Лесни лепчиња за хамбургер
Ова е единствениот рецепт за Совршени домашни лепчиња за хамбургер што некогаш ќе ви бидат потребни! Мека, џвакачка и совршена за држење многу преливи!😎 Нема да се скрши под тежината на тежок, наполнет бургер како што прават сувите лепчиња купени во продавница!🤔 Не можете да погрешите со овој рецепт; пробајте!😉
Состојки
- 1 чаша млака вода (120F до 130F)
- 2 лажици несолен путер , на собна температура
- 1 големо јајце , собна температура
- 3 Ѕ чаши Брашно со цел , со лажица и израмнат
- ¼ чаша гранулиран
- 1 ¼ лажички кошер сол
- 1 лажица интензивен квасец
Надминување:
- 3 лажици несолен стопен путер
- сусам , изборен
инструкции
- Ставете ги сите состојки за тестото во вашиот електричен штанд за миксер, опремен со куката за тесто. месете го тестото додека не стане меко и мазно.
- Ставете го тестото во голем, малку подмачкан сад, покријте го со пластична фолија и оставете го да отстои на собна температура од 73 - 76 степени F за да го оставите да нарасне 30 минути до 1 час, или додека не се зголеми речиси двојно.
- Нежно издувате го тестото и поделете го на 8 парчиња со еднаква големина (околу 125 грама). Потоа, работејќи со едно парче тесто, израмнете го во круг. (Можеби ќе сакате малку да ги набрашнете рацете ако е потребно.)
- Земете ги рабовите од тестото и преклопете ги во центарот и нежно затворете ги. Потоа превртете го тестото така што мазната страна е свртена нагоре. Со дланка, завртете ја топката од тестото на вашата површина за да создадете површинска напнатост и целосно да ги запечатите рабовите на тестото.
- Ставете ги лепчињата на плех обложен со пергамент, распоредувајќи ги неколку инчи една од друга. Покријте и оставете да се доказ на собна температура (околу 73 - 76 степени F) 0 додека не стане убаво и надуено и речиси двојно повеќе.
- Премачкајте ги лепчињата за хамбургер со околу половина од стопениот путер. По желба, врвовите посипете ги со сусам. Печете ги лепчињата за хамбургери во загреана рерна на 375 °F 15 до 18 минути, додека не поруменат.
- Извадете ги од рерната и премачкајте ги со преостанатиот растопен путер. Ова ќе им даде на лепчињата сатенска, путерна кора.
- Извадете ги лепчињата за хамбургери од рерна и ставете ги на решетка да се оладат околу пет минути пред да ги префрлите на решетка за целосно да се изладат. Уживајте!
забелешки
Како да се складира и повторно да се загрее
За да ги чувате домашните лепчиња за хамбургери, оставете ги целосно да се изладат, а потоа ставете ги во херметички контејнер или пластична кеса на собна температура. Вака складирани, лепчињата ќе траат 2-3 дена.
За повторно загревање:
- Рерна: Загрејте ја рерната на 350°F. Завиткајте ги лепчињата во фолија и ставете ги на плех. Печете 10-15 минути или додека не се загрее.
- Тостер: Исечете ги лепчињата на половина и напечете ги во тостер додека не се заруменат малку и не се загреат.
Факти за исхрана
Лесни лепчиња за хамбургер
Количина од порција
Калории
197
% Дневна вредност*
Масти
5
g
8
%
Заситени масти
3
g
19
%
Транс масти
0.2
g
Полинезаситени масти
0.4
g
Мононезаситена маст
1
g
Холестерол
26
mg
9
%
Натриум
250
mg
11
%
калиум
49
mg
1
%
Јаглехидратите
32
g
11
%
Влакна
1
g
4
%
Шеќер
4
g
4
%
Протеини
4
g
8
%
Витамин А
166
IU
3
%
Витамин Ц
0.001
mg
0
%
Калциум
10
mg
1
%
Железо
2
mg
11
%
* Процент дневни вредности се базираат на 2000 калории диета.
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.
Дали ви се допадна рецептот?Ќе го цениме ако можете да го оцените. Исто така, погрижете се да ја проверите нашата YouTube канал за повеќе одлични рецепти. Ве молиме споделете го на социјалните мрежи и означете не за да ги видиме вашите вкусни креации. Ви благодарам!