Vienkārši melleņu Streusel smalkmaizītes
Šie melleņu Streusel smalkmaizītes ir gardas brokastis vai pusdienas uzkodas, kas apmierinās jebkuru tieksmi; pagatavots no svaigām mellenēm un papildināts ar streusel pildījumu, kas ir salds un kraukšķīgs. Turklāt recepte ir vienkārša un vienkārša, un to var pagatavot no saldētām vai dehidrētām mellenēm!
darbarīki
Sastāvdaļas
Melleņu mafiniem
- 270 g (2 glāzes) universālie milti
- 1 tējkarote cepamā soda
- ¼ tējkarote košera sāls
- ½ kauss avokado eļļa , vīnogu eļļa, spiesta saulespuķu eļļas spiede, rapšu eļļa vai 1 nūjiņa nesālīta sviesta, mīkstināta
- ½ kauss smalkais cukurs
- ½ kauss gaiši brūns cukurs
- 2 Lielas olas , telpas temperatūra
- 1 ēdamkarote tīra vaniļas ekstrakts
- ½ kauss paniņas , sakrata vai rūgušpiens
- 1 ½ krūzes svaigas mellenes (var aizstāt ar jebkuru ogu, kas jums ir pa rokai)
- 2 ēdamkarotes turbinādo cukurs
- Miziņa no 1 citrona
Attiecībā uz Streusel:
- 2 ēdamkarotes nesālīts sviests , izkusis
- 4 ēdamkarotes gaiši brūns cukurs
- 4 ēdamkarotes smalkais cukurs
- ¼ kauss Universālie milti
- ½ tējkarote sasmalcinātu kanēli
Instrukcijas
Attiecībā uz Streusel:
- Mazā bļodā saputojiet miltus, cukuru, kanēli un miziņu. Ar pirkstiem iestrādā kausētā sviestā, līdz tas ir vienmērīgi samitrināts; uzglabāt ledusskapī līdz nepieciešamībai.
Melleņu mafiniem:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F. Izklājiet (2) 12 tasīšu smalkmaizīšu pannu ar papīra ieliktņiem. Apsmidziniet pannu un starpliku ar nepiedegošu gatavošanas aerosolu. Vidējā bļodā iesijā kopā miltus un cepamo sodu.
- Lielajā bļodā saputojiet kopā avokado eļļu un cukuru, līdz tie ir sajaukti, apmēram 1 minūti. Pēc tam pa vienai pievienojiet olas, nokasot no bļodas malām un pēc katras pievienošanas kārtīgi saputojot. Beigās iecilā vaniļas ekstraktu un citrona miziņu.
- Pamazām pievieno miltu maisījumu, pārmaiņus ar paniņām, saputojot, līdz sabiezē (mīkla būs ļoti bieza). Pievienojiet mellenes mīklai un uzmanīgi salokiet ar gumijas lāpstiņu, līdz tās ir vienmērīgi sadalītas. Nepārjauciet!
- Mīklu vienmērīgi sadaliet katrā sagatavotajā mafinu formiņā, piepildot tās gandrīz pilnas, un vienmērīgi apkaisa ar streusel maisījumu pār smalkmaizītēm.
- Cep melleņu Streusel smalkmaizītes apmēram 25 līdz 30 minūtes vai līdz testeris, kas ievietots centrā, iznāk tīrs.
- Pirms izgriešanas ļaujiet pannā atdzist vismaz 10 minūtes. Pēc tam pārlieciet melleņu Streusel smalkmaizītes uz restēm, lai tās pilnībā atdziest.
- Ja nepieciešams, apvelciet katra melleņu streuseļa smalkmaizītes malu ar nazi, lai atbrīvotu to no pannas. Pasniedziet nekavējoties vai uzglabājiet hermētiskā traukā istabas temperatūrā līdz 3 dienām. Izbaudi!
Piezīmes
Kā uzglabāt un atkārtoti uzsildīt
Glabāt: Melleņu Streusel smalkmaizītes, ļauj tiem pilnībā atdzist pēc cepšanas. Kad tie ir atdzisuši, ievietojiet tos hermētiskā traukā vai maisiņā ar rāvējslēdzēju. Jūs varat tos uzglabāt istabas temperatūrā līdz 2 dienām vai ledusskapī līdz 1 nedēļai. Ja uzglabājat ledusskapī, cieši aizveriet trauku, lai smalkmaizītes neizžūtu.
Lai uzsildītu: Melleņu Streusel smalkmaizītes, varat izmantot dažas metodes. Ja tos uzglabā istabas temperatūrā, mikroviļņu krāsnī 10-15 sekundes, līdz tie ir silti. Jūs varat mikroviļņu ledusskapī uz dažām sekundēm vai ievietot tos iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 350 ° F (175 ° C) apmēram 5 minūtes. Mafinu uzsildīšana palīdzēs atjaunot to garšu un garšu. Pēc uzsildīšanas nekavējoties izbaudiet tos, lai iegūtu vislabāko tekstūru un garšu.
Uz priekšu
Melleņu Streusel smalkmaizītes var pagatavot dienu uz priekšu — uzglabājiet hermētiskā traukā, kas pārklātas ar cepamo pergamentu. Uzkarsē siltā cepeškrāsnī 5-8 minūtes. Tas tiks uzglabāts 2 dienas hermētiskā traukā vēsā vietā vai 1 nedēļu ledusskapī.
Kā iesaldēt
Ielejiet mīklu kēksiņu krūzēs, piepildot nedaudz vairāk par trim ceturtdaļām. Sadaliet pildījumu starp smalkmaizītēm, viegli piespiežot. Sasaldē, līdz sacietē, apmēram 3 stundas. Šajā brīdī smalkmaizītes var izņemt saldētavas maisiņos ar rāvējslēdzēju un uzglabāt līdz 2 mēnešiem. Kad gatavs cepšanai, uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 grādiem F. Ievietojiet melleņu smalkmaizītes pannā un cepiet, līdz tās ir viegli zeltainas un centrā ievietotais testeris iznāk tīrs, 30 līdz 35 minūtes.
Piezīmes:
- Kā pagatavot mājās gatavotas paniņas: Pievienojiet 4 tējkarotes svaiga citrona, laima vai baltā destilēta etiķa stikla mērglāzē un pievienojiet pietiekami daudz piena, lai iegūtu 1 glāzi kopējā šķidruma; samaisiet, lai apvienotos, un ļaujiet nostāvēties 5 minūtes (maisījums sāks sarecēt). Izmantojiet pēc vajadzības receptē vai pārklājiet un atdzesējiet, līdz tas ir nepieciešams.
- Izmantojiet avokado eļļas un nesālīta sviesta kombināciju, lai iegūtu mitrumu un garšu.
- Nepārspīlējiet, kad runa ir par sajaukšanu; samaisa, līdz tie ir vienkārši apvienoti. Pirms locīšanas mellenes apkaisa tās ar nedaudz miltiem; bez tā tie nogrims kēksiņu krūzīšu dibenā. Nepārgatavojiet tos.
Uzturvērtības Fakti
Vienkārši melleņu Streusel smalkmaizītes
Summa uz vienu apkalpošanu
Kalorijas
159
% Ikdienas vērtība *
Tauki
6
g
9
%
Piesātināto tauku
1
g
6
%
Trans-taukskābes
1
g
Polinepiesātināto tauku
1
g
Mononepiesātinātie tauki
4
g
Holesterīns
17
mg
6
%
Nātrijs
83
mg
4
%
kālijs
38
mg
1
%
ogļhidrāti
24
g
8
%
Šķiedra
1
g
4
%
bērns
14
g
16
%
proteīns
2
g
4
%
Vitamīns
59
IU
1
%
C vitamīns
1
mg
1
%
Kalcijs
16
mg
2
%
dzelzs
1
mg
6
%
* Procentuālās dienas vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu.
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.
Vai jums patika recepte?Mēs būtu pateicīgi, ja jūs varētu to novērtēt. Noteikti pārbaudiet arī mūsu Youtube kanāls lai iegūtu vairāk lielisku recepšu. Lūdzu, kopīgojiet to sociālajos tīklos un atzīmējiet mūs, lai mēs varētu redzēt jūsu gardos darbus. Paldies!