Famenoana mofo katsaka sausage mora
Ity mofo katsaka sy saosisy ity dia ankafizina indrindra amin'ny latabatra Thanksgiving. Miandrandra izany isika rehetra isan-taona — tena tsy maintsy ananana izany! Feno fientanentanana ny tranonay rehefa antomotra ny fotoam-pialan-tsasatra, indrindra rehefa manomboka manomana ireo sakafo manokana hataonay izahay.
Tools
Fangaro
Ho an'ny Cornbread:
- 3 lehibe atody , maripana amin'ny efitra
- 1 kapoaka buttermilk , ronono marikivy, na ronono manontolo, mari-pana amin'ny efitra
- 219 g 1-¾ kaopy lafarinina rehetra , sotroina ao anaty kaopy fandrefesana ary atsipy
- 207 g 1-¼ kaopy koban-katsaka mavo Quaker
- 3 tablespoons siramamy maitso
- 1-½ tablespoons vovoka fanaova tsy Aluminum
- 1 sotrokely kosher sira
- 113 g (1 tapa-kazo) dibera tsy misy sira , mitsonika
Ho an'ny sausage Stuffing:
- 796 g (Rohy saosisy 7) Saosisy henan-kisoa masiaka na mamy, nesorina ny fonony, notapatapahina ho tapa-kazo.
- 2 antonony tongolo mamy na mavo , voatetika
- 3 taolan-tehezana seleria , voatetika
- 113 g (1 tapa-kazo) dibera tsy misy sira , mizara
- 5 tongolo gibika , voatetika
- ¼ kapoaka cilantro na persily italiana , voatetika
- 10 ravina olon-kendry vaovao , voatetika
- 3 sprigs rosemary vaovao , voatetika
- 6 sprigs freshmeme , voatetika
- 4 lehibe atody , maripana amin'ny efitra
- 1 kapoaka ronono etona na ronono manontolo
- 2 kaopy rano
- 1 tablespoon Knorr Granulated chicken flavor bouillon
- kosher sira , hanandrana
torolalana
Ho an'ny Cornbread:
- Hafanaina mialoha ary manomana: Afanaina amin'ny 350°F (175°C) aloha ny lafaoronao ary hosorana menaka fanosotra 9x13-inch. Atsofohy amin'ny kobam-katsaka kely izany mba tsy hiraikitra.
- Afangaro ny akora mando: Afangaro ao anaty vilia baolina ny atody sy ronono (na soloina toy ny ronono marikivy na ronono manontolo) mandra-pahatonga azy tsara. Atsaharo izany.
- Atambatra ny akora maina: Afangaro ao anaty vilia lehibe iray ny lafarinina rehetra, ny koban-katsaka mavo Quaker, ny siramamy, ny vovon-davenona ary ny sira kosher.
- Fangaro mando sy maina (Blend Wet and Dry): Araraka ao anaty vilia misy akora maina ny atody lena sy ny rononon-dronono, miaraka amin'ny dibera tsy misy sira. Afangaro ny koba mandra-pahavitanao.
- Bake the Cornbread: Araraka ao anaty lapoely efa voaomana ny koban-katsaka. Alefaso ao anaty lafaoro efa nafanaina mandritra ny 30 minitra eo ho eo, na mandra-pahatonga azy ho lasa volamena kely manodidina ny sisiny ary apetraka. Avela hangatsiaka ao anaty lapoaly dia tapaho efamira 1 santimetatra.
- Toast Cornbread: Aparitaho amin'ny takelaka fanasan-davenona ireo efamira vita amin'ny katsaka voatetika. Atsofohy ao anaty lafaoro mandritra ny 30 minitra hafa izy ireo, na mandra-pahafatin'izy ireo ary somary mena. Avela hangatsiaka mandritra ny 15 minitra eo amin'ny takelaka fanaova izy ireo.
Ho an'ny sausage Stuffing:
- Hafanaina mialoha ny lafaoro: Afanaina amin'ny 350°F (175°C) aloha ny lafaoronao ary hosorana menaka fanosotra 9x13-inch.
- Sakafo mahandro (Sausage Cook): Ao anaty vilany lehibe iray, andrahoy ny saosisy amin'ny hafanana midadasika mandritra ny 8-10 minitra na mandra-pahavaratra sy masaka tsara. Mampiasà spatula metaly mba hanaparitahana ny saosisy ho tapaka tsy lehibe noho ny ¼-inch; atokana.
- Sauté legioma (Sauté vegetables): Ao anatin'io lovia io ihany, levona ny dibera 5 sotro. Ampio tongolo, taolan-tehezana seleria, ary tongolo gasy. Mofomamy, mamporisika matetika, mandra-pahalemy ny legioma, 6-8 minitra eo ho eo.
- Hanampy anana: Esory ny vilany amin'ny hafanana ary afangaro amin'ny cilantro voatetika, miaraka amin'ny sage vaovao, rosemary ary thyme. Ampifandraiso amin'ny saosisy masaka ity fangaro anana ity—asiana poivre mainty voatoto mba hanandrana.
- Omano fangaro atody: Ao anaty vilia lehibe iray, mampifangaro atody, ronono (na ronono manontolo), rano, ary bouillon tsiron-tsakafo Knorr Granulated mandra-pitambatra tsara.
- Manambatra ny singa: Afangaro ny efamira vita amin'ny mofo katsaka miaraka amin'ny saosisy sy legioma. Araraka tsikelikely ao anatin'io fangaro io ny fangaro atody, ary kobanina moramora mba tsy ho tapaka loatra ny mofo katsaka.
- Bake Stuffing: Alefaso any amin'ny lovia vita amin'ny mofo voaomana ny fangaro amin'ny mofo katsaka, mba hahazoana antoka ny fizarana ny saosisy sy ny legioma. Alaharo mofo katsaka lehibe kokoa eo amboniny ary asio ny dibera 2 sotrokely sisa tavela. Atsofohy ao anaty lafaoro efa nafanaina ny saosisy katsaka mandra-pahatongany ho lasa volontsôkôlà volamena sy mangatsiatsiaka, izay maharitra 35-40 minitra eo ho eo.
- Manompoa: Arosoy mafana ny famenoana.
Fanamarihana
Ahoana ny fomba fitahirizana & fafana indray
Mba hitehirizana ny famenoana, mangatsiatsiaka amin'ny mari-pana ao amin'ny efitrano, avy eo apetraka ao anaty fitoeran-jiro ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 3-4 andro. Hafanaina indray, na hafanaina ao anaty lafaoro amin'ny 350°F (175°C) rakotra foil mandritra ny 15-20 minitra na mikraoba ny ampahany tsirairay, voasarona, amin'ny antonony, manamarina sy mamporisika isa-minitra mandra-pahafana.
Ataovy-Ahead & Freeze
Mba hanaovana ny mofo katsaka miaraka amin'ny sausage Stuffing mialoha ny fotoana, dia angony fotsiny andro iray alohan'ny ilanao azy ary tehirizo ao anaty vata fampangatsiahana. Rehefa vonona hohanina ianao dia andrahoina araka ny fomba fanao. Ho an'ny fampangatsiahana, atokàny ny zavatra vita amin'ny mofo, ary atokàny mandritra ny telo volana. Atsofohy ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny iray andro izany ary avereno ao anaty lafaoro 325 ° F, rakotra foil, mandra-pahatonga azy ho mafana tsara.
Fitaovana mahasalama
Famenoana mofo katsaka sausage mora
Isa isaky ny fanompoana
kaloria
5198
% Daily Value *
Fat
274
g
422
%
Fatin'ny sira
93
g
581
%
Trans Fat
2
g
Polyunsaturated Fat
41
g
Vokatry ny molotra
114
g
kolesterola
1780
mg
593
%
Sodium
10771
mg
468
%
potasioma
4508
mg
129
%
gliosida
447
g
149
%
fibre
31
g
129
%
Sugar
82
g
91
%
proteinina
226
g
452
%
Vitamin A
3710
IU
74
%
vitamina C
29
mg
35
%
kalsioma
2166
mg
217
%
Iron
36
mg
200
%
* Ny isa isan-isan-jaton'ny isan-jato dia mifototra amin'ny sakafo 2000 calorie.
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.
Tianao ve ilay Recipe?Mankasitraka izany izahay raha afaka manome naoty ianao. Aza adino koa ny mijery ny anay Youtube Channel ho an'ny fomba fanamboarana lehibe kokoa. Miangavy anao hizara izany amin'ny media sosialy ary asio marika izahay mba ho hitanay ny zavaboary mahafinaritra anao. Misaotra anao!