Pai Pai Ripeka Hot Orange ngawari
Mena kei te rapu koe i tetahi momo huarākau i runga i te tohutao Classic Hot Cross Buns, ko tenei Orange Hot Cross Buns te mea e rapu ana koe! He tino pai mo te wa o te Rēma, ina koa te Paraire Pai; ka whakakiia ano te tunu ki te whakakotahitanga o nga mea kakara, nga karepe maroke, me te karaka me te kiri rēmana. Ko te kiri karaka me nga karepe ka taapiri atu i te reka o te huarākau, na te mea ka puta mai tenei tunu mai i te kai matarohia.
Utauta
Kai
Mo nga Buns:
- 500g (4 kapu) paraoa parāoa, paraoa-katoa ranei te koko , Whakatairitea & tataritia
- ¾ tīpune Saigon ground hinamona
- ¼ tīpune nutmeg te tipu hou
- ki te whakawiri whaarangi
- 80g te huka hinu
- 20g honi
- 10g (2-½ tīpune) te tote kosher
- 80g te pata kore tote kua whakangohehia ki te pāmahana rūma
- 225 ml miraka katoa (100 F-115 F) ki te hiahiatia ranei
- 11g rewena maroke inamata
- 1 hua nui te pāmahana rūma
- 1 toene hua nui te pāmahana rūma
- 60g karepe paipai
- 15 ml purilla te tango
- Zest mai i te 2 karaka
Mo te whakapiri Ripeka:
- 50g huka
- 100g paraoa
- ½ tīpune purilla te tango
- 40ml te wai karaka hou, te waiu, te wai ranei , ki te hiahia ranei ki te hanga i te whakapiri paipa
- 50g pata pata , whakangohengohe i te pāmahana rūma
- zest mai i te ½ karaka
Mo te karaihe Apricot:
- 165g (½ kapu) Orange Marmalade or Apricot Preserves pera i a Bonne Maman
- 2 punetēpu wai
tohutohu
- Whakakotahitia te paraoa, te huka, nga mea kakara, me te tote ki waenganui o te papa mahi ma, he 30 qt ranei. peihana ranu paerewa-taimaha. Hangaia he puna ki waenganui o te ranunga paraoa. Tāpirihia te rewena me te miraka mahana ki te puna ka uru pai kia rewa te rewena.
- Tāpirihia ngā hēki kua whiua ki te ranunga mākū, whai muri i te pata mārū, te tangohanga vanilla, me te honi. Me timata ki te whakauru i te paraoa, timata mai i te taha o roto o te puna.
- Ka timata te paraoa pokepoke ki te whakakotahi i roto i te papatipu puhoi ka whakauruhia te haurua o te paraoa. Tonu te pokepoke kia maeneene me te rapa, mo te 15 meneti. Tāpirihia te karepe me te kiri karaka ki te paraoa pokepoke, ka pokepokea kia rite noa te tohatoha. Hangaia te paraoa pokepoke hei poroporo.
- Whakapaia he peihana nui ma, ka whakawhitia te poi paraoa ki reira. Hurihia te pōro kia pania ki te pata, kātahi ka uhia te peihana ki te tauera kīhini ma. Tukua kia ara ake te paraoa pokepoke ki tetahi wahi mahana kia tata ki te rua, mo te 1 ki te 1-½ haora.
- Pania he paraharaha 9-by-13-inihi. Hurihia te paraoa pokepoke ki runga i te mata mahi ma, ka wehea kia 12 nga wahanga rite (tata ki te 90 ki te 100 karamu ia) me te maataki pae, naipi koi ranei.
- Hangaia ia wahi ki te poroporo ka tuu ki roto i te paraharaha kua oti te whakarite. Kapihia te paraharaha ki roto i te takai kirihou ka whakamataohia mo te 1 ra, ka hipokina ranei te paraoa pokepoke ki te tauera kihini ma ka tuku kia ara ake kia rua ano, mo te 1 ki te 1-½ haora (he roa ake mena kua makariri te paraoa pokepoke). Whakanohoia he whatanga ki waenganui o te oumu ka whakamahana ki te 350 nga nekehanga.
- Whakapaia te tihi: I roto i te peihana iti, whakakotahi i te paraoa, te huka, te pata ngohengohe, me te vanilla. Āta tāpirihia te miraka hei hanga i te whakapiri maeneene. Whakawhitihia te whakapiri ki te peeke keke, ki te peeke kutu-runga ranei, ka tohia he kohao ⅓-inihi ki tetahi kokonga. Nga raina paipa puta noa i nga pokapu o nga poi ki te taha kotahi, katahi ano ki te anga rereke kia whai ripeka ia poi.
- Tunua nga paoa ripeka wera karaka tae noa ki te tipu me te parauri, 25 ki te 30 meneti. Me rehita 190 nga nekehanga te pāmahana o roto o te parani pokapū. I te wa e tunu ana nga paoa, tunua te marmalade karaka, te parei apricot ranei me te wai i roto i te kohua reo i runga i te wera reo. Kohuatia ki te marau i a ia e tunu ana kia tae ra ano te ranunga ki te wai angiangi, kanapa, mo te 3 meneti.
- Tangohia i te wera. Ka puta mai nga keke mai i te oumu, paraihia te tirikara ki runga. Karangahia te Karaka Hot Cross Buns wera, mahana, i te pāmahana rūma ranei.
Notes
Me pehea te rokiroki me te whakamahana ano
Hei penapena: Tukua kia whakamatao rawa, katahi ka tuu ki roto i te ipu hau i te pāmahana rūma mo te 2 ra.
Hei whakahou ano: Whakawerahia i roto i te oumu i te 300°F (150°C) mo te 5-10 meneti, poto ranei mo te 10-15 hēkona.
Haere ki mua
Ki te hanga i nga Paoa Ripeka Hot Orange i mua i te wa, ka taea e koe te whakarite i te paraoa pokepoke tae noa ki te waahi o te hanga i nga parani. I muri i te aranga ake o te paraoa pokepoke mo te wa tuatahi, ka werohia kia ata, ka hipokina kia mau, ka whakamatao mo te po. I te ra i muri mai, tangohia te paraoa pokepoke mai i te pouaka whakamātao, hangahia hei parāoa, ka waiho kia piki ake i te pāmahana rūma tae noa ki te pupuhi. Kia ara ake, tunua nga keke kia rite ki te tohutohu i roto i te tohutao.
Ma tenei ka taea e koe te tunu paraoa hou i te ata me te kore e haere i te katoa o te whakaritenga. He pai mo te parakuihi, mo nga huihuinga parakuihi ranei ina hiahia koe ki te penapena wa i te ata.
Me pehea te Whakatio
Hei whakatio i te Orange Hot Cross Buns, takai ia parani ki te takai kirihou ka tuu ki roto i te peeke, ipu ranei. Ka taea te penapena i roto i te pouaka tio mo te 1 marama. Hei whakamaroke, whakawhitia nga keke ki te pouaka whakamatao mo te po. Whakawerahia i roto i te oumu, i te ngaruiti ranei i mua i te mahi.
Nutrition Facts
Pai Pai Ripeka Hot Orange ngawari
Te nui mo ia Mahi
Calories
375
% Uarau o ia Tau *
Fat
11
g
17
%
Te momona
6
g
38
%
Te Putanga o te Fat
1
g
Te wai o te Polyunsaturated
1
g
Te momona o te momona
3
g
cholesterol
55
mg
18
%
Te konutai
349
mg
15
%
Pāhare pāporo
132
mg
4
%
warowaihā
61
g
20
%
muka
2
g
8
%
Sugar
19
g
21
%
pūmua
8
g
16
%
huaora He
372
IU
7
%
huaora C
1
mg
1
%
konupūmā
45
mg
5
%
Iron
1
mg
6
%
* E pa ana nga Uara o ia ra i runga i te kai o te kaiao 2000.
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.
I pai koe ki te Recipe?Ka mihi matou ki te taea e koe te reiti. Ano hoki, tirohia to maatau Youtube Channel mo etahi atu tohutao pai. Tena koa toha ki runga i nga paapori paapori me te tohu mai kia kite matou i o mahi hanga reka. Mauruuru koe!