Makarona voanio
Ny macaroons voanio dia tsindrin-tsakafo mahazatra izay mora atao ary tian'ny maro. Ireo mofomamy mamy sy mamy dia feno hanitra voaniho ary manana ivelany crispy izay tsy azo toherina tsotra izao. Na mitady sakafo haingana sy mora atao amin'ny fety ianao na te hanome fahafaham-po ny nify mamy anao, ity recipe ity dia azo antoka fa hahafinaritra.
Tools
- (1) 18" x 13" Rimmed lovia fanaova
- Scale an-dakozia
Fangaro
- 396 g Kitapo (14-oz) voanio voanio mamy, toy ny Baker's Angel Flake
- 175 ml (¾ kaopy) ronono mamy mamy
- 1 sotrokely fanala lavanila madio
- 1 sotrokely voanio
- 2 fotsy lehibe
- ¼ sotrokely kosher sira
- 4 ounces sôkôla semi-mamy , kalitao tsara indrindra toy ny Ghirardelli, voatetika (tsy voatery)
torolalana
- Afanaina amin'ny 325°F (160°C) ny lafaoronao ary asio taratasy parchment ny lafaoro. Ao anaty vilia lehibe iray, mampifangaro ny voanio voapoizina mamy, ronono mamy, nalaina vanila madio ary nalaina voanio. Afangaro ny fangaro mandra-pahatonga ny zava-drehetra.
- Karavasy ny fotsy atody sy ny sira amin'ny hafainganam-pandeha ambony ao anaty vilia iray misy mixeur elektrika napetraka miaraka amin'ny fametahana whisk mandra-pahatonga azy ireo ho tampony matevina. Aforeto tsara ao anaty fangaro voanio ny tadin’atody. Mampiasà sotro fandrefesana 4 sotrokely mba hamoronana ireo fangaro ireo ho vongan-drano kely eo amin'ny lovia vita amin'ny fanendasa efa nomanina, ary apetraho eo amin'ny iray santimetatra eo ho eo ny elanelany.
- Alefaso ao anaty lafaoro efa nafanaina mandritra ny 20-25 minitra ny macaroons na mandra-pahatongan'ny volom-bolamena ny ivelany ary somary mivolontsôkôlà ny ambany. Raha tianao ho marikivy kokoa ny macaroons dia azonao atao ny manendasa azy mandritra ny minitra vitsivitsy. Rehefa vita ny macaroons dia esory ao anaty lafaoro izy ireo ary avelao izy ireo hampangatsiaka mandritra ny minitra vitsivitsy eo amin'ny takelaka fanaingoana alohan'ny hamindrana azy ireo amin'ny tariby mba hampangatsiaka tanteraka.
- Raha te hanisy sôkôla amin'ny macaroons ianao dia levona ao anaty mikrofo ny sôkôla voatetika semi-sweet na mampiasa boiler roa. Atsofohy ao anaty sôkôla miempo ny fanambanin’ny macaroon tsirairay ary avereno eo amin’ny lovia vita amin’ny parchment. Avela hangatsiaka ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 10 minitra eo ho eo ny sôkôla.
Fanamarihana
Fomba fitahirizana
Mba hitehirizana ny macaroons voanio, aloha, avelao izy ireo hihena tanteraka amin'ny mari-pana. Rehefa nangatsiaka izy ireo dia azonao atao ny mitahiry azy ireo ao anaty fitoeran-drivotra amin'ny mari-pana mandritra ny herinandro. Ataovy azo antoka fa mametraka taratasy hodi-biby na taratasy savoka eo anelanelan'ny sosona macaroons tsirairay mba tsy hiraikitra.
Marihina fa raha natsobokao anaty sôkôla ny macaroninao dia tsara raha tehirizina ao anaty vata fampangatsiahana izany mba tsy hiempo ny sôkôla. Na izany aza, aoka ho azo antoka ny hamela azy ireo ho tonga amin'ny mari-pana alohan'ny hanompoana mba hankafizana ny tsirony sy ny endriny feno.
Mialoha
Ataovy araka ny torolalana ny macaroons ary avelao izy ireo hihena tanteraka amin'ny mari-pana.
Raha vao mangatsiatsiaka tanteraka ny macaroons dia azonao atao ny mitahiry azy ireo ao anaty fitoeran-jiro tsy misy rivotra amin'ny mari-pana mandritra ny herinandro, na ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 2 herinandro.
Raha mila mitahiry ny macaroons mihoatra ny 2 herinandro ianao dia azonao atao ny manamaivana azy ireo mandritra ny 3 volana. Apetraho ao anaty fitoeran-jiro azo antoka na harona plastika azo fehezina ny macaroons ary esory ny rivotra betsaka araka izay azo atao alohan'ny hamehezana azy. Rehefa vonona ny hihinana azy ianao dia avela hilona ao amin'ny mari-pana amin'ny efitra izy ireo alohan'ny hanompoana.
Raha mikasa ny hanoboka ny macaroons amin'ny sôkôla ianao, dia tsara kokoa ny manatsoboka azy ireo alohan'ny hanompoana mba hahazoana antoka fa ny sôkôla dia vaovao sy marefo. Azonao atao koa anefa ny manatsoboka azy amin’ny sôkôla mialohan’ny fotoana ary mitahiry azy ao anaty vata fampangatsiahana mandra-pahavononanao hanompo azy. Ataovy azo antoka fa avela ho tonga amin'ny mari-pana amin'ny efitrano izy ireo alohan'ny hanompoana mba tsy ho mangatsiaka na mafy ny macaroons.
Ahoana ny fomba hivaingana
Avela hangatsiaka tanteraka amin'ny mari-pana ao amin'ny efitrano ny macaroons alohan'ny hampanginana azy.
Apetraho ao anaty sosona tokana ao anaty fitoeran-jiro na kitapo azo antoka ny macaroons.
Asio tombo-kase ny fitoeran-javatra na kitapo, ataovy azo antoka fa manala rivotra betsaka araka izay azo atao.
Asio marika ny daty sy ny ao anatiny ilay fitoeran-javatra na kitapo.
Apetraho ao anaty vata fampangatsiahana ny fitoeran-javatra na kitapo. Ny macaroons mangatsiaka dia mitazona hatramin'ny 3 volana. Mba hanesorana azy dia esory avy ao anaty vata fampangatsiahana ny macaroons ary avelao hipetraka amin'ny mari-pana mandritra ny adiny iray eo ho eo. Azonao atao ihany koa ny manafana ny macaroons ao anaty lafaoro amin'ny 325 ° F (160 ° C) mandritra ny 5-10 minitra mandra-pahatonga azy ireo ho mafana sy mamy. Rehefa levona na averina averina dia azo aroso avy hatrany ny macaroons.
Ataovy araka ny torolalana ny macaroons ary avelao izy ireo hihena tanteraka amin'ny mari-pana.
Raha vao mangatsiatsiaka tanteraka ny macaroons dia azonao atao ny mitahiry azy ireo ao anaty fitoeran-jiro tsy misy rivotra amin'ny mari-pana mandritra ny herinandro, na ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 2 herinandro.
Raha mila mitahiry ny macaroons mihoatra ny 2 herinandro ianao dia azonao atao ny manamaivana azy ireo mandritra ny 3 volana. Apetraho ao anaty fitoeran-jiro azo antoka na harona plastika azo fehezina ny macaroons ary esory ny rivotra betsaka araka izay azo atao alohan'ny hamehezana azy. Rehefa vonona ny hihinana azy ianao dia avela hilona ao amin'ny mari-pana amin'ny efitra izy ireo alohan'ny hanompoana.
Raha mikasa ny hanoboka ny macaroons amin'ny sôkôla ianao, dia tsara kokoa ny manatsoboka azy ireo alohan'ny hanompoana mba hahazoana antoka fa ny sôkôla dia vaovao sy marefo. Azonao atao koa anefa ny manatsoboka azy amin’ny sôkôla mialohan’ny fotoana ary mitahiry azy ao anaty vata fampangatsiahana mandra-pahavononanao hanompo azy. Ataovy azo antoka fa avela ho tonga amin'ny mari-pana amin'ny efitrano izy ireo alohan'ny hanompoana mba tsy ho mangatsiaka na mafy ny macaroons.
Ahoana ny fomba hivaingana
Avela hangatsiaka tanteraka amin'ny mari-pana ao amin'ny efitrano ny macaroons alohan'ny hampanginana azy.
Apetraho ao anaty sosona tokana ao anaty fitoeran-jiro na kitapo azo antoka ny macaroons.
Asio tombo-kase ny fitoeran-javatra na kitapo, ataovy azo antoka fa manala rivotra betsaka araka izay azo atao.
Asio marika ny daty sy ny ao anatiny ilay fitoeran-javatra na kitapo.
Apetraho ao anaty vata fampangatsiahana ny fitoeran-javatra na kitapo. Ny macaroons mangatsiaka dia mitazona hatramin'ny 3 volana. Mba hanesorana azy dia esory avy ao anaty vata fampangatsiahana ny macaroons ary avelao hipetraka amin'ny mari-pana mandritra ny adiny iray eo ho eo. Azonao atao ihany koa ny manafana ny macaroons ao anaty lafaoro amin'ny 325 ° F (160 ° C) mandritra ny 5-10 minitra mandra-pahatonga azy ireo ho mafana sy mamy. Rehefa levona na averina averina dia azo aroso avy hatrany ny macaroons.
Fitaovana mahasalama
Makarona voanio
Isa isaky ny fanompoana
kaloria
124
% Daily Value *
Fat
7
g
11
%
Fatin'ny sira
5
g
31
%
Trans Fat
0.004
g
Polyunsaturated Fat
0.1
g
Vokatry ny molotra
1
g
kolesterola
3
mg
1
%
Sodium
81
mg
4
%
potasioma
116
mg
3
%
gliosida
15
g
5
%
fibre
2
g
8
%
Sugar
12
g
13
%
proteinina
2
g
4
%
Vitamin A
25
IU
1
%
vitamina C
0.2
mg
0
%
kalsioma
29
mg
3
%
Iron
1
mg
6
%
* Ny isa isan-isan-jaton'ny isan-jato dia mifototra amin'ny sakafo 2000 calorie.
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.
Tianao ve ilay Recipe?Mankasitraka izany izahay raha afaka manome naoty ianao. Aza adino koa ny mijery ny anay Youtube Channel ho an'ny fomba fanamboarana lehibe kokoa. Miangavy anao hizara izany amin'ny media sosialy ary asio marika izahay mba ho hitanay ny zavaboary mahafinaritra anao. Misaotra anao!