Banānu maize ar pekanriekstiem
Banānu maize ir klasisks komfortabls ēdiens, ko daudzi ir baudījuši paaudzēm. Tas ir ideāls veids, kā izmantot pārgatavojušos banānus un pārvērst tos gardā kārumā, ko var baudīt jebkurā laikā. Šī konkrētā recepte uzlabo lietas, pievienojot grauzdētus pekanriekstus, kas piešķir maizei burvīgu kraukšķīgumu un riekstu garšu. No vienkāršām sastāvdaļām, piemēram, universāliem miltiem, olām un svaigas citronu sulas, šo banānu maizi ir viegli pagatavot un tā ir lieliski piemērota iesācējiem. Neatkarīgi no tā, vai cepat pats vai dalāties ar mīļajiem, šī recepte noteikti iepriecinās.
Sastāvdaļas
- 232 g (1–¾ glāzes) universālie milti ar karoti un izlīdzināti
- 5 g (1 tējkarote) cepamā soda
- 4 g (1 tējkarote) cepamais pulveris
- ¼ tējkarote košera
- ½ kauss avokado eļļa vai 1 kociņš (½ glāzes) nesālīta sviesta, mīkstināta
- ¾ kauss gaiši brūns cukurs vai granulēts cukurs
- 2 Lielas olas , telpas temperatūra
- 1 kauss biezenī ļoti gatavus banānus , no 2-3 vidēji lieliem banāniem
- 2 ēdamkarotes svaiga citronu sula
- 2 tējkarotes tīra vaniļas ekstrakts
- ½ tējkarotes Saigonas kanēļa pulveris
- 90 g (¾ tase) grauzdēti pekanrieksti vai grauzdēti valrieksti, sasmalcināti
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 °F (176.67 °C). Sviestu un viegli miltu 9 × 5 collu metāla klaipu pannu. Vidējā bļodā iesijā kopā miltus, cepamo sodu, cepamo pulveri un kanēli.
- Elektriskā miksera bļodā saputo avokado eļļu, sāli un cukuru, līdz saputo apmēram 1-2 minūtes. Pa vienai pievieno olas, pēc katras pievienošanas kārtīgi sakulot. Pievienojiet sasmalcinātus banānus, citronu sulu un vaniļas ekstraktu un labi samaisiet. (Šajā brīdī maisījums var izskatīties nedaudz sarecējis).
- Pievienojiet miltu maisījumu un samaisiet ar mazu ātrumu, līdz tas ir tikko pievienots. Ielieciet sasmalcinātos pekanriekstus. Nepārjauciet! Ielejiet mīklu sagatavotajā klaipu pannā un cepiet, līdz centrā ievietotais testeris ir tīrs, 40 līdz 45 minūtes. Ļaujiet pannā atdzist apmēram 10 minūtes, pēc tam izlieciet uz režģa, lai pilnībā atdziest. Izbaudi!
Piezīmes
Kā uzglabāt un atkārtoti uzsildīt
- Glabāt: maizi, cieši ietiniet plastmasas vai alumīnija folijā un uzglabājiet istabas temperatūrā 3-4 dienas. Varat arī uzglabāt ledusskapī līdz pat nedēļai.
- Lai uzsildītu: maizi uzkarsē cepeškrāsni līdz 350°C (180°F) un ievietojiet iesaiņoto klaipu cepeškrāsnī uz 10-15 minūtēm. Varat arī sagriezt maizi un dažas minūtes grauzdēt tosterī vai cepeškrāsnī, līdz tā kļūst silta un kraukšķīga. Ja vēlaties, cepiet maizi mikroviļņu krāsnī 10-15 sekundes uz šķēli, līdz tā ir silta.
Uzturvērtības Fakti
Banānu maize ar pekanriekstiem
Summa uz vienu apkalpošanu
Kalorijas
275
% Ikdienas vērtība *
Tauki
15
g
23
%
Piesātināto tauku
2
g
13
%
Trans-taukskābes
0.003
g
Polinepiesātināto tauku
3
g
Mononepiesātinātie tauki
10
g
Holesterīns
27
mg
9
%
Nātrijs
209
mg
9
%
kālijs
111
mg
3
%
ogļhidrāti
32
g
11
%
Šķiedra
2
g
8
%
bērns
15
g
17
%
proteīns
4
g
8
%
Vitamīns
52
IU
1
%
C vitamīns
2
mg
2
%
Kalcijs
34
mg
3
%
dzelzs
1
mg
6
%
* Procentuālās dienas vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu.
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.
Vai jums patika recepte?Mēs būtu pateicīgi, ja jūs varētu to novērtēt. Noteikti pārbaudiet arī mūsu Youtube kanāls lai iegūtu vairāk lielisku recepšu. Lūdzu, kopīgojiet to sociālajos tīklos un atzīmējiet mūs, lai mēs varētu redzēt jūsu gardos darbus. Paldies!