Врати се назад
-+ порции
Fudgy Brookies

Лесни бруки

Камила Бенитез
Совршен домашен рецепт за Fudgy Brookies. Секој со сладок заб! Овие бруки се едни од моите омилени на сите времиња и дефинитивно им се допаѓаат на публиката. Не само што имаат вкусен вкус, туку и навистина лесно се прават. Тоа е навистина единствен десерт!😍
5 од 4 гласови
Време за подготовка 15 минути
Време за готвење 25 минути
Вкупно време 40 минути
Се разбира Десерт
кујна американски
Сервиси 12

Состојки
  

За тестото за пусти:

За тестото за колачиња:

инструкции
 

  • Загрејте ја рерната на 350 ºF. Подмачкајте тава за печење од 9x13 инчи со скратување; Стави на страна.

За тестото за колачиња:

  • Во средна чинија изматете ги брашното, содата и прашокот за пециво. Изматете го путерот и двата шеќери на средно-висока брзина во садот со миксер со додаток за лопатка (или во голема чинија ако користите рачен миксер) додека не станат светли и меки, околу 4 минути. Додадете го јајцето и матете додека не се вклопи. Изматете ја ванилата. Изгребете ја страната на садот по потреба. Намалете ја брзината на средно, додадете ја смесата со брашно и матете додека не се вклопи. Измешајте ги чоколадните чипови. Покријте со пластична фолија и изладете го во замрзнувач додека го правите тестото за пусти.

За тестото за пусти:

  • Ставете го путерот во среден сад за микробранова печка и стопете го во микробранова печка, околу 1 минута. Алтернативно, можете да ги стопите путерот и чоколадото во средно тенџере на средна топлина, често мешајќи. Додадете го чоколадото и матете додека чоколадото целосно не се растопи. Оставете малку да се излади.
  • Изматете ги шеќерите, солта и ванилата. Изматете ги јајцата додека не се соединат. Додадете ја смесата со брашно и измешајте да се соедини. Истурете го тестото во подготвената тава и рамномерно распоредете го со шпатула.
  • Извадете го тестото за колачиња од замрзнувачот и рамномерно ставете мали лажици од тестото за колачиња над тестото за пусти. Печете 20 до 25 минути, вртејќи го листот за печење на половина од времето за готвење. Оставете да отстои 15-20 минути пред послужување.
  • За да ги сервирате, подигнете ги бруките од тавата со помош на пергаментниот настрешница и префрлете ги на даска за сечење. Повлечете го пергаментот подалеку од рабовите. Користејќи остар нож, исечете ги бруките на квадрати од 2 инчи директно на пергаментот. Уживајте!😋🥛🍪

забелешки

Како да се складира и повторно да се загрее
  • Да складира: Оставете ги целосно да се изладат, а потоа префрлете ги во херметички сад или пластична кеса што може повторно да се затвори. Може да се чуваат на собна температура до 3-4 дена или во фрижидер до една недела. Доколку сакате да ги чувате подолго, можете да ги замрзнете до 3 месеци. За да се замрзнат, цврсто завиткајте ги во пластична фолија и ставете ги во херметички контејнер или во кеса за замрзнување што може повторно да се затвора.
  • За повторно загревање: Бруки, можете да ги загреете во микробранова печка околу 10-15 секунди, во зависност од посакуваното ниво на топлина. Внимавајте да не ги прегреете, бидејќи може да се исушат и да ја изгубат текстурата ако се загреваат предолго. Без разлика дали чувате или загревате Бруки, ракувајте со нив нежно за да избегнете кршење или рушење.
Направете-напред
Бруките се одличен десерт за подготовка што може да заштеди време и напор кога се подготвувате за забава или собир. Тестото за пусти и тестото за колачиња можете да го направите однапред и да ги чувате посебно во фрижидер до 2-3 дена пред да ги составите и печете. Ова ќе им овозможи на вкусовите да се развијат и да се спојат заедно, што ќе резултира со уште побогат и повкусен десерт.
Потоа, кога ќе бидете подготвени да ги испечете бруките, ставете го тестото за колачиња врз тестото за пусти во сад за печење и печете како што е наведено во рецептот. Можеби ќе треба да додадете неколку минути на времето за печење ако тестото е изладено, па внимавајте да ги гледате додека се пече. 
Факти за исхрана
Лесни бруки
Количина од порција
Калории
364
% Дневна вредност*
Масти
 
14
g
22
%
Заситени масти
 
10
g
63
%
Транс масти
 
0.3
g
Полинезаситени масти
 
1
g
Мононезаситена маст
 
2
g
Холестерол
 
62
mg
21
%
Натриум
 
174
mg
8
%
калиум
 
154
mg
4
%
Јаглехидратите
 
54
g
18
%
Влакна
 
1
g
4
%
Шеќер
 
36
g
40
%
Протеини
 
5
g
10
%
Витамин А
 
299
IU
6
%
Витамин Ц
 
0.1
mg
0
%
Калциум
 
77
mg
8
%
Железо
 
1
mg
6
%
* Процент дневни вредности се базираат на 2000 калории диета.

Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.

Дали ви се допадна рецептот?Ќе го цениме ако можете да го оцените. Исто така, погрижете се да ја проверите нашата YouTube канал за повеќе одлични рецепти. Ве молиме споделете го на социјалните мрежи и означете не за да ги видиме вашите вкусни креации. Ви благодарам!