Hangaia te Pata Paraone: Whakarewahia kia rua nga rakau pata kore tote i roto i te kohua iti i runga i te wera iti, me te whakaoho i etahi wa. Kia rewa te pata ka timata ki te mirumiru me te pahuka, me whakaoho tonu kia kore tetahi o nga miraka totoka (ko nga paraka parauri ka puta i te rewa o te pata) ka tau ki raro o te paraharaha. Tatari kia huri te tae. Whakaitihia te wera ki te tika, ka tatari kia tae mai te pata ki te tae parauri koura mahana me te kakara nati. Tango i te wera tonu—whakawhiti me te whakamatao. Whakawhitihia te pata parauri ki te peihana wera. Tukua te pata parauri kia tae ki te pāmahana rūma i mua i te whakamahi.
Hangaia te Paapa Paraone Chocolate Chip Pihikete: Whakakotahitia te paraoa, te houra tunutunu, me te māngaro kanga ki roto i te peihana nui; wehea. Whakakotahitia te pata parauri me te huka ki roto i te whakaranu tuuru kua whakauruhia ki te taapiri hoe. Patupatua ki te tere iti kia pai te whakakotahi, mo te 2 meneti; ka ahua kakano te ranunga. Tāpirihia nga hua mo te wa kotahi, ka whiua i muri i ia taapiri tae noa ki te whakauru. Tāpirihia ngā momo vanilla e rua.
Horoihia te taha o te peihana ina hiahiatia. Whakaitihia te tere ki te reo, whakauruhia te ranunga paraoa me te patuki tae noa ki te whakauru. Ka mutu, uruhia nga maramara tiakarete me nga nati ki te whakamahi. Whakawhitihia te paraoa pokepoke ki roto i te peihana reo, ka taupokina, ka whakamatao i roto i te pouaka whakamātao tae noa ki te pakari, mo te 30 meneti ki te 1 haora. Ki te whakamatao mo te 3+ haora, me waiho e koe te paraoa pokepoke kia noho ki te pāmahana rūma mo te 30 meneti neke atu i mua i te huri poi; ka tino maro te paraoa pokepoke i muri i te noho i roto i te pouaka pouaka ka roa.
Hangaia ka tunua nga pihikete: Whakawerahia te oumu ki te 350 °F. Whakaturia nga whatanga ki te hautoru o runga me te hautoru o raro o te oumu. Raina kia rua nga pepa tunu ki te pepa pepa; wehea. Mena he 1 noa to pepa tunu, waiho kia whakamatao i waenga i nga puranga.
Ma te whakamahi i te kutikuti pihikete 2-inihi (2 punetēpu), kohia te paraoa pokepoke, ka waruhia ki te peihana i a koe e kokoti ana. Hurihia ia puranga ki o ringaringa kia hanga poi.
Ka tino ngohengohe te paraoa pokepoke, no reira kia ata hapai, kia tere te mahi. Makahia ia pōro ki roto i te hinamona me te ranunga huka ka huri huri noa ki te koti. Tuhia ki runga i te pepa tunu kua oti te whakarite, kia 2 ki te 2 inihi te tawhiti. Tunua kia kotahi te pepa i ia wa kia pupuhi nga pihikete ka timata te ngatata o runga, 10 meneti; kaua e tunu.
Tangohia mai i te oumu ka waiho kia whakamatao paku ki runga i te pepa tunu, katahi ka whakawhitia nga pihikete ki te whata waea kia tino whakamatao. Whakahokia te hanga i te toenga paraoa hei poroporo. Whakaorangia nga pihikete tiakarete wōnati ki roto i te ipu hau.