Atgriezties
-+ porcijas
Citronu ķiploku tilapija ar jauktiem zaļumiem

Vieglā citronu ķiploku tilapija

Kamila Beniteza
Citronu ķiploku tilapija ir veselīgs un garšīgs zivju ēdiens, kas lieliski piemērots ātrām un vienkāršām nedēļas vakariņām. Šajā receptē ir iekļautas garšvielas, pannā ceptas tilapijas filejas, kas pasniegtas pāri sajauktiem zaļumiem un pārlietas ar garšīgu citronu ķiploku mērci. Šī vieglā un apmierinošā maltīte noteikti iepriecinās ar svaigu pētersīļu pārslām un sasmalcinātu sarkano piparu pārslām.
5 no 1 balss
Drukāt recepti Pin recepte Pievienot kolekcijai
PREP laiks 15 protokols
Gatavot laiku 5 protokols
Kopējais laiks 20 protokols
kurss Pamatēdiens
cooking Amerikāņu
Porcijas 5

darbarīki

Sastāvdaļas
  

  • 5 (5 unces) tilapijas filejas
  • ½ tējkarote košera sāls
  • ½ malti melnie pipari
  • 2 tējkarote sarkano piparu pārslas
  • ½ kauss Nerafinēta olīveļļa , sadalīts
  • 1 Ēdamkarote sviests
  • 3 krustnagliņas ķiploki , plānās šķēlēs
  • ¾ kauss Knorr vistas buljons ar zemu nātrija saturu
  • ½ kauss sausais baltvīns
  • 1 citrona rīvēta miziņa un sula
  • ¼ kauss sasmalcināti svaigi pētersīļi

Padziļināšanai:

Instrukcijas
 

  • Nosusiniet tilapiju ar papīra dvieļiem, pēc tam pievienojiet ½ tējkarotes sāls un ½ tējkarotes maltu melno piparu.
  • Seklā cepamajā traukā sajauciet miltus, ķiploku pulveri, sāli un piparus. Pievienojiet tilapiju un viegli pārklājiet katru pusi; draga, tilapiju miltu maisījumā, noslaukot lieko.
  • Sildiet 3 ēdamkarotes: olīveļļas lielā nepiedegošā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet tilapiju un cepiet līdz zeltaini brūnai, apmēram 3 minūtes katrā pusē. Pārnes uz šķīvi; telts ar foliju, lai saglabātu siltumu. Noslaukiet pannu. Pannā uz vidējas uguns uzkarsē 4 ēdamkarotes olīveļļas. Pievienojiet ķiplokus un maisot vāriet, līdz tas sāk brūnēt, apmēram 2 minūtes.
  • Pievienojiet vistas buljonu, vīnu, citrona miziņu un sulu. Palieliniet uguni līdz lielai, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet, līdz šķidrums samazinās uz pusi, apmēram 5 minūtes; pagaršo un noregulē sezonu ar sāli un pipariem. Pievienojiet sviestu un putojiet, līdz tas nedaudz sabiezē, apmēram 1 minūti; iemaisa pētersīļus.
  • Tikmēr iemetiet sajauktos zaļumus ar atlikušo 1 ēdamkaroti eļļas un dažiem smidzinātiem sarkano piparu pārslām. Sadaliet pa šķīvjiem, uzlieciet zivis un pārlejiet ar mērci. Pasniedz ar citrona daiviņām.

Piezīmes

Kā uzglabāt un atkārtoti uzsildīt
  • Glabāt: Atlikušo citronu ķiploku tilapiju, ļaujiet tai atdzist līdz istabas temperatūrai, pēc tam ievietojiet to hermētiskā traukā un ievietojiet ledusskapī 3-4 dienas.
  • Lai uzsildītu: uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F (175 ° C). Ievietojiet tilapiju cepeškrāsnī drošā traukā, pārklājiet ar foliju un cepiet 10-15 minūtes vai līdz uzkarsē. Varat arī sildīt tilapiju mikroviļņu krāsnī drošā šķīvī 1–2 minūtes vai līdz tā uzkarsē. Uzmanieties, lai, sildot, nepārvārītu tilapiju, jo tā var kļūt sausa un cieta. Ja jums ir pāri citronu ķiploku mērce, uzglabājiet to hermētiskā traukā ledusskapī 3-4 dienas. Lai uzsildītu, uzkarsējiet to katliņā uz lēnas uguns, bieži maisot, līdz tas ir uzkarsēts.
Uz priekšu
  • Citronu ķiploku mērce: Citronu ķiploku mērci varat pagatavot iepriekš un uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī līdz 3-4 dienām. Kad esat gatavs pasniegšanai, uzkarsējiet mērci katliņā uz lēnas uguns, bieži maisot, līdz tā uzsilst.
  • Noslaukiet tilapijas filejas: Jūs varat tos iepriekš iegremdēt miltu maisījumā un uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī līdz 24 stundām. Kad esat gatavs gatavot, izņemiet filejas no trauka un turpiniet recepti.
  • Jaukti zaļumi: Jūs varat tos sagatavot iepriekš un uzglabāt tos hermētiskā traukā ledusskapī līdz 24 stundām. Kad esat gatavs pasniegšanai, aplejiet zaļumus ar olīveļļu un sasmalcinātu sarkano piparu pārslām, pēc tam novietojiet tās uz pasniegšanas šķīvja vai atsevišķiem šķīvjiem.
Kā iesaldēt
Nav ieteicams sasaldēt pilnībā sagatavoto citronu ķiploku tilapijas ēdienu, jo atkausējot un karsējot zivju tekstūra un garša var tikt apdraudēta. Tomēr termiski neapstrādātu tilapijas fileju varat sasaldēt 2-3 mēnešus. Lai to izdarītu, katru fileju cieši ietiniet plastmasas vai alumīnija folijā, pēc tam ievietojiet to saldētavai drošā maisiņā vai traukā. Marķējiet konteineru ar datumu un sasaldējiet. Lai atkausētu tilapijas filejas, izņemiet tās no saldētavas un ļaujiet tām atkausēt ledusskapī uz nakti. Kad tie ir izkusuši, iemērciet tos miltu maisījumā un pagatavojiet saskaņā ar receptes norādījumiem.
Uzturvērtības Fakti
Vieglā citronu ķiploku tilapija
Summa uz vienu apkalpošanu
Kalorijas
411
% Ikdienas vērtība *
Tauki
 
25
g
38
%
Piesātināto tauku
 
4
g
25
%
Polinepiesātināto tauku
 
3
g
Mononepiesātinātie tauki
 
17
g
Holesterīns
 
85
mg
28
%
Nātrijs
 
410
mg
18
%
kālijs
 
614
mg
18
%
ogļhidrāti
 
7
g
2
%
Šķiedra
 
1
g
4
%
bērns
 
1
g
1
%
proteīns
 
36
g
72
%
Vitamīns
 
496
IU
10
%
C vitamīns
 
5
mg
6
%
Kalcijs
 
36
mg
4
%
dzelzs
 
2
mg
11
%
* Procentuālās dienas vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu.

Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.

Vai jums patika recepte?Mēs būtu pateicīgi, ja jūs varētu to novērtēt. Noteikti pārbaudiet arī mūsu Youtube kanāls lai iegūtu vairāk lielisku recepšu. Lūdzu, kopīgojiet to sociālajos tīklos un atzīmējiet mūs, lai mēs varētu redzēt jūsu gardos darbus. Paldies!