Vienkārši ķīniešu kāpostu salāti
Vai meklējat gardu un atsvaidzinošu piedevu savai ķīniešu virtuvei? Nemeklējiet tālāk par šo vienkāršo ķīniešu kāpostu salātu recepti! Šajos kāpostu salātos ir krāsains un kraukšķīgs sasmalcinātu purpura kāpostu, burkānu, sagrieztu zaļo sīpolu un grauzdētu zemesriekstu kombinācija, un to papildina garšīga mērce, kas pagatavota no zemesriekstu eļļas, Chinkiang etiķa, sojas mērces ar zemu nātrija saturu, medu, sezama eļļu, ķiploki un košera sāls.
Sastāvdaļas
- 4 krūzes sagriezti purpura kāposti , smalki sasmalcināts (vai 4 tases kāpostu salātu maisījuma)
- 1 burkāns , julienned
- 1 Zaļie sīpoli , smalki sagrieztu
- ⅓ kauss grauzdēti zemesrieksti , rupji sagrieztu
- ½ ķekars cilantro , malta (noņemts tvaiks)
Ģērbšanai:
- 1 ēdamkarote zemesriekstu eļļa vai rapšu eļļa
- 2 ēdamkarotes Chinkiang etiķis
- 1 ēdamkarote zema nātrija sojas mērce
- 1 ēdamkarote medus
- 2 tējkarotes sezama eļļa
- 2 krustnagliņas ķiploki , sasmalcina
- ¼ tējkarote košera sāls , pagaršot
Instrukcijas
- Mazā bļodiņā sakuļ kopā visas mērces sastāvdaļas. Atsevišķā lielā bļodā apvienojiet kāpostus, burkānus, zaļo sīpolu, zemesriekstus un cilantro.
- Ielejiet mērci un mīciet ar knaiblēm, lai labi sajauktos. Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pielāgojiet garšvielas.
- Pārklājiet un atdzesējiet Ķīnas kāpostu salātus vismaz uz desmit minūtēm, lai dārzeņiem būtu iespēja uzsūkt mērci. Izbaudi!
Piezīmes
Kā uzglabāt
Easy Chinese Coleslaw var uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī līdz 3 dienām. Ja plānojat to turēt ilgāku laiku, vislabāk ir turēt mērci un kāpostu salātus atsevišķi un sajaukt tos tieši pirms pasniegšanas, lai iegūtu vislabāko garšu.
Atcerieties, ka dārzeņi var kļūt nedaudz mīkstāki, ja tos neuzglabās ledusskapī. Ja kāpostu salāti pēc uzglabāšanas ledusskapī šķiet sausi vai mīksti, atsvaidziniet tos, pievienojot kādu papildu mērci vai izspiežot svaigas laima sulas.
Uz priekšu
Ērtības labad ķīniešu kāpostu salātus var pagatavot pirms laika. Jūs varat sagatavot dārzeņus un mērci atsevišķi un uzglabāt tos hermētiski noslēgtos traukos ledusskapī līdz 2 dienām. Pēc tam, kad esat gatavs pasniegt kāpostu salātus, samaisiet kopā dārzeņus un mērci un izrotājiet ar sasmalcinātiem zemesriekstiem un cilantro. Ja plānojat pasniegt kāpostu salātus vēlāk, vislabāk ir turēt mērci un dārzeņus atsevišķi, līdz esat gatavs pasniegšanai, jo dārzeņi var kļūt slapji, ja tie atrodas mērcē pārāk ilgi.
Kāpostu salātu pagatavošana uz priekšu ir lielisks veids, kā ietaupīt laiku un mazināt stresu, rīkojot ballīti vai gatavojot maltīti. Tā ir arī lieliska iespēja maltītes pagatavošanai vai pusdienu iesaiņošanai nedēļai. Veicot šīs vienkāršās darbības, jūs varat pagatavot vienkāršos ķīniešu kāpostu salātus pirms laika un baudīt tā garšīgās garšas un tekstūras, kad vien vēlaties!
Uzturvērtības Fakti
Vienkārši ķīniešu kāpostu salāti
Summa uz vienu apkalpošanu
Kalorijas
70
% Ikdienas vērtība *
Tauki
5
g
8
%
Piesātināto tauku
1
g
6
%
Polinepiesātināto tauku
2
g
Mononepiesātinātie tauki
2
g
Nātrijs
131
mg
6
%
kālijs
155
mg
4
%
ogļhidrāti
6
g
2
%
Šķiedra
1
g
4
%
bērns
3
g
3
%
proteīns
2
g
4
%
Vitamīns
1435
IU
29
%
C vitamīns
21
mg
25
%
Kalcijs
26
mg
3
%
dzelzs
1
mg
6
%
* Procentuālās dienas vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu.
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.
Vai jums patika recepte?Mēs būtu pateicīgi, ja jūs varētu to novērtēt. Noteikti pārbaudiet arī mūsu Youtube kanāls lai iegūtu vairāk lielisku recepšu. Lūdzu, kopīgojiet to sociālajos tīklos un atzīmējiet mūs, lai mēs varētu redzēt jūsu gardos darbus. Paldies!