Easy Dulce de Leche Flan
Ko Flan de Dulce de Leche he kai reka kua rongonui i te ao mo tona kakano kirikiri me te karamere. Ko tenei kai reka ka taea te mahi ki a ia ano, ka honoa ranei ki nga momo toppings, penei i te huarākau me te kirīmi whiu. Ko te hanga i te Flan de Dulce de Leche me whai wa me te whakapau kaha, engari ko te hua he kai reka me te kore e taea te aukati e tino pai ana ki nga niho reka.
Kai
Mo te Flan:
- 2 taea (13.4 oz) Dulce de leche
- 2 tipu (12 oz / 354 ml) miraka whakaeto, hawhe me te hawhe, miraka katoa ranei
- 5 toene hua nui , te pāmahana rūma
- 3 hua nui , te pāmahana rūma
- 1 punetēpu purilla te tango
Mo te Karamere:
- 1 kapu te huka parakore ma
- ½ kapu wai wera
tohutohu
Me pehea te hanga Karamere
- I roto i te kohua reo i runga i te wera reo, tāpirihia te 1 kapu huka. Kohuatia te huka, me te whakaoho i etahi wa kia timata te rewa ka huri parauri nga taha. Whakamahia he mokowai rapa wera hei toia te huka rewa huri noa i nga tapa ki te waenganui o te huka korekore; ka awhina i te huka kia rewa rite.
- Haere tonu ki te tunu me te toia te huka rewa kia rewa katoa te huka, kia rite te karamere ki te amipere pouri (me hongi ki te karamere engari kaua e wera), tata ki te 10 ki te 12 meneti te roa. (Mena kei a koe etahi kapia huka kaore ano kia rewa, whakakorikoria kia rewa.)
- Muri iho, me ata ringihia te wai-mahana o te rūma ki te huka rewa me te whakakorikori tonu i te ranunga me te mokowai rapa wera wera kia titahatia kia kore ai e wera koe i te mamaoa wera. Ka kaha te mirumiru o te ranunga me te koromamao, a ka whakapakeke etahi o te huka, ka maataata, engari kaua e manukanuka; me whakaoho tonu te ranunga i runga i te wera reo mo tetahi atu 1-2 meneti kia rewa ano te huka ka maeneene te karamere.
- Kia tupato kei maoa te karamere, ka tere te wera, ka kawa. Ringihia te karamere ki raro o (8) 9oz Ramekins; ka huri tere ki te whakakakahu i nga taha katoa o raro me nga taha. Whakatakotoria he tauera ki raro o te paraharaha tunu, waiho nga ramekini ki runga ake o te tauera, ka waiho kia whakamatao rawa.
Me pehea te hanga Custard
- Whakaritea he whatanga ki te waahi waenga ka whakamahana i te oumu ki te 350° nga nekehanga.
- I roto i te whakaranu, tuu nga kai katoa o te Flan ka whiua ki te tere tere tae noa ki te whakakotahi pai. Tukuna te ranunga ma roto i te riaka pai ki roto i te kapu ine nui kia pai ai te maeneene o te para. Ringihia ata ki roto i nga ramekini kua pania ki te karamere kia kore ai e mirumiru hau. Whakanohia te ramekin ki roto i te paraharaha nui; whakakiia te paraharaha tunu ki te wai wera kia 1 ki te 2 inihi te hohonu.
- Tunua te flan de Dulce de leche mo te 25 ki te 30 meneti ranei tae noa ki te pakari o te flan me te whakatakoto engari ka paku tonu ki waenganui. (Kaua e māharahara ki te mea he iti te maoa; ka maoa tonu i te mea ka makariri).
- Whakawhitihia te paraharaha tunu ki te whatanga ka waiho te Flan de Dulce de Leche kia whakamatao paku ki roto i te wai. Tangohia te ramekin mai i te kaukau wai, whakawhitia ki te whatanga, ka whakamatao te Flan de Dulce de Leche; katahi ka kapi ki te takai kirihou ka whakamatao mo te po.
Me pehea te whakakore i te Flan de Dulce de Leche
- Tangohia te parai mai i te pouaka whakamātao ka waiho ki te pāmahana rūma mo te 10 meneti. Whakakiia tetahi paraharaha iti ki te wai wera. Toua te raro o te ramekin ki te wai wera mo te meneti i mua i te hurihanga kia matara te karamere mai i raro o te ramekin.
- Whakahaerehia he maripi huri noa i te awhi o te ramekin, kia mohio ka tae ki te karamere kei raro; whakatītaha paku te ramekin kia uru ai tetahi wahi o te karamere ki roto i te aputa. Kia ata huria he rihi porotaka rii ki runga i te ramekin.
- Ka mau i nga mea e rua, ka ata hurihia te para ki runga i te rihi. Ringihia ka waruhia te karamere ki runga i te Flan de Dulce de Leche ka mahi. Kia pai!
Notes
Me pehea te rokiroki
Whakaorangia a Flan de Dulce de Leche ki roto i te pouaka whakamātao. Hipokina ki te takai kirihou, ki te ipu hau ranei kia kore ai e maroke, e mimiti ranei i etahi atu kakara. Ka taea te penapena mo te 3-4 ra i roto i te pouaka pouaka.
Hanga-Amua
Notes
I muri i te whakamatao me te whakatakoto, ka hipokina ki te takai kirihou, ki te taupoki hau, ka whakamatao mo te po, neke atu ranei ki te 24 haora i mua i te mahi. Ma tenei ka taea e nga mea kakara te whakarewa me te whakanui ake i tana kakano kirikiri, ka waiho hei whiringa pai me te reka mo te whakarite i mua mo nga huihuinga me nga huihuinga motuhake.
- Kaua rawa e rewa to karamere i runga i te taumata teitei o to umu; ka wera te karamere ka wera te reka. Ko te kaupapa o te kaukau wai (bain-marie; baño-María) kia rite te mahana, kia taurite, kia rite te maoa o te ranunga flan.
Nutrition Facts
Easy Dulce de Leche Flan
Te nui mo ia Mahi
Calories
178
% Uarau o ia Tau *
Fat
5
g
8
%
Te momona
2
g
13
%
Te Putanga o te Fat
0.01
g
Te wai o te Polyunsaturated
1
g
Te momona o te momona
2
g
cholesterol
183
mg
61
%
Te konutai
36
mg
2
%
Pāhare pāporo
40
mg
1
%
warowaihā
30
g
10
%
Sugar
27
g
30
%
pūmua
4
g
8
%
huaora He
253
IU
5
%
huaora C
0.01
mg
0
%
konupūmā
26
mg
3
%
Iron
1
mg
6
%
* E pa ana nga Uara o ia ra i runga i te kai o te kaiao 2000.
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.
I pai koe ki te Recipe?Ka mihi matou ki te taea e koe te reiti. Ano hoki, tirohia to maatau Youtube Channel mo etahi atu tohutao pai. Tena koa toha ki runga i nga paapori paapori me te tohu mai kia kite matou i o mahi hanga reka. Mauruuru koe!