Кокос макарон
Макароните од кокос се класичен десерт кој лесно се прави и многумина го сакаат. Овие слатки и џвакани колачиња се преполни со вкус на кокос и имаат крцкава надворешност која е едноставно неодолива. Без разлика дали барате брзо и лесно уживање за забава или сакате да го задоволите вашето слатко, овој рецепт сигурно ќе биде хит.
алатки
- (1) 18" x 13" Обложен плех за печење
- Скала за кујна
Состојки
- 396 g (14-oz) кесичка засладен лушпест кокос, како што е снегулката на ангелот на Бејкер
- 175 ml (¾ чаша) засладено кондензирано млеко
- 1 лажичка чист екстракт од ванила
- 1 лажичка екстракт од кокос
- 2 големи јајцеви
- ¼ лажичка кошер сол
- 4 унци полу-слатка чоколада , најдобар квалитет како што е Гирардели, сецкан (по избор)
инструкции
- Загрејте ја рерната на 325°F (160°C) и обложете го листот за печење со хартија за печење. Во голем сад за мешање, измешајте ги засладените лушпи кокос, засладеното кондензирано млеко, чистиот екстракт од ванила и екстрактот од кокос. Измешајте ја смесата додека сè не се изедначи.
- Изматете ги белките и солта на голема брзина во садот со електричен миксер опремен со додаток за матење додека не формираат средно цврсти врвови. Внимателно преклопете ги белките во смесата од кокос. Користете мерна лажица од 4 лажички за да ја формирате смесата во мали насипи на подготвениот лист за печење, распоредувајќи ги околу еден инч.
- Печете ги макароните во загреана рерна 20-25 минути или додека не поруменат однадвор и малку порумени одоздола. Ако сакате вашите макарони да бидат екстра крцкави, можете да ги печете неколку минути подолго. Откако макароните ќе бидат готови, извадете ги од рерната и оставете ги да се изладат на плехот неколку минути пред да ги префрлите на решетка за целосно да се изладат.
- Ако сакате да додадете чоколадна обвивка на вашите макарони, растопете ја сечканата полуслатка чоколада во микробранова печка или користете двоен котел. Потопете го дното на секоја макарон во растопеното чоколадо и повторно ставете ги на плехот обложен со пергамент. Оставете ги да се изладат во фрижидер околу 10 минути за да се стегне чоколадото.
забелешки
Како да се чува
За да ги чувате макароните од кокос, прво оставете ги целосно да се изладат на собна температура. Откако ќе се изладат, можете да ги чувате во херметички сад на собна температура до една недела. Задолжително ставете парче пергамент или восочна хартија помеѓу секој слој макарон за да не се залепат.
Забележете дека ако макароните сте ги потопувале во чоколадо, најдобро е да ги чувате во фрижидер за да не се стопи чоколадото. Сепак, не заборавајте да ги оставите да дојдат на собна температура пред да ги послужите за да уживате во нивниот целосен вкус и текстура.
Направете-напред
Направете ги макароните според упатствата и оставете ги целосно да се изладат на собна температура.
Откако макароните целосно ќе се изладат, можете да ги чувате во херметички сад на собна температура до една недела или во фрижидер до 2 недели.
Ако треба да ги чувате макароните подолго од 2 недели, можете да ги замрзнете до 3 месеци. Едноставно ставете ги макароните во контејнер безбеден за замрзнување или пластична кеса што може повторно да се затвора и отстранете колку што е можно повеќе воздух пред да ги затворите. Кога ќе бидете подготвени да ги јадете, оставете ги да се одмрзнат на собна температура пред да ги послужите.
Ако планирате да ги потопите макароните во чоколадо, најдобро е да ги потопите веднаш пред да ги послужите за да се осигурате дека чоколадата е свежа и остра. Сепак, можете и предвреме да ги потопите во чоколадо и да ги чувате во фрижидер додека не сте подготвени да ги послужите. Само не заборавајте да ги оставите да дојдат на собна температура пред да ги послужите за да не бидат многу ладни или тврди макароните.
Како да се замрзне
Оставете ги макароните целосно да се изладат на собна температура пред да се замрзнат.
Ставете ги макароните во еден слој во херметички контејнер или кесичка безбедна за замрзнување.
Запечатете го садот или кесата, внимавајќи да отстраните колку што е можно повеќе воздух.
Обележете го садот или торбата со датумот и содржината.
Ставете го садот или кесата во замрзнувачот. Замрзнатите макарони ќе се чуваат до 3 месеци. За да се одмрзне, извадете ги макароните од замрзнувачот и оставете ги да отстојат на собна температура околу еден час. Можете исто така да ги загреете макароните во рерна на 325°F (160°C) 5-10 минути додека не станат топли и крцкави. Откако ќе се одмрзнат или повторно загреат, макароните може да се послужат веднаш.
Направете ги макароните според упатствата и оставете ги целосно да се изладат на собна температура.
Откако макароните целосно ќе се изладат, можете да ги чувате во херметички сад на собна температура до една недела или во фрижидер до 2 недели.
Ако треба да ги чувате макароните подолго од 2 недели, можете да ги замрзнете до 3 месеци. Едноставно ставете ги макароните во контејнер безбеден за замрзнување или пластична кеса што може повторно да се затвора и отстранете колку што е можно повеќе воздух пред да ги затворите. Кога ќе бидете подготвени да ги јадете, оставете ги да се одмрзнат на собна температура пред да ги послужите.
Ако планирате да ги потопите макароните во чоколадо, најдобро е да ги потопите веднаш пред да ги послужите за да се осигурате дека чоколадата е свежа и остра. Сепак, можете и предвреме да ги потопите во чоколадо и да ги чувате во фрижидер додека не сте подготвени да ги послужите. Само не заборавајте да ги оставите да дојдат на собна температура пред да ги послужите за да не бидат многу ладни или тврди макароните.
Како да се замрзне
Оставете ги макароните целосно да се изладат на собна температура пред да се замрзнат.
Ставете ги макароните во еден слој во херметички контејнер или кесичка безбедна за замрзнување.
Запечатете го садот или кесата, внимавајќи да отстраните колку што е можно повеќе воздух.
Обележете го садот или торбата со датумот и содржината.
Ставете го садот или кесата во замрзнувачот. Замрзнатите макарони ќе се чуваат до 3 месеци. За да се одмрзне, извадете ги макароните од замрзнувачот и оставете ги да отстојат на собна температура околу еден час. Можете исто така да ги загреете макароните во рерна на 325°F (160°C) 5-10 минути додека не станат топли и крцкави. Откако ќе се одмрзнат или повторно загреат, макароните може да се послужат веднаш.
Факти за исхрана
Кокос макарон
Количина од порција
Калории
124
% Дневна вредност*
Масти
7
g
11
%
Заситени масти
5
g
31
%
Транс масти
0.004
g
Полинезаситени масти
0.1
g
Мононезаситена маст
1
g
Холестерол
3
mg
1
%
Натриум
81
mg
4
%
калиум
116
mg
3
%
Јаглехидратите
15
g
5
%
Влакна
2
g
8
%
Шеќер
12
g
13
%
Протеини
2
g
4
%
Витамин А
25
IU
1
%
Витамин Ц
0.2
mg
0
%
Калциум
29
mg
3
%
Железо
1
mg
6
%
* Процент дневни вредности се базираат на 2000 калории диета.
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.
Дали ви се допадна рецептот?Ќе го цениме ако можете да го оцените. Исто така, погрижете се да ја проверите нашата YouTube канал за повеќе одлични рецепти. Ве молиме споделете го на социјалните мрежи и означете не за да ги видиме вашите вкусни креации. Ви благодарам!