Taro Challah ngawari
Ko te taro Challah he taro tuku iho a nga Hurai ka kainga i te hapati me nga hararei. Ko nga tohutao challah tawhito e whakamahi ana i nga hua, te paraoa ma, te wai, te huka, te rewena, me te tote. I muri i te aranga tuatahi, ka hurihia te paraoa pokepoke kia rite ki te taura ka whiria kia toru, kia wha, kia ono ranei nga whenu. Mo nga whakanui motuhake, penei i nga Ra Tapu a nga Hurai, ka hurihia te taro whiri ki roto i te porowhita ka pania ki te hua manu kia puta he kanapa koura. I etahi wa ka whakakiia te challah ki nga hua maroke, penei i te karepe me te karani. Anei tetahi tohutao ngawari mo te taro Challah hei whakamatautau i te kainga; he tino ngawari tena me te whakakotahi i te paraoa, te huka, te rewena, te tote, nga hua me te hinu. Ka whiria te paraoa pokepoke ka tunu kia parauri koura. Ko te taro challah he taapiri reka me te harikoa ki tetahi kai!
Kai
Mo te taro Challah:
- 11 g rewena maroke inamata
- 150 ml te miraka he wai ranei (100F-110F)
- 30 g honi
- 60 g huka
- 80 ml hinu hinu , hinu putirā, pata rewa ranei
- 2 toene hua nui
- 2 hua nui
- 1-½ tīpune te tote kosher
- 500 g (4 kapu) paraoa pai katoa , ka werohia, ka whakatauritea, me etahi atu mo te mata mahi
Mo te Horoi Hua:
- He timonga huka
- 1 toene hua nui
- 1 punetēpu kirīmi , miraka katoa, wai ranei
tohutohu
- Whakanohoia te wai mahana (mo te 110F ki te 115F) te wai ki roto i te peihana iti, tauhiuhia ki te rewena me te timonga huka, me te whakaoho kia whakakotahi. Whakatakotoria ki te pāmahana rūma kia puta mai he paparanga hukahuka ki runga, 5-10 meneti.
- Whakaranuhia te paraoa me te tote ki roto i te peihana nui o te whakaranu me te wiri i te tere tere kia whakakotahi. Hangaia he poka ki waenganui o te paraoa, ka tapiri kia 2 nga hua, kia 2 nga hua manu, te honi, te huka me te hinu. Whakakotahitia kia iti kia hanga he parapara.
- Ringihia te ranunga rewena ki runga ka whakakotahi i te tere tere tae noa ki te ahua o te paraoa pokepoke. Ma te whakamahi i te taapiri matau paraoa, te pokepoke i te paraoa pokepoke i runga i te tere tere mo te 6-8 meneti. Mēnā he tino piri tonu te paraoa pokepoke, tāpirihia he paraoa 1 punetēpu i ia wa kia ngohengohe, kia maeneene.
- Whakahinuhia to ringa kia ngawari, tuuhia te paraoa pokepoke ki roto i te peihana nui kua hinuhia, ka huri ki te whakakakahu i te mata, ka hipoki ki te takai kirihou ka waiho ki tetahi wahi mahana kia piki ake te paraoa pokepoke kia rua te rahi, 45 ki te 1 ½ haora.
- I runga i te mata mahi kua marama te paraoa, wehea te paraoa pokepoke kia 3 ki te 6 nga wahanga rite, i runga i te momo whiri e mahia ana e koe. Muri iho, hurihia nga poro paraoa ki nga taura roa, kia 16 inihi te roa. Kohikohia nga taura ka whakawirihia ki runga.
- Hei hanga challah 3-whatu ngawari, whiria nga taura kia rite ki te whiri makawe ka kotia nga pito ka oti. Whakanohoia te taro whiri ki runga i te pepa tunu kua oti te tauhiuhia ki te paraoa. Ka hipokina ki te tauera kihini ka waiho kia ara ake ki tetahi wahi mahana tae noa ki te pupuhi, mo te 1 haora.
- Whakawerahia te oumu ki te 350°F. Patupatua te toene hua me te 1 punetēpu kirīmi me te parai i te challah katoa, i roto i nga kapiti, me nga taha o te taro. Ki te pai koe, tauhiuhia te papi, te za'atar, nga kakano hamana ranei ki runga i te challah i mua i te maka ki te oumu.
- Whakanohoia te pepa tunu ki runga ake o tetahi atu pepa tunu; ma tenei ka arai i te kirinuku o raro kia kore e tino parauri. Tunua kia tae noa ki te parauri koura te challah, mo te 25-35 meneti, ka huri te paraharaha ki waenganui. Whakatakotoria he parāoa whiri ki runga i te whatanga whakamatao kia whakamatao.
Notes
Me pehea te rokiroki
Hanga-Amua
Whakapaia te taro challah ki te waahi kua whiria. Katahi ka tuu ki roto i te paraharaha, ka hipoki ki te takai kirihou kua hinu, ka maka ki roto i te pouaka whakamātao mo te po. I te ra i muri mai, tangohia te paraoa pokepoke i roto i te pouaka pouaka, whakatakotoria ki runga i te papa, ka hipoki. Tukua kia tae ki te pāmahana rūma ka ara ake mo te 1 haora i mua i te tunu kai kia rite ki te tohutohu a te tunu.
Nutrition Facts
Taro Challah ngawari
Te nui mo ia Mahi
Calories
1442
% Uarau o ia Tau *
Fat
75
g
115
%
Te momona
14
g
88
%
Te Putanga o te Fat
0.03
g
Te wai o te Polyunsaturated
11
g
Te momona o te momona
45
g
cholesterol
539
mg
180
%
Te konutai
1309
mg
57
%
Pāhare pāporo
372
mg
11
%
warowaihā
169
g
56
%
muka
5
g
21
%
Sugar
71
g
79
%
pūmua
29
g
58
%
huaora He
955
IU
19
%
huaora C
1
mg
1
%
konupūmā
109
mg
11
%
Iron
8
mg
44
%
* E pa ana nga Uara o ia ra i runga i te kai o te kaiao 2000.
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.
I pai koe ki te Recipe?Ka mihi matou ki te taea e koe te reiti. Ano hoki, tirohia to maatau Youtube Channel mo etahi atu tohutao pai. Tena koa toha ki runga i nga paapori paapori me te tohu mai kia kite matou i o mahi hanga reka. Mauruuru koe!