He ika parai ngawari
Ko tenei tunu ika Parai me te Pepa me te Riki he huarahi reka me te reka ki te pai ki nga awhi ika ma. Ka whakakikoruatia te ika ki te Hainamana e rima nga mea kakara, te paura karika, me te pepa pango, ka pania ki te ranunga o te kanga kanga me te paraoa pai katoa i mua i te parai kia maoa me te koura. Ko te ranu reka me te kawa, he mea hanga ki te kanekane, te karika, te ranu soy, te winika, te huka parauri, me te wai paināporo, ka taapiri atu i te reka me te reka ki te rihi, ko nga pepa tapatapahi me nga aniana e whakarato ana i te kakano me te reka ano. He tino pai tenei rihi mo te kai tere, ngawari mo te wiki mo te huihuinga wiki ranei me te whanau me nga hoa.
Kai
- 2 Tuhinga kiri ika ma te kiri, he kiri ranei , penei i te catfish, tilapia, bass, cod, etc.
- 2 punetēpu Shaoxing Hainamana tunu waina
- ½ tīpune te tote kosher
- 1 tīpune pepa pepa pango
- ½ tīpune Hainamana e rima-kakara
- ½ tīpune te puehu karika
paninga ika parai:
- ½ kapu te witi
- ½ kapu te paraoa-katoa
- ½ tīpune he kiko
- 1 tīpune pepa pepa pango
- ½ tīpune te puehu karika
- ½ tīpune Hainamana e rima-kakara
Mo te ranu reka me te kawa
- 1- inihi kanekane , kuoro
- 4 pupuhi karika , mōrohe
- 2 punetēpu Waina Shaoxing sherry maroke ranei
- 2 punetēpu iti te konutai soy sauce
- ⅓ kapu raihi raihi
- ⅓ kapu te huka parauri marama
- ¼ kapu Te ranu Chili reka ki te kainga, te ketchup ranei
- ¼ kapu Dole pineaporo wai mai (kēne) wai ranei
- ¼ kapu He hupa momo heihei Knorr, he hupa ranei
- 1½ punetēpu te witi , konatunatua ki te 1½ punetēpu wai matao
- 1 tīpune pepa pepa whero
- 1 punetēpu te hinu canola
Ki te Kuki:
- Te hinu Canola mo te parai iti
- 1 Pepa Poblano, tetahi pepa pere ranei , tapatapahi
- 1 riki kowhai , tapatapahi
tohutohu
- Hei hanga i te ranu reka me te kawa: Whakawerahia he wok, he kohua ranei i runga i te wera nui ka tapirihia te hinu. Ina wera te hinu, tāpirihia te kanekane me te karika. Kohuatia kia kakara noa, katahi ka tapirihia nga aniana me nga pepa, tunu kia ngawari. Ringihia te wai, te hupa heihei, te winika, me te ranu soy, me te tapiri i te huka parauri.
- Kawea ki te whewhe ka tunu kia rewa te huka. Whakakotahitia te ranunga kanga kanga me te wai, ka tunu tae noa ki te matotoru, mo te 1 meneti. Whakanuia ka kawe ki te whewhe tae noa ki te matotoru o te ranu, mo te 1 meneti. Me whakawhiti tonu te ranu ki roto i te peihana.
- Hei hanga ika parai: Whakawerahia te hinu i roto i te paraharaha nui.
- Horoia nga awhi ka patipati ki te tauera. Me tauhiuhia ki nga taha e rua ki te kinaki kaimoana.
- I roto i te rihi papaku, tuuhia te kanga kanga me te paraoa i konatunatua ki te pepa pango whenua, te paura karika, nga mea kakara Hainamana me te tote kosher.
- Horoihia nga awhi ki roto i te ranunga kanga kanga ka ruia te toenga. Tāpirihia te ika ki te hinu ka parai kia parauri koura, mo te 4 ki te 6 meneti. Tangohia ki te pereti kua oti te tauera pepa.
Notes
Me pehea te rokiroki me te whakamahana ano
Hei penapena: nga toenga, waiho te ika parai kia whakamatao ki te pāmahana rūma; muri iho, hoatu ki roto i te ipu ka rongoa ki roto i te pouaka pouaka mo te toru ra. Na, kia wehea te ranu reka me te ranu kawa ki tetahi atu ipu.
Hei whakahou ano: te ika parai, whakamahana i te oumu ki te 350°F. Whakanohoia te Ika Parai ki runga i te pepa tunu kua hipokina ki te pepa pepa ka tunua mo te 8-10 meneti ranei tae noa ki te wera me te maoa.
Ka taea ano e koe te whakamahana i te ika parai i roto i te riu ngaruiti-haumaru, ka hipoki ki te tauera pepa makuku, mo te 1-2 meneti, kia wera ranei. Hei whakamahana ano i te ranu reka me te ranu kawa, whakawhitia ki roto i te kohua me te wera i runga i te wera reo, me te whakaoho i etahi wa, kia wera ra ano. Mēnā he mātotoru rawa, tāpirihia he paku wai hei kikokore. Kia kaha ki te whakakore i nga toenga ika parai me te ranu kua rongoa mo te neke atu i te toru nga ra, ka whakaatu ranei i nga tohu o te pakaru, penei i te kakara kino, te tipu koriri ranei.
Hanga-Amua
Hei mahi i te ika parai me te reka me te pepa me te aniana i mua i te wa, ka taea e koe te whakarite i te ranu reka me te kawa e kiia ana i roto i te tohutaka me te rongoa i roto i te pouaka whakamātao mo te 3 ra. Ka taea hoki e koe te whakareri i te paraoa ika, ka toua nga awhi ika ki roto i te paraoa, ka penapena ki runga i te pepa tunu kua pania ki te pepa pepa ki roto i te pouaka pouaka mo te 6 haora.
Ina reri koe ki te tunu, whakamahanahia te hinu canola ki roto i te paraharaha nui mo te parai iti, ka toia nga awhi ika ki roto i te ranunga kanga kanga i mua i te parai kia parauri koura, kia marumaru. Whakawerahia te ranu reka me te ranu kawa i roto i te kohua i runga i te wera reo ka hoatu ki runga i te ika parai me etahi aniana tapatapahi me etahi pepa mo te tae me te parai. Kia maumahara ki te penapena tika i nga kai kia mau tonu ai te hou me te kounga, ka peia nga toenga kua noho mo te neke atu i te toru ra, ka whakaatu ranei i nga tohu kua pakaru.
Me pehea te Whakatio
Ki te whakatio ika parai me te Pepa me te Riki, waiho te ika parai me te ranu reka me te ranu kawa kia whakamatao ki te pāmahana rūma i mua i te whakawhiti ki nga ipu haumaru-tio, ki nga peeke kirihou ka taea te hiri. Tapahia ia ipu, putea ranei me nga mea o roto me te ra, ka penapena ki roto i te pouaka tio mo te 3 marama. Hei whakamahana ano i te rihi, whakamaua nga ipu, peeke ranei i roto i te pouaka whakamātao mo te po, tunua te ika parai ki roto i te oumu, ka whakamahanahia te ranu reka me te kawa ki roto i te kohua i runga i te oumu.
Whakaorangia te rihi me nga aniana tapatapahi me nga pepa mo te tae me te parani, me te raihi koromamao, kihu kihu ranei. Kia mahara ki te whakakore i nga toenga kua rongoa mo te toru marama neke atu, ka whakaatu ranei i nga tohu o te wera o te pouaka tio. Ma enei tohutohu, ka taea e koe te whakatio ika Parai me te Pepa me te Riki ka pai ki muri me te kore e whakararu i te reka me te kakano o te rihi.
Nutrition Facts
He ika parai ngawari
Te nui mo ia Mahi
Calories
275
% Uarau o ia Tau *
Fat
4
g
6
%
Te momona
1
g
6
%
Te Putanga o te Fat
0.01
g
Te wai o te Polyunsaturated
1
g
Te momona o te momona
2
g
cholesterol
57
mg
19
%
Te konutai
611
mg
27
%
Pāhare pāporo
469
mg
13
%
warowaihā
33
g
11
%
muka
1
g
4
%
Sugar
15
g
17
%
pūmua
25
g
50
%
huaora He
134
IU
3
%
huaora C
14
mg
17
%
konupūmā
38
mg
4
%
Iron
2
mg
11
%
* E pa ana nga Uara o ia ra i runga i te kai o te kaiao 2000.
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.
I pai koe ki te Recipe?Ka mihi matou ki te taea e koe te reiti. Ano hoki, tirohia to maatau Youtube Channel mo etahi atu tohutao pai. Tena koa toha ki runga i nga paapori paapori me te tohu mai kia kite matou i o mahi hanga reka. Mauruuru koe!