Врати се назад
-+ порции
Лесно пилешко со низа грав

Лесно пилешко со низа грав

Камила Бенитез
Барате вкусно и лесно јадење инспирирано од кинеско производство кое е совршено за секоја пригода? Не гледајте подалеку од String Bean Chicken! Овој вкусен рецепт содржи нежни ленти пилешки гради или бедра, остри боранија и солен сос спакуван со вкус на умами. Со едноставна техника за маринада и мешање, ова јадење ќе стане ново омилено во вашиот репертоар на рецепти. Следете ги чекор-по-чекор инструкции за тоа како да го креирате ова јадење што ќе ви се напои дома.
5 од 1 глас
Рецепт за печатење Рецепт за пин Додај во колекција
Време за подготовка 15 минути
Време за готвење 10 минути
Вкупно време 25 минути
Се разбира Главното јадење
кујна Кинески
Сервиси 10

алатки

Состојки
  

  • 1 lb (453.59 g) пилешки гради или бедра без коски, исечени на ленти или парчиња со големина на залак

За маринадата:

За врбата:

  • 1 лажица низок сој од соја соја
  • 1 лажица темен соја сос со вкус на печурки или темен соја сос
  • 2 лажици Shaoxing вино или сува шери
  • 1-2 лажици ферментирана паста од соја или сос од црн грав
  • ½ чаша вода во комбинација со ½ лажичка Knorr гранулиран бујон со вкус на пилешко
  • 4 лажички шеќер
  • 2 лажички пченкарен скроб
  • 1 лажичка црвен пипер снегулки или мелен кајен пипер , изборен

За пржете со мешање:

  • 4 лажици масло од кикирики , масло од авокадо, масло од канола или растително масло
  • 1 lb (450 g) боранија, исечкана на парчиња долги 1“ (2.5 cm).
  • 1 кромид , исечени
  • 4 каранфилче лук , сецкани
  • 1- инчен свеж ѓумбир , мелено
  • 6 зелен кромид , сецкани (одвоени белиот и зелениот дел)

инструкции
 

  • Во средна чинија изматете ги сите состојки за маринадата и оставете ги на страна. Исечете го пилешкото против зрното на тенки ленти и додадете го во вашата маринада. Оставете го да отстои најмалку 10 до 15 минути или онолку колку што трае ноќта во фрижидер.
  • Во посебен мал сад, измешајте ги сите состојки на сосот додека пченкарниот скроб целосно не се раствори и оставете го настрана.
  • Загрејте вок или големо тавче на силен оган и додадете 2 лажици масло. Кога ќе се појави парче бел чад, фрлете го маринираното пилешко во вок. Гответе додека пилешкото не стане крцкаво околу рабовите и јагленисано на точки, 3 до 5 минути. Фрлете неколку пати и продолжете со готвењето додека не се готви 2 до 3 минути. Откако пилешкото ќе се запржи и свари, извадете го на голема чинија.
  • Загрејте ги преостанатите 2 лажици масло, додадете боранија и варете, мешајќи 3 до 5 минути; додадете го лукот, ѓумбирот, белиот дел од зелениот кромид и кромидот, постојано мешајќи уште 2 минути.
  • Вареното пилешко вратете го во вок. Повторно измешајте ја смесата со сос за темелно да се раствори пченкарниот скроб и истурете ја во вок заедно со зелениот дел од зелениот кромид. Чувајте се во движење. Изгребете ги сите делови од дното на вокот пред да почнат да горат. Откако пилешкиот сос од млаз грав ќе се претвори во густа глазура, околу 1 минута, веднаш послужете го пилешкото сос. Уживајте!

забелешки

Како да се складира и повторно да се загрее
  • Да складира: Пилешко со низа грав, префрлете ги остатоците во херметички сад и ставете го во фрижидер во рок од 2 часа од готвењето. Садот може да се чува во фрижидер 3-4 дена.
  • За повторно загревање: Префрлете ја саканата количина од остатоците во сад за микробранова печка и покријте го со влажна хартиена крпа. Загрејте на високо ниво 1-2 минути или додека не се загрее, повремено мешајќи.
Алтернативно, можете повторно да го загреете садот на шпорет со додавање на малку вода или пилешка супа и варење на средна топлина додека не се загрее, повремено мешајќи. Погрижете се повремено да го промешувате садот за да спречите жаришта и да обезбедите рамномерно загревање. Избегнувајте да го загревате садот повеќе од еднаш, бидејќи може да ги исуши пилешкото и боранија.
Направете-напред
Пилешкото со низа грав е одлично јадење што можете да го подготвите однапред и да го чувате во фрижидер или замрзнувач за подоцнежна употреба. За да го направите пред време, следете го рецептот според упатствата, но прекинете пред да го додадете зелениот кромид како гарнир. Оставете го садот да се излади на собна температура, а потоа префрлете го во херметички сад и чувајте го во фрижидер до 3-4 дена или во замрзнувач до 2-3 месеци.
За да го загреете нашминканото пилешко, можете да го одмрзнете преку ноќ во фрижидер ако е замрзнато, а потоа повторно да го загреете на шпорет или во микробранова печка како што е наведено во параграфот „Како да се складира и подгрее“. Погрижете се да украсите со сечкан зелен кромид пред сервирање за да додадете свежина и боја на садот. Можете да додадете друг зеленчук или протеини во садот пред да го загреете за да го направите посуштински.
Како да се замрзне
Пилешкото со низа грав е одлично јадење за замрзнување за подоцнежна употреба. За да го замрзнете, проверете дали садот е оладен на собна температура пред да го префрлите во контејнер безбеден за замрзнувач со херметички капак. За најдобри резултати, поделете го садот на порции за поединечна порција за подоцна лесно да се загрее. Обележете го садот со името на садот и датумот кога е подготвен пред да го ставите во замрзнувач. Пилешкото гравче може да се чува во замрзнувач 2-3 месеци.
Кога сте подготвени за јадење, одмрзнете го пилешкото жито во фрижидер преку ноќ или користете ја функцијата за одмрзнување на вашата микробранова печка за да го одмрзнете. Откако ќе се одмрзне, загрејте го садот на шпоретот или во микробранова печка како што е наведено во параграфот „Како да се складира и загрева“. Погрижете се повремено да го промешувате садот за да спречите жаришта и да обезбедите рамномерно загревање. Исфрлете ги сите преостанати порции што се одмрзнати и не се консумирани во рок од 24 часа.
Факти за исхрана
Лесно пилешко со низа грав
Количина од порција
Калории
147
% Дневна вредност*
Масти
 
7
g
11
%
Заситени масти
 
1
g
6
%
Транс масти
 
0.01
g
Полинезаситени масти
 
2
g
Мононезаситена маст
 
3
g
Холестерол
 
29
mg
10
%
Натриум
 
362
mg
16
%
калиум
 
330
mg
9
%
Јаглехидратите
 
9
g
3
%
Влакна
 
2
g
8
%
Шеќер
 
4
g
4
%
Протеини
 
12
g
24
%
Витамин А
 
479
IU
10
%
Витамин Ц
 
9
mg
11
%
Калциум
 
32
mg
3
%
Железо
 
1
mg
6
%
* Процент дневни вредности се базираат на 2000 калории диета.

Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.

Дали ви се допадна рецептот?Ќе го цениме ако можете да го оцените. Исто така, погрижете се да ја проверите нашата YouTube канал за повеќе одлични рецепти. Ве молиме споделете го на социјалните мрежи и означете не за да ги видиме вашите вкусни креации. Ви благодарам!