Pumpkin Compote ngawari
Kei te rapu kai reka ngawari me te reka e tino pai ana mo tetahi waa? Kaua e titiro atu ki tenei tohutao Pumpkin Compote ngawari me te reka! Kei te mohiotia ano ko "Andai Kamby" i Guarani, he mea hanga tenei paraguayan-style compote paukena me etahi kai noa noa, tae atu ki te paukena hou, te huka, me nga mea kakara. He ngawari te mahi i mua i te wa, ka taea te mahi ma te wera, ma te makariri ranei, ka waiho hei whiringa kai reka. I tua atu, kaore he kai hangai, he rongoa ranei, ka pai koe ki te tuku ki o hoa me o whanau.
Kai
mo tenei Pumpkin Compote
- 1 kg paukena huka (e mohiotia ana ko te paukena porowhita) he kamokamo pata ranei, ka tihorea, ka waruhia nga kakano katoa mai i roto, ka tapahia kia 3 inihi te roa.
- 350 g te huka kirikiri, te huka huka ranei
- 250 ml (1 kapu) wai
- 1 punetēpu purilla te tango
- 3 pupuhi katoa
- 2 rakau hinamona poto
Hei mahi tahi me:
- 350 ml (1-½ kapu) te miraka katoa, te miraka miraka ranei, ina hiahiatia
tohutohu
- Tapahia te paukena ki te haurua ka tango i te kiri. Muri iho, tangohia nga kakano ka tapahia ki nga poraka 1-inihi. I roto i te kohua nui, whakamahanahia te huka i runga i te wera reo, me te whakaoho tonu, tae noa ki te rewa te huka, ka hanga he karamere reo-parauri, mo te 7 meneti.
- Tāpirihia te wai, te paukena, te koroka, me te rakau hinamona. Kohuatia i runga i te wera reo, i etahi wa ka korikori kia ngawari te paukena engari ka mau tonu tona ahua, ka whakamatototia te wai ki te tirikara kikokore, 25 ki te 30 meneti. Hei whakamutunga, whakaohohia te tangohanga vanilla.
- Tangohia nga koroka me te rakau hinamona. Ma te whakamahi i te rīwai rīwai, i te marau rānei, ka werohia kia matao rawa, kātahi ka whakawhitia te Pumpkin Compote ki roto i te ipu kua oti te hiri. Hei mahi, hoatu etahi punetēpu o te compote paukena ki roto i te kapu, ringihia he miraka matao, whakaohokia, kia pai!
Notes
Me pehea te rokiroki me te whakamahana ano
Hei penapena: Tukua kia whakamatao rawa, katahi ka whakawhiti ki roto i te ipu hau. Whakaorangia ki roto i te pouaka whakamātao mo te kotahi wiki. Me tino hiri te ipu kia kore e uru mai te makuku.
Hei whakahou ano: Ka taea e koe te ngaruiti i roto i te rihi haumaru ngaruiti mo te 30 hēkona ki te 1 meneti, i etahi wa ka korikori kia wera ra ano. Ka taea e koe te whakamahana i roto i te kohua iti i runga i te wera reo tae noa ki te mahana, me te whakaoho i etahi wa.
Ko te paukena compote he kai reka ka taea te mahi i te wera, i te makariri ranei, ka ngawari ki te penapena me te whakamahana ano, ka waiho hei whiringa kai reka mo nga wa katoa.
Hanga-Amua
Ka taea te rongoa i roto i te pouaka whakamātao mo te kotahi wiki. Hei mahi i mua, whakarerihia te tunu kia rite ki te tohutohu ka waiho kia whakamatao ki te pāmahana rūma. Kia hauhautanga, whakawhitia ki roto i te ipu hau ka rongoa ki roto i te pouaka whakamatao kia rite ra ano ki te mahi. Ka taea te hoatu i te compote paukena i te wera, i te makariri ranei, ka honoa ki te miraka matao mo te kirikiri. I te wa e rite ana ki te mahi, whakamahana ano i runga i te oumu, i roto ranei i te ngaruiti, i etahi wa ka whakaoho kia wera ra ano.
Ma ona kai ngawari me te whakarite ngawari, ko te paukena paukena he kai reka me te reka ka taea e koe te parekareka ki nga wa katoa o te wiki.
Notes
- Tāpirihia te tangohanga vanilla i muri i te tango i te paraharaha mai i te wera.
- Whakaorangia i roto i te ipu hau i roto i te pouaka pouaka mo te wiki kotahi. (Kia mohio kei te tino hauhautanga to compote paukena i mua i te penapena).
- Kōwhirihia te momo paukena tika: Kaua e kohia he jack-o-lantern, e mohiotia ana ko te paukena whakairo. Ko te paukena mo te whakairo he kiko ake, he wai hoki i era atu hue. Engari, ko te paukena huka te momo paukena tino whakamahia mo te puree (e mohiotia ana ko te paukena porowhita). Ka tunua tona kikokiko ki te ngawari me te kirikiri, he pai mo Andai Kamby. Waihoki, whiriwhiria he paukena huka kaore he wahi ngohe, he maru he pakari, he maeneene, he taumaha hoki mo tona rahi.
- Kaua e tahuna te karamere: Kohuatia te huka tae noa ki te wai, katahi ka tunu kia puta te koura-parauri. I muri i tera, whakauruhia te wai me nga toenga kai. Ko te hanga i te karamere he mea whiriwhiri, engari ka tino taunaki ahau na te mea ka hoatu he reka karamere ki te compote paukena. Ka taea ano e koe te whakauru i nga kai katoa ki roto i te kohua ka tunu kia ngohengohe te paukena.
- Whakaarohia te taapiri i nga mea kakara: Ko nga rakau hinamona me nga koroka katoa e whakamahia ana i roto i te compote paukena Paraguayan, engari ka taea te waiho ki te hiahia; heoi, ka tino taunaki ahau i a raatau na te mea ka taapirihia he reka mahana.
- Kotahitanga: Kia pai ki te whakatika i te huka kia rite ki to reka. He matarohia te huka ki te hanga Paraguayan Compote, engari ka taea e koe te whakamahi i to tino reka ki te hiahia koe. Mēnā kei te whakamahi koe i te reka reka, pekehia te karamere; hoatu noa nga kai katoa ki roto i te kohua ka tunu kia ngohengohe te paukena.
- Mahihia me te miraka makariri: Me iti ake te miraka mo te compote paukena matotoru. Na, ki te angiangi, tāpirihia he miraka iti.
Nutrition Facts
Pumpkin Compote ngawari
Te nui mo ia Mahi
Calories
125
% Uarau o ia Tau *
Fat
1
g
2
%
Te momona
1
g
6
%
Te wai o te Polyunsaturated
1
g
Te momona o te momona
1
g
cholesterol
3
mg
1
%
Te konutai
11
mg
0
%
Pāhare pāporo
266
mg
8
%
warowaihā
29
g
10
%
muka
1
g
4
%
Sugar
26
g
29
%
pūmua
1
g
2
%
huaora He
5715
IU
114
%
huaora C
6
mg
7
%
konupūmā
48
mg
5
%
Iron
1
mg
6
%
* E pa ana nga Uara o ia ra i runga i te kai o te kaiao 2000.
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.
I pai koe ki te Recipe?Ka mihi matou ki te taea e koe te reiti. Ano hoki, tirohia to maatau Youtube Channel mo etahi atu tohutao pai. Tena koa toha ki runga i nga paapori paapori me te tohu mai kia kite matou i o mahi hanga reka. Mauruuru koe!