Easy Apple Galette
This Rustic Apple Galette is a delicious alternative to pies and the perfect fall dessert recipe. It's filled with a combination of sweet and tart apple filling and wrapped in a buttery pastry crust. It's simple yet impressive—perfect for any occasion! The best thing about this Galette recipe is its versatility and ease; traditional galette filling consists of butter, sugar, and fruit, such as apples.
Fangaro
For the Apple galette crust:
- 188 g (1-½ kaopy) lafarinina azo ampiasaina rehetra, sotro, nasiana ary nosivana
- ¼ sotrokely kosher sira
- 24 g (2 tablespoons) siramamy
- 1-½ tapa-kazo (12 tablespoons) dibera tsy misy sira tena mangatsiaka, tapaho ho cubes ½ santimetatra
- 3 tablespoons rano mangatsiaka mangatsiaka
- 1 tablespoon fanala lavanila madio
Ho an'ny famenoana:
- 3 paoma fanaova-mofo mafy mafy (Mampiasa fitambaran'ny Granny Smith sy Honey crisp aho, mba hanomezana mamy sy mamy).
- 2 tablespoons siramamy maitso
- 2 tablespoons siramamy mena mena
- 1 sotrokely fanala lavanila madio
- 1 sotrokely kanelina
- ¼ sotrokely nutmeg voakiky ,tsy voatery
- 2 tablespoons alikaola , tapatapaka kely
- 1 tablespoon ranom-boankazo
- ⅛ sotrokely kosher sira
Voankazo apricot:
- 2 tablespoons mitahiry apricot , jelly, na Jam
- 1 tablespoon rano
Ho an'ny fanangonana sy fanaingoana:
- 1 tablespoon koba
- Cream na atody voakapoka , miborosy crust
- 2 tablespoons siramamy turbinado
torolalana
- Tetehina ny dibera tsy misy sira sy fohifohy ary apetraka ao anaty vata fampangatsiahana eo am-panomanana ny fangaro lafarinina. Ao amin'ny processeur sakafo misy lelan'ny vy, lafarinina pulse, sira, ary siramamy mba hitambatra; ampio ny dibera mangatsiaka sy ny tapany fanafohezana ary ny pulse mandra-pahatongan'ny fangaro dia mitovitovy amin'ny potipotika kely misy ampahany lehibe kokoa, eo amin'ny 8 ka hatramin'ny 12 pulses.
- Afangaro ao anaty vilia kely iray ny rano gilasy 3 sotrokely, ary 1 sotro fihinanana lavanila madio. Miaraka amin'ny milina mandeha, aidino ny fangaro ranomandry midina ao amin'ny fantsona famatsiana ary atsipazo ilay masinina mandra-pahamamy ny fangaro ary tena mamotika; aza avela hiforona ho baolina ao anaty milina ny koba.
- Ahoana no fanaovana ny koba amin'ny tanana
- Hetezo ny dibera sy ny fohifohy ao anaty lafarinina ao anaty vilia lehibe fangaro amin'ny lamosina fisaka amin'ny alàlan'ny fametahana mofomamy na sotro roa; aza potehina na manosotra. Esory kosa ny dibera eo amin'ny blender mofomamy mandritra ny fampifangaroana ary tohizo ny fangaro. Raha toa ka mihalefaka haingana loatra ny tavy, dia apetraho ao anaty vata fampangatsiahana ilay vilia baolina mandra-pahatonga azy ho mafy orina, 2-5 minitra.
- Famafazana ranon-javatra 3 sotrokely eo ambonin’ilay fangaro lafarinina; Ampiasao ny dabilio na ny tananao mba hampidirana mandra-panombohan'ny fangaro. Afafy ranon-javatra 1 sotro lehibe ary tohizo ny fangaro. Kitiho ny koba eran'ny tanana: raha tazonina, toy ny fasika mando, dia vonona.
- Raha rava ilay izy dia asiana ranomandry 1 sotrokely indray, potehina ny koba mba hijerena raha mitana. Ento miaraka ny koba rehetra, afafazo ranomandry kely ny sombin-javatra maina; ny koba dia ho saro-kenatra. Mametafeta ny koba mandra-pahatonga azy ho tafiditra).
- Amboary ary avela hiala sasatra: Atodiho eo amin'ny lafin'ny asa ny koba, ary atambatra amin'ny tanana ny koba. Aforeto amin'ny kapila fisaka ary aforeto amin'ny plastika. Alefaso ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 30 minitra, fara fahakeliny, mandritra ny alina. (Fanamarihana: Ny koba dia azo atao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 3 andro ary mangatsiaka mandritra ny 1 volana, fonosina mafy.)
- Ataovy ny famenoana paoma: Hetezo ny paoma ary tapaho roa amin'ny tahony. Esory ny tahony sy ny atiny amin'ny antsy maranitra sy ny baolina melon. Tetehana mitetika mitetika mirefy ¼ santimetatra ny paoma. Apetraho ao anaty vilia lehibe ny paoma ary atsipazo miaraka amin'ny ranom-boasary makirana, siramamy, fanalana lavanila madio, kanelina ary nutmeg. Avela hitambatra ny tsirony.
- Ahodina ny koba: Atsipazo moramora amin'ny lafarinina ny lafarinina sy ny koba. Aorian'izay, apetraho eo amin'ny lafin'ny asa ilay kapila nangatsiaka ary avelao hipetraka eo amin'ny latabatra mandritra ny 5 ka hatramin'ny 10 minitra ny koba mba ho mora mihodinkodina. Avy eo, aforeto amin'ny boribory 11 santimetatra ny koba ary afindrao moramora amin'ny lovia vita amin'ny parchment ny koba.
- Fafafazana lafarinina 1 sotrokely eo ambonin’ilay paty, dia miasa haingana, alamino eo afovoan’ny koba ilay fangaro paoma. Avy eo, aforeto ny paoma miaraka amin'ny dibera 2 sotrokely tsy misy sira, avy eo, amin'ny fampiasana ny hodi-biby hitarihana anao, aforeto ny sisin'ny koba ary ho eo amin'ny tenany, ampahany iray isaky ny mandeha, aforeto ny ranomaso amin'ny fametahana koba kely avy amin'ny koba. ny sisiny.
- Brush exposed dough with cream or egg wash and sprinkle with sugar. Chill the assembled apple galette in the fridge for 15 to 20 minutes. Meanwhile, preheat the oven to 350 °F and set an oven rack in the center position.
- Bake: Bake galette for 55-65 minutes, until crust is golden brown and apples are soft; rotate the pan once during cooking. If bits of apple begin to burn before the crust is finished, simply tent a piece of foil over the fruit and continue baking. Note: It’s okay if some juices leak from the apple galette onto the pan. The juices will burn on the pan but the apple galette should be fine -- just scrape any burnt bits away from the galette once it’s baked.
- While the apple galette cools, make the glaze; mix the apricot preserves with 1 tablespoon of water in a small microwave-safe bowl and heat in the microwave until bubbly. With a pastry brush, brush the glaze over the bottom and sides of the pastry shell. (This will help seal the crust and prevent it from getting soggy) Transfer the apple galette to a serving plate. Allow cooling and serve warm or at room temperature.
Fanamarihana
Ahoana ny fomba fitahirizana & fafana indray
Hitehirizana: The Rustic Apple Galette, allow it to cool completely at room temperature. Once cooled, transfer the galette to an airtight container or cover it tightly with plastic wrap. Store the galette in the refrigerator for up to 3 days.
Mamerina: When you're ready to reheat and serve the galette, preheat your oven to 350°F (175°C). Remove the galette from the refrigerator and place it on a baking sheet lined with parchment paper. Heat the galette in the oven for 10-15 minutes or until warmed. Let it cool for a few minutes before serving.
Mialoha
Apple Galette can be made a day ahead and stored, covered with plastic wrap or foil, in the refrigerator for up to 3 days. The pie crust can be made a day ahead and refrigerated for up to 3 days. Allow it to sit at room temperature for 10 to 15 minutes or until pliable before rolling.
Ahoana ny fomba hivaingana
The Assembled Apple Galette can be frozen for up to 3 months. To freeze, place the baking sheet with the apple galette (without egg wash) in the freezer and let it freeze until frozen solid; then, wrap it tightly with a double layer of plastic wrap and another double layer of foil. When you are ready to eat, Unwrap, brush it with the cream or egg wash, sprinkle sugar, and bake as the recipe directs; it may take a few extra minutes to bake from frozen.
Fanamarihana:
- Apple Galette can be stored, covered with plastic wrap or foil, at room temperature for up to 2 days or up to four days in the refrigerator.
- Apple Galette is best served at room temperature; however, if you want it warm, reheat it in the microwave for a few seconds until it is heated or at the desired temperature.
Fitaovana mahasalama
Easy Apple Galette
Isa isaky ny fanompoana
kaloria
224
% Daily Value *
Fat
3
g
5
%
Fatin'ny sira
2
g
13
%
Trans Fat
0.1
g
Polyunsaturated Fat
0.3
g
Vokatry ny molotra
1
g
kolesterola
8
mg
3
%
Sodium
114
mg
5
%
potasioma
118
mg
3
%
gliosida
46
g
15
%
fibre
3
g
13
%
Sugar
22
g
24
%
proteinina
3
g
6
%
Vitamin A
137
IU
3
%
vitamina C
4
mg
5
%
kalsioma
16
mg
2
%
Iron
1
mg
6
%
* Ny isa isan-isan-jaton'ny isan-jato dia mifototra amin'ny sakafo 2000 calorie.
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.
Tianao ve ilay Recipe?Mankasitraka izany izahay raha afaka manome naoty ianao. Aza adino koa ny mijery ny anay Youtube Channel ho an'ny fomba fanamboarana lehibe kokoa. Miangavy anao hizara izany amin'ny media sosialy ary asio marika izahay mba ho hitanay ny zavaboary mahafinaritra anao. Misaotra anao!