%
ട്രാൻസ് ഫാറ്റ്
 
0.003
g
പോളിൻസാറ്റ്രാറ്റേറ്റ് കൊഴുപ്പ്
 
2
g
മോണോ ഔട്ടറേറ്റഡ് ഫാറ്റ്
 
9
g
കൊളസ്ട്രോൾ
 
28
mg
9
%
സോഡിയം
 
136
mg
6
%
പൊട്ടാസ്യം
 
131
mg
4
%
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ്
 
43
g
14
%
നാര്
 
2
g
8
%
പഞ്ചസാര
 
26
g
29
%
പ്രോട്ടീൻ
 
4
g
8
%
വിറ്റാമിൻ എ
 
60
IU
1
%
വിറ്റാമിൻ സി
 
1
mg
1
%
കാൽസ്യം
 
84
mg
8
%
ഇരുമ്പ്
 
1
mg
6
%
* പ്രതിദിന മൂല്യങ്ങൾ ഒരു 2000 കലോറി ഭക്ഷണത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്.

എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.

നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെട്ടോ?നിങ്ങൾക്ക് ഇത് റേറ്റുചെയ്യാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ അത് അഭിനന്ദിക്കും. കൂടാതെ, ഞങ്ങളുടെ പരിശോധിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക യൂട്യൂബ് ചാനൽ കൂടുതൽ മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി. ദയവായി ഇത് സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ പങ്കിടുകയും ഞങ്ങളെ ടാഗ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക, അതുവഴി നിങ്ങളുടെ സ്വാദിഷ്ടമായ സൃഷ്ടികൾ ഞങ്ങൾക്ക് കാണാനാകും. നന്ദി!