Леб од банана со пекан
Лебот од банана е класична храна за удобност во која многумина уживаат со генерации. Тоа е совршен начин да користите презрели банани и да ги претворите во вкусно уживање во кое можете да уживате во секое време. Овој конкретен рецепт ги зазема работите со додавање на тост пекан, кој му дава на лебот прекрасен крцкав и вкус на орев. Со едноставни состојки како сенаменско брашно, јајца и свеж сок од лимон, овој леб од банана е лесен за правење и совршен за почетници. Без разлика дали печете сами или споделувате со саканите, овој рецепт сигурно ќе ве задоволи.
Состојки
- 232 g (1-¾ чаши) сенаменско брашно со лажица и израмнето
- 5 g (1 лажичка) сода бикарбона
- 4 g (1 лажичка) прашок за пециво
- ¼ лажичка кошер
- ½ чаша масло од авокадо или 1 стапче (½ чаша) несолен путер, омекнат
- ¾ чаша светло-кафеав шеќер или гранулиран шеќер
- 2 големи јајца , собна температура
- 1 чаша испасирани многу зрели банани , од 2-3 банани со средна големина
- 2 лажици свеж сок од лимон
- 2 лажички чист екстракт од ванила
- ½ лажички Сајгонски цимет во прав
- 90 g (¾ чаша) тост пекан или тост ореви, сецкани
инструкции
- Загрејте ја рерната на 350 °F (176.67 °C). Путер и лесно набрашнете метална тава за леб од 9×5 инчи. Во средна чинија, просејте ги заедно брашното, сода бикарбоната, прашокот за пециво и циметот.
- Во садот со електричен миксер изматете ги маслото од авокадо, солта и шеќерот додека не се соединат, околу 1-2 минути. Додадете ги јајцата едно по едно, добро матејќи по секое додавање. Додадете ги испасираните банани, сокот од лимон и екстрактот од ванила и добро измешајте. (Во овој момент смесата може да изгледа малку завиткана).
- Додадете ја смесата со брашно и матете на мала брзина додека не се вклопи. Преклопете ги сечканите пекан. Не претерувајте со мешање! Истурете го тестото во подготвената тава за леб и печете додека тестерот вметнат во центарот не излезе чист, 40 до 45 минути. Оставете да се излади во тавата околу 10 минути, а потоа истурете ја на решетка за целосно да се излади. Уживајте!
забелешки
Како да се складира и повторно да се загрее
- Да складира: лебот, цврсто завиткајте го во пластична или алуминиумска фолија и чувајте го на собна температура 3-4 дена. Можете да го чувате и во фрижидер до една недела.
- За повторно загревање: лебот, загрејте ја рерната на 350°F (180°C) и ставете го завитканиот леб во рерна 10-15 минути. Можете исто така да го исечете лебот и да го препечете во тостер или во рерна неколку минути додека не стане топол и крцкав. Ако сакате, печете го лебот во микробранова 10-15 секунди по парче додека не се загрее.
Факти за исхрана
Леб од банана со пекан
Количина од порција
Калории
275
% Дневна вредност*
Масти
15
g
23
%
Заситени масти
2
g
13
%
Транс масти
0.003
g
Полинезаситени масти
3
g
Мононезаситена маст
10
g
Холестерол
27
mg
9
%
Натриум
209
mg
9
%
калиум
111
mg
3
%
Јаглехидратите
32
g
11
%
Влакна
2
g
8
%
Шеќер
15
g
17
%
Протеини
4
g
8
%
Витамин А
52
IU
1
%
Витамин Ц
2
mg
2
%
Калциум
34
mg
3
%
Железо
1
mg
6
%
* Процент дневни вредности се базираат на 2000 калории диета.
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.
Дали ви се допадна рецептот?Ќе го цениме ако можете да го оцените. Исто така, погрижете се да ја проверите нашата YouTube канал за повеќе одлични рецепти. Ве молиме споделете го на социјалните мрежи и означете не за да ги видиме вашите вкусни креации. Ви благодарам!